¿Cuánto tiempo llevas haciendo ceto?
Dos años
¿Qué te motivó a comenzar con la dieta cetogénica?
Necesidad de adelgazar. Soy vocalista de jazz y estar frente a personas con sobrepeso era incómodo, sobre todo porque estaba acostumbrado a estar más delgado. Para mi sustento, necesitaba poder usar ropa fresca y lucir bien.
¿Qué beneficios / éxitos ha experimentado?
Perdí 56 libras y mantuve esa pérdida durante un año y medio. ¡Me siento genial! Fui seleccionado para modelar una estatua de bronce. El artista comienza la estatua desnuda y agrega ropa. Dios mío, me alegré de no pesar 56 libras más. ¡Estaba orgulloso de mi cuerpo de 60 años, no avergonzado!
Soy muy activo, tengo una gran resistencia y rara vez me canso. Tengo experiencia con el ayuno desde 1978 y ahora lo disfruto más que nunca.
¿Cuál fue la parte mas difícil?
Decidir, finalmente, entrar en cetosis en lugar de incursionar en la dieta baja en carbohidratos cinco días a la semana. Detener el vino por completo para llegar allí.
¿Cuáles fueron las claves o las principales herramientas de su éxito?
Inmersión en la ciencia escuchando a Thomas Delauer y al Dr. Eric Berg; poder ayunar fácilmente tanto intermitentemente como extendido; tener experiencia, acceso y conocimiento de los mejores alimentos; poder caminar durante horas al día, ya que el sendero de los Apalaches y los caminos rurales están en mi puerta; usando el medidor Keto-Mojo para verificar la ciencia.
¿Midió sus cetonas y / o glucosa y, de ser así, cómo le ayudó?
Ayudó principalmente por ser divertido y motivador. También lo usé para aprovechar al máximo el tiempo de mi ayuno extendido.
¿Cuál es tu receta keto favorita?
Estoy en el cuarto día de ayuno y acabo de recordar la hamburguesa de atún que comí en mi última comida y el hecho de que tengo cuatro bollos más hermosos y más mezcla de hamburguesas en el congelador.
¿Qué consejos o palabras de sabiduría puedes compartir?
Acepta dónde estás al comienzo de tu viaje y comienza amando tu cuerpo. Reconozca la sabiduría de su cuerpo, cambie sus hábitos para mejorar y acepte el marco temporal de la pérdida de peso; es posible que tenga que curarse y adaptarse antes de que la escala se mueva. Sea feliz y satisfecho con cada pequeño paso que dé en la dirección correcta. Siempre tome decisiones claras y cumplalas. ¡Mímate y cuídate descaradamente! Disfrute de su comida y concéntrese en todas las comidas deliciosas que funcionan. Prepárese para continuar su nueva vida de comer y moverse para siempre; deseando cambiar a una mayor flexibilidad para el mantenimiento del peso. Una vez que haya alcanzado su peso ideal, siga pesando todos los días. Si supera el peso que ha decidido mantener, tome medidas y decida lo que hará para volver a bajar y realizar el seguimiento: IF más estricto o ceto; un ayuno prolongado; más movimiento. Compre ropa nueva, especialmente en tiendas de segunda mano. Cuando se despierte todas las mañanas y varias veces al día pare, respire profundamente un par de veces y aprecie su cuerpo y lo bien que se ve y se siente. ¡Anime a los demás y comparta!
