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Plantas contra animales: ¡adelante! Desafiando la sabiduría convencional sobre la carne, las verduras, los antioxidantes, la fibra y las dietas a base de plantas.

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Georgia Ede, MD

La Dra. Georgia Ede es una psiquiatra capacitada en Harvard cuyas áreas de especialización incluyen dietas cetogénicas y preagrícolas, síndromes de sensibilidad alimentaria y salud mental universitaria. Ella explora los poderosos efectos de los alimentos sobre la química del cerebro, el equilibrio hormonal y el metabolismo para Psychology Today y en su sitio web DiagnosisDiet.com. Después de recibir su título en biología de Carleton College, trabajó durante siete años como técnica de investigación de laboratorio en los campos de bioquímica, inmunología, diabetes y curación de heridas. Obtuvo su MD de la Facultad de Medicina de la Universidad de Vermont y completó su residencia en psiquiatría en el Hospital Cambridge de Harvard. El Dr. Ede fue el primer y único psiquiatra de los Servicios de Salud de la Universidad de Harvard en ofrecer consultas de nutrición como una alternativa al manejo de medicamentos a estudiantes, profesores y personal. Después de siete años en Harvard, decidió mudarse a la hermosa Northampton, Massachusetts, donde es psiquiatra y consultora de nutrición en el Smith College.

Para encontrar al Dr. Ede en línea, vaya a: Sitio web, Facebook, Gorjeo.

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