¿Un plan de alimentación bajo en carbohidratos mejora la adicción a la comida?

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Jen Unwin, Licenciatura, Maestría, DPsy, FBPsS

La Dra. Jen Unwin es psicóloga de salud clínica, ex presidenta de la Asociación de Práctica Centrada en Soluciones en el Reino Unido y ganadora del premio Karen Ehlert Lifetime Achievement Award en psicología de la salud clínica de la Sociedad Británica de Psicología. Ha pasado su vida profesional interesada en el papel de la esperanza en las enfermedades crónicas y cómo se puede utilizar para lograr cambios de comportamiento.

Los conocimientos de la Dra. Jen Unwin combinaron perfectamente con los intereses del Dr. David Unwin de lograr la remisión de la diabetes tipo 2 sin medicamentos. Para ello llevan seis años realizando sesiones grupales en atención primaria, hasta el momento con 71 pacientes. Esta combinación también ha funcionado online: 450,000 personas han realizado el programa bajo en carbohidratos que ayudaron a diseñar en Diabetes.co.uk. Ambos médicos aparecieron en un documental de televisión de la BBC 'La verdad sobre los carbohidratos' que fue visto por 3.7 millones de espectadores.

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Libros y otro material de este orador

Bifurcación en el camino Una guía esperanzadora para la libertad alimentaria Tapa blanda

La Dra. Jen Unwin es psicóloga clínica y adicta a los carbohidratos desde siempre. En "Fork in the Road", te guía de forma clara para identificar si tienes adicción a los carbohidratos, encontrar la motivación para cambiar tu vida, comprender cómo elaborar un plan de alimentación diario adecuado, las estrategias para el éxito a largo plazo y dónde encontrar más información y apoyo. En este libro bellamente ilustrado, Jen colabora con destacados profesionales del sector y con personas creativas que siguen dietas bajas en carbohidratos, quienes comparten sus experiencias sobre cómo liberarse de los peligros emocionales y físicos del consumo excesivo de azúcares, harinas y alimentos procesados. ¡Haz de hoy tu punto de inflexión hacia la salud y la libertad alimentaria!

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