Bell'Agio Chianti

13 de diciembre de 2020

Bellagio ChiantiChianti se encuentra en la región de la Toscana en el centro de Italia, aproximadamente a una hora de Florencia. Sus calurosos días de verano son moderados por noches frías, que crean vinos magros y equilibrados. Chianti es típicamente 70-100% Sangiovese, mezclado con otras uvas autóctonas, como Trebbiano y Malvasia (¡ambas blancas!).

Cuando pongas la nariz en el vaso, te quedarás atrapado con tarta de cereza, violetas secas y especias para pizza (piensa en orégano y albahaca). En boca, obtendrás sabores de granada y frambuesa. Tiene un cuerpo ligero pero se completa con una carnosidad terrosa.

Perfecto con casi todo lo italiano, incluida la salsa de tomate y los embutidos, la vibrante acidez del Chianti lo convierte en una opción versátil.

Nos encanta que este Bell'Agio Chianti contenga aproximadamente 0,7 gramos de azúcar residual (RS) por vaso (4,5 g / L) y, por lo general, tiene menos alcohol entre 12-13%.

Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados, así como en la mayoría de las tiendas de vinos en línea y tiene una excelente relación calidad-precio en $10-12.

Dato curioso: no se ven con demasiada frecuencia en los estados, pero la tradicional botella de chianti cubierta de paja se llama un "fiasco". 

Fuente: Keto-Mojo
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