Ivor Cummins, BE(Chem) CEng MIEI PMP
Ivor Cummins completó una licenciatura en Ingeniería Química en la UCD en 1990. Desde entonces, ha pasado más de 25 años en puestos de gestión y liderazgo técnico corporativo y fue preseleccionado en 2015 como uno de los 6 principales solicitantes de 500 para el premio "Ingeniero colegiado irlandés del año". El enfoque y la especialidad de Ivor es liderar equipos en escenarios complejos de resolución de problemas. A menudo ha dirigido equipos en todo el mundo con más de 60 a 70 ingenieros trabajando en importantes cuestiones técnicas; el mayor de ellos involucraba problemas de productos en los que estaban en juego cientos de millones de dólares.
Hace varios años, Ivor se enfrentó a un complejo desafío técnico en su vida personal. Al recibir malos resultados en los análisis de sangre, no pudo obtener soluciones a través de los médicos consultados. Se embarcó así en un intenso período de investigación bioquímica en la ciencia del metabolismo humano. En ocho semanas había resuelto y optimizado todas las métricas de sus análisis de sangre. Además, había perdido más de 15 kg de grasa corporal con relativa facilidad. En los años siguientes continuó su investigación sobre las numerosas “causas fundamentales” de las enfermedades modernas, desde el “colesterol” hasta la resistencia a la insulina. Se ha convertido en un destacado orador profesional, dando numerosas conferencias públicas y presidiendo entrevistas con expertos en salud de todo el mundo.
En particular, fue invitado por el presidente de la Asociación Británica para la Prevención y Rehabilitación Cardiovascular (BACPR) a dar una charla magistral sobre las causas fundamentales de las enfermedades cardíacas, en su conferencia anual celebrada en Londres en octubre pasado. Todas las conferencias públicas y entrevistas de Ivor están disponibles en su canal de YouTube, donde hasta la fecha se han registrado casi un millón de visitas. Su libro sobre las causas fundamentales de las enfermedades crónicas y las estrategias de resolución (en coautoría con el médico de Denver Jeffry Gerber MD, FAAFP) fue publicado por una importante editorial estadounidense el 27 de febrero de 2018: Eat-Rich-Live-Long.
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Jeff Gerber, MD, FAAFP
El Dr. Gerber es un médico de familia certificado y propietario de South Suburban Family Medicine en Littleton, Colorado, donde se le conoce como el "Doctor de la Dieta de Denver". Ha brindado atención médica personalizada a la comunidad local desde 1993 y continúa esa tradición con énfasis en la longevidad, el bienestar y la prevención. La nutrición y sus efectos sobre la salud son áreas de interés para el Dr. Gerber. Frustrado por los crecientes costos de atención médica relacionados con el tratamiento de afecciones como el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la aterosclerosis y las enfermedades cardíacas, solo por nombrar algunas, el Dr. Gerber se ha centrado en programas de prevención y tratamiento que utilizan alimentos bajos en carbohidratos y altos en grasas (LCHF, por sus siglas en inglés), Ancestral. Dietas Paleo y Primal para tratar y prevenir estas enfermedades crónicas. Mantiene una base de datos de pacientes, analiza la pérdida de peso y la mejora de los marcadores cardiometabólicos, lo que demuestra los beneficios de este tipo de dietas. Redefinir la nutrición saludable es un objetivo. El Dr. Gerber habla con frecuencia sobre estos importantes temas a los pacientes, la comunidad y otros profesionales de la salud.
El Dr. Gerber se formó en la Facultad de Medicina de la Universidad de Temple en Filadelfia y se graduó en 1986. Completó una residencia médica en Medicina Familiar en el Abington Memorial Hospital en 1990 y obtuvo la certificación de la junta en Medicina Familiar en 1991. El Dr. Gerber es miembro del Departamento de Medicina Familiar. -examen de certificación cada diez años y asiste regularmente a programas de educación médica continua. Tiene la certificación de Nivel II del Departamento de Trabajo y Empleo de Colorado para tratar lesiones relacionadas con el trabajo. En 2010, el Dr. Gerber recibió el título honorífico de miembro de la FAAFP de la AAFP por su compromiso con la medicina familiar y sus contribuciones a la comunidad local.
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