Nutrición personalizada para el tratamiento de la diabetes basada en la microbiota intestinal y datos clínicos

Hay ciertas cosas que consideramos verdades universales cuando se trata de dieta y salud: la col rizada es buena; el helado es malo. Hasta ahora. Cuando los Dres. Segal y Elinav publicaron su innovadora investigación sobre nutrición personalizada, lo que generó un frenesí en los medios. Habían demostrado que los individuos reaccionan de manera diferente a los mismos alimentos: un alimento que puede ser saludable para una persona no es saludable para otra. De un solo golpe, dejaron obsoletos todos los programas dietéticos universales. LA DIETA PERSONALIZADA ayuda a los lectores a comprender la fascinante ciencia detrás de su trabajo, les brinda las herramientas para crear una dieta y un plan de estilo de vida individualizados (basados ​​en sus reacciones a sus comidas favoritas) y los encamina hacia la pérdida de peso, sentirse bien y prevenir enfermedades. comiendo de la forma adecuada para ellos.