Plantas contra animales: ¡adelante! Desafiando la sabiduría convencional sobre la carne, las verduras, los antioxidantes, la fibra y las dietas basadas en plantas.

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Georgia Ede, MD

Georgia Ede, doctora en medicina, es una psiquiatra formada en Harvard, especializada en nutrición, metabolismo cerebral y salud mental. Cuenta con más de dos décadas de experiencia clínica, incluyendo varios años como psiquiatra universitaria y consultora de nutrición en Smith College y los Servicios de Salud de la Universidad de Harvard, donde fue la primera psiquiatra en ofrecer enfoques nutricionales como alternativa a la atención convencional para estudiantes, profesores y personal administrativo. Utiliza intervenciones nutricionales y metabólicas, como dietas paleo, cetogénicas, ayuno intermitente y dietas de eliminación, para ayudar a personas de todo el mundo a abordar las causas profundas de los trastornos de salud mental, mejorando su salud metabólica y, a menudo, reduciendo su necesidad de medicamentos psiquiátricos. La Dra. Ede imparte conferencias internacionales sobre enfoques dietéticos para trastornos psiquiátricos, nutrición y reforma de políticas nutricionales. Además, es la creadora y directora del primer curso acreditado médicamente sobre dietas cetogénicas para profesionales de la salud mental. En 2022, fue coautora del primer estudio sobre la dieta cetogénica en pacientes hospitalizados con enfermedades mentales graves y tuvo el honor de recibir el primer Premio Metabolic Mind anual del Fondo Baszucki para la Investigación Cerebral. Su libro Cambia tu dieta, cambia tu mente se publicó en 2024.

Para obtener más información, visite su sitio web: DiagnosisDiet.com.

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