Plantas contra animales: ¡adelante! Desafiando la sabiduría convencional sobre la carne, las verduras, los antioxidantes, la fibra y las dietas basadas en plantas.

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Georgia Ede, MD

Georgia Ede, MD es una psiquiatra formada en Harvard que se especializa en ciencias de la nutrición, metabolismo cerebral y salud mental. Tiene más de dos décadas de experiencia clínica, incluidos muchos años como psiquiatra universitaria y consultora de nutrición en Smith College y en los Servicios de Salud de la Universidad de Harvard, donde fue la primera psiquiatra en ofrecer enfoques basados ​​en la nutrición como alternativa a la atención convencional para los estudiantes. profesores y personal. Utiliza intervenciones nutricionales y metabólicas, incluidas dietas paleo, dietas cetogénicas, ayuno intermitente y dietas de eliminación, para ayudar a personas de todo el mundo a abordar las causas fundamentales de las afecciones de salud mental, mejorando su salud metabólica y, a menudo, reduciendo su necesidad de medicamentos psiquiátricos. El Dr. Ede habla a nivel internacional sobre enfoques dietéticos para los trastornos psiquiátricos, ciencia de la nutrición y reforma de las políticas nutricionales. También es la creadora y directora del primer curso médicamente acreditado sobre dietas cetogénicas para profesionales de la salud mental. En 2022, fue coautora del primer estudio hospitalario sobre la dieta cetogénica para enfermedades mentales graves y tuvo el honor de recibir el primer premio anual Metabolic Mind Award del Baszucki Brain Research Fund. Su libro Cambia tu dieta, cambia de opinión fue publicado en 2024.

Obtenga más información en su sitio web: DiagnósticoDiet.com.

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