¡La dieta cetogénica cumple 100 años!

03 de febrero de 2021

Fue en 1921 cuando el Dr. Wilder de la clínica Mayo sugirió una dieta alta en grasas y la cetonemia resultante (la presencia de una concentración anormalmente alta de cuerpos cetónicos en la sangre) y llamó a esta dieta alta en grasas la dieta cetogénica (KD).

Para obtener más información sobre la historia de la dieta cetogénica en el tratamiento de la epilepsia, vea este vídeo.

Fuente: Keto-Mojo
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