Tony Hampton, MD
Al Dr. Hampton le apasiona eliminar las barreras a la salud y brindar a los pacientes y a sus colegas la educación y los recursos que necesitan para hacerse cargo de su salud. Anteriormente se desempeñó como director médico de Advocate Operating System, donde colaboró con médicos y personal en programas para abordar los determinantes sociales de la salud entre poblaciones de pacientes en riesgo. Por ejemplo, para el programa Vida Saludable, desarrolla educación sobre nutrición y pérdida de peso que ayuda a los pacientes a establecer metas realistas y alcanzables. También es embajador del programa y anima a sus colegas médicos a derivar a sus pacientes. Lo mismo ocurre con el Advocate Care Center (un lugar donde los pacientes reciben atención multidisciplinaria en una sola visita), lo que inspira a sus colegas a utilizar el Centro como socio para ayudarlos a manejar a sus pacientes con múltiples enfermedades crónicas y mejorar su calidad de vida.
El Dr. Hampton ha desempeñado un papel decisivo en el lanzamiento de Food Farmacy (que significa FARM-acy con una “”F”) en Advocate Trinity Hospital para aumentar el acceso a alimentos frescos y saludables para pacientes y miembros de la comunidad necesitados en asociación con Chicago. Depósito de Alimentos. Es un especialista en obesidad certificado y trabaja con pacientes individualmente en la clínica y con grupos pequeños inscritos en el programa de prevención de diabetes (DPP). Como uno de los poco más de 3,000 especialistas en medicina de la obesidad certificados por la Junta en los Estados Unidos, ha podido utilizar sus conocimientos para ayudar a desarrollar y respaldar programas que reducen la carga de la obesidad.
El Dr. Hampton ha participado en investigaciones novedosas y se desempeñó como investigador principal del ensayo patrocinado por Merck/Premiere, donde trabajó en colaboración con otros líderes de opinión para desarrollar una herramienta en el punto de atención para ser utilizada por los médicos de primera línea para mejorar la atención de la diabetes utilizando datos de pacientes. Además, utiliza su experiencia como líder clínico dentro de uno de los sistemas de salud más grandes y organizaciones de atención responsable de mayor desempeño en los EE. UU., Advocate Health Care, para brindar información sobre todas las fases de la investigación y guiar la recopilación y gestión de datos para el proyecto. Es un líder incansable y animador de la excelencia en el desempeño, y forma parte del Consejo de Gobierno de AMG, el Comité de Resultados de Salud y el Consejo Ejecutivo de Diversidad de Advocate. Su función actual es la de Director Médico Regional para la Región Sur en Chicago. Fue autor del libro: Arregle su dieta, arregle su diabetes, y es un blogger activo en las redes sociales. Sus proyectos más recientes incluyen la creación de más videos/entrevistas educativas en YouTube y el inicio de su podcast en junio de 2020 titulado: Protecting Your NEST con el Dr. Tony Hampton.
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Gurpreet Padda, MD, MBA
El Dr. Padda es médico, certificado en anestesiología, adicciones y dolor intervencionista. Durante más de 20 años ha ejercido en Urban Core, ayudando a sus pacientes a recuperar su salud metabólica. El Dr. Padda trata a pacientes clínicos en la intersección de la epidemia del dolor, la epidemia de opioides y la epidemia de diabetes. Todas son patologías interrelacionadas, las manifestaciones clínicas de la inflamación metabólica sistémica.
El Dr. Padda pasa la mayor parte de sus horas clínicas lidiando con enfermedades crónico-degenerativas que son impulsadas principalmente por el síndrome metabólico que conduce a la metainflamación. El Síndrome Metabólico es una forma de desnutrición, una desnutrición por consumo excesivo de energía y toxicidad por: Consumo de Hidratos de Carbono Acelulares y Aceites Vegetales Sintéticos. Esta desnutrición por exceso se ve agravada por el intestino permeable debido a las defensas químicas de origen vegetal. El Dr. Padda cree que la dieta estadounidense estándar se ha vuelto rica en calorías pero diluida en proteínas, minerales y micronutrientes.
Desafortunadamente, la política gubernamental combinada con los motivos de lucro de las grandes empresas alimentarias y farmacéuticas fomenta el consumo de alimentos manufacturados, que pueden ser no nutritivos y promover enfermedades sistémicas crónicas. Esta disparidad de alimentos sintetizados (que contienen bajo valor nutricional pero alta carga calórica) conduce a un consumo excesivo de calorías, toxicidad energética y, finalmente, diabesidad.
El comportamiento de adicción es manipulado mediante la modulación dopaminérgica por parte de los fabricantes de alimentos y la gamificación de actividades pasivas, en el contexto de la soledad individual. La “conexión” de las redes sociales ha creado un falso paradigma de interacción humana, dejando a los individuos en silos de comportamiento anónimo y autodestructivo. Los seres humanos son sistemas adaptativos complejos y el fallo sistemático rara vez es un fenómeno de una sola causa. Nuestros modelos históricos de patología de causa única son inadecuados para este nuevo Universo sintetizado.
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Michelle Hurn RD, LD
Michelle Hurn es una dietista registrada y autorizada con once años de experiencia como dietista clínica en cuidados intensivos, dietista principal en atención psiquiátrica y dietista ambulatoria. Mientras practicaba la atención hospitalaria y ambulatoria en el entorno hospitalario, Michelle descubrió una conexión desalentadora entre el alto contenido de carbohidratos, el bajo contenido de grasas, el "azúcar con moderación", las pautas nutricionales que debía enseñar y el rápido deterioro de la salud de sus pacientes.
Michelle es una atleta de resistencia y ha competido en 12 maratones. En 2019, Michelle decidió seguir una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas animales para ver si aliviaría el dolor muscular severo que estaba experimentando. No sólo su dolor muscular desapareció en cuestión de semanas, sino que sus décadas de ansiedad comenzaron a desvanecerse. Michelle es autora del libro "El dilema del dietista", que detalla cómo surgieron las pautas nutricionales actuales y aboga por una forma de alimentación baja en carbohidratos y de origen animal como una opción para las personas que luchan contra la diabetes, los trastornos mentales y los trastornos alimentarios. sarcopenia y enfermedades cardíacas. Michelle ganó su primer Ultra Maratón cubriendo 44.63 millas en un período de 6 horas.
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Ede Fox
Ede Fox cambió su vida con una dieta cetogénica/carnívora. Décadas de consumo compulsivo de carbohidratos refinados y comida chatarra provocaron obesidad, dolor en las articulaciones, aumento de la presión arterial y del azúcar en la sangre, además de asma, alergias y eccema fuera de control. A los 50 años, revirtió todas esas condiciones, tiene toneladas de energía, perdió 80 libras y, lo más importante, desarrolló una forma saludable de comer que es sostenible para toda la vida. Ede ahora tiene la misión de ayudar a otros a perder peso, acabar con el dolor y la inflamación crónicos, revertir enfermedades y dejar de tomar medicamentos. Dirige un programa de entrenamiento de carnívoros, una creciente comunidad de Facebook, presenta un podcast y una transmisión en vivo semanal en YouTube.
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