Peter Ballerstedt, PhD
Peter Ballerstedt (alias The Sodfather) recibió su Licenciatura en Ciencias en Agricultura en 1981 y Maestría en Ciencias en 1983, ambos de la Universidad de Georgia. Recibió su Ph.D. de la Universidad de Kentucky en 1986, especializándose en manejo y utilización de forraje, con especialización en nutrición de rumiantes. Fue especialista en extensión de forraje en la Oregon State University de 1986 a 1992.
Peter currently works for Barenbrug USA, a grass seed company. His study of human nutrition is fueled by his personal experience. He is an advocate for ruminant animal agriculture and its products, speaking to audiences in several countries about the role of ruminants in humanity’s past, present and future. He strives to build bridges between his agricultural tribe and his low-carb/keto/carnivore tribes. Peter and Nancy live in western Oregon with their two dogs Conor and Noni.
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