Jacqueline Eberstein, enfermera registrada
Jacqueline Eberstein comenzó a trabajar con el Dr. Robert Atkins como enfermera de planta en 1974. En el momento de su muerte en 2003, ella era Directora de Educación Médica en el Centro Atkins de Medicina Complementaria. Sus experiencias fueron amplias e incluyeron la educación de médicos, asistentes médicos, enfermeras practicantes y nutricionistas sobre los principios y protocolos del estilo de vida y la medicina complementaria de Atkins. Contribuyó a varios libros, boletines informativos y a la revista Atkins: A Passion for Healthy Living del Dr. Atkins. Dio conferencias en ferias comerciales, diseñó y presentó el programa de cruceros bajos en carbohidratos Atkins At Sea y otros eventos comunitarios. Fue invitada y presentadora frecuente de “Your Health Choices”, el programa de radio sindicado del Dr. Atkins.
Tras la muerte del Dr. Atkins en 2003, se desempeñó como Directora de Información Nutricional en Atkins Health and Medical Information Services, una división de Atkins Nutritionals. Mientras estuvo allí, fue coautora de Atkins Diabetes Revolution. Comenzó a realizar consultas en 2005 sobre todos los aspectos del estilo de vida y la medicina complementaria de Atkins. Hoy es Directora de Protocolo de Atención de las Clínicas HEAL, donde ella y el Dr. Eric Westman crearon HEALcare®, un programa cetogénico guiado bajo en carbohidratos para la pérdida de peso segura y la remisión de la diabetes tipo 2 sin medicación. Continúa dando conferencias, escribiendo y consultando a nivel nacional e internacional sobre la filosofía baja en carbohidratos. Es asistente habitual y conferenciante en The Low Carb Cruise. Para obtener más información sobre HEALcare, visite: www.HEALclinics.com.
Para encontrar a Jacqueline Eberstein en línea, vaya a: Sitio web.
