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La ciencia detrás de la adicción al azúcar & #8211; WPB 2018

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Nicole Avena, PhD

La Dra. Nicole Avena es psicóloga investigadora y neurocientífica experta en nutrición, dieta y adicción. Recibió un doctorado en Psicología y Neurociencia de la Universidad de Princeton en 2006, seguida de una beca posdoctoral en la Universidad Rockefeller. El Dr. Avena actualmente ocupa un puesto de facultad en la Escuela de Medicina Mount Sinai en Nueva York. Ha publicado más de 70 artículos de revistas académicas sobre temas relacionados con la dieta, la nutrición y la sobrealimentación. Sus logros de investigación han sido honrados con premios de grupos que incluyen la Academia de Ciencias de Nueva York, la Asociación Americana de Psicología y el Instituto Nacional sobre el Abuso de Drogas.

El libro del Dr. Avena, Qué comer cuando está embarazada, proporciona una guía completa para las mujeres sobre qué nutrientes son clave durante el embarazo y qué alimentos puede comer para obtenerlos, para garantizar un aumento de peso saludable para usted y un desarrollo saludable para su bebé. El otro libro del Dr. Avena, Why Diets Fail (2014, Ten Speed Press) revisa la investigación sobre la adicción a los alimentos y proporciona una forma en que las personas pueden eliminar los azúcares y carbohidratos agregados de su dieta.

La Dra. Avena regularmente hace apariciones en público para discutir sus investigaciones y descubrimientos en los Estados Unidos, Europa y Asia. Con frecuencia se le pide que hable con grupos de intereses especiales, grupos industriales y escuelas. Ha aparecido en varios programas de noticias de televisión, así como en programas de televisión diurnos, incluidos The Doctors y The Dr. Oz Show. El trabajo del Dr. Avena también se ha presentado en muchos foros impresos populares, incluidos Shape, Women's Health, NY Times, Bloomberg Business Week y Men's Health. Ella vive en NJ y también es madre de dos niñas, esposa y nativa de Nueva Jersey. El Dr. Avena tiene un blog en Psychology Today, y también puede seguirla en Twitter o Facebook.

Para encontrar al Dr. Avena en línea, vaya a:  www.DrNicoleAvena.com, Facebook, Youtube, Gorjeo.

Libros y otro material de este orador

Por qué fallan las dietas La ciencia explica cómo acabar con los antojos, perder peso y estar saludable

If you’re like most people, you’ve tried a few  (or maybe many) different diets without success. The truth is, most diets work for a while, but there’s usually a point at which the dietary restrictions become too difficult to maintain. Why? Because whether you’re following a low-carb, paleo, gluten-free, or even an all-liquid green juice diet, the addictive nature of sugar causes cravings to take over and sabotage your diet-of-the-moment. In Por qué fallan las dietas, La Dra. Nicole M. Avena y John R. Talbott revelan pruebas definitivas de que el azúcar es adictivo y presentan el primer programa basado en la ciencia para detener los antojos y perder peso de forma permanente.

Qué comer cuando estás embarazada Una guía semanal para apoyar su salud y el desarrollo de su bebé

Una nueva investigación sugiere que los alimentos que come durante el embarazo pueden tener efectos duraderos en el desarrollo y el comportamiento del cerebro de su bebé, así como en su cintura. A partir de los campos de la medicina, la nutrición y la psicología, esta guía fácil de seguir, que también incluye 50 recetas, le brinda una comprensión clara de lo que su cuerpo De Verdad necesidades y cómo ciertos alimentos contribuyen al desarrollo de un bebé sano y feliz.

Qué alimentar a su bebé y niño pequeño Una guía mensual para apoyar la salud y el desarrollo de su hijo

Neurocientífico de investigación de renombre mundial, experto en nutrición y autor de Qué comer cuando estás embarazada La Dra. Nicole M. Avena presenta una guía esencial para los nuevos padres sobre la alimentación de bebés durante sus primeros dos años críticos. Respondiendo preguntas comunes sobre comedores quisquillosos, alergias alimentarias, diversificando el apetito del bebé, comiendo fuera o fuera de casa, alimentando al bebé en la guardería o cuando está con otro cuidador, y la seguridad de los alimentos, esta guía completa ofrece planes de comidas mensuales fáciles y amigables para los niños ricas recetas diseñadas para apoyar los hitos del desarrollo de su bebé.

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