Ignacio Cuaranta, MD
El Dr. Ignacio Cuaranta es un psiquiatra clínico certificado. Recibió su título de médico de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina en 2009. En 2006 asistió como observador en el Centro de Control de Peso Beaumont. En 2015 trabajó en un Centro Psiquiátrico en ASM13, París, Francia y en 2017 completó una observación de una semana del Programa de Manejo Dietético Intensivo en Scarborough, Ontario, Canadá, con el Dr. Jason Fung y Megan Ramos, donde aprendió invaluables Lecciones para prescripciones de ayuno terapéutico.
El Dr. Cuaranta completó el primer curso de capacitación médica en línea bajo en CHF impartido por la fundación Noakes, en una búsqueda dinámica por adquirir un conocimiento profundo para su práctica privada. También se desempeña como jefe del Departamento de Estado de Ánimo en una Clínica de Neurociencia desde 2015. Como médico, la alta tasa de pacientes obesos y trastornos metabólicos le hicieron plantearse si su práctica sería completa si se centrara únicamente en los medicamentos como terapia. Comenzó a ver patrones frecuentes en las manifestaciones clínicas de sus pacientes que no podían explicarse mediante los argumentos clásicos en psiquiatría sobre el comportamiento compulsivo, el comportamiento impulsivo, la falta de energía, el letargo, la confusión mental, la inestabilidad del estado de ánimo y la falta de concentración, por nombrar algunos.
Desafió sus nociones preconcebidas sobre nutrición y comenzó a prestar más atención al efecto de los alimentos en el cuerpo humano, la salud del cerebro, el comportamiento, así como el impacto que la obesidad y otros trastornos metabólicos tienen en la calidad de vida y la salud mental, física y social. Su atención se centra en la optimización de la salud mental y la pérdida de peso como camino hacia la recuperación de la salud. Opera desde una oficina privada donde se ocupa de una amplia gama de condiciones psiquiátricas y problemas relacionados con la obesidad.
El Dr. Cuaranta trabaja con la dieta, el movimiento, el descanso y el estrés, teniendo en cuenta la calidad de vida y apuntando a aumentar la flexibilidad metabólica y la salud en general. En la práctica, su objetivo es ayudar a sus pacientes a mejorar la función cognitiva, el manejo del estado de ánimo, la ansiedad y los problemas relacionados con el estrés, evaluando la posible asociación con la comida y el comportamiento hacia comer (o no comer). Promueve estilos de vida bajos en carbohidratos, grasas saludables (LCHF) y cetogénicos, así como protocolos de ayuno intermitente, en combinación con farmacoterapia cuando sea necesario.
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