Gemma Kochis
Gemma se graduó de UC Berkeley, se dirigió a una carrera en diplomacia, pero su pasión por el vino finalmente la llevó a la industria del vino y a convertirse en sumiller certificada. En 2015, el estilo de vida cetogénico cambió profundamente la vida de Gemma. Sobreviviente de cáncer de mama con problemas autoinmunes, fue producto de las pautas dietéticas: una adicta a los carbohidratos que había luchado contra el peso toda su vida. Sorprendidos por el precio de las pruebas de cetonas, Gemma y su esposo Dorian fundaron Keto-Mojo en 2017 para retribuir, reduciendo el precio de las pruebas de cetonas en 80%.
Desde entonces, han asistido y hablado en numerosas conferencias a nivel mundial, trabajando extensamente con la comunidad cetogénica para comprender las muchas facetas de los fundamentos científicos que conducen a los beneficios médicos generales. Fundaron la Fundación Cetogénica, una organización benéfica pública sin fines de lucro 501(c)(3), que fomenta la educación cetogénica, la investigación médica y la información. ¡Ahora se dedica a promover la eficacia del estilo de vida cetogénico para permitir que todos aprendan a vivir una vida saludable y plena! En este video, comparte su vasto conocimiento del vino para ayudarlo a seleccionar vinos sorprendentes que no la expulsen de la cetosis. Puedes saber más sobre el viaje de Gemma aquí.
