El chef Michael Silverstein lleva su conocimiento culinario a su hogar con esta colección de recetas frescas y sabrosas que reimaginan la cocina cetogénica. En lugar de recurrir a las sustituciones típicas de la “dieta”, los platos únicos de este libro se han desarrollado cuidadosamente para presentar sabores grandes y atrevidos y métodos de cocción más inteligentes que los diferencian de otras recetas cetogénicas. Descubra lo fácil que es crear en casa comida más saludable y digna de un restaurante, ya sea para su familia, una cita nocturna o su próxima cena. Michael lo tiene cubierto con recetas como:
· Lomo De Cerdo Untado Con Especias Con Gastrique De Naranja
· Jugosa falda argentina y chimichurri
· Vieiras braseadas con puré de guisantes y patatas fritas de prosciutto
· Shawarma de Pollo a la Parrilla con Salsa de Yogurt al Eneldo
· Pastel de zanahoria especiado con glaseado de queso crema y cardamomo
· Cupcakes Tres Leches con Glaseado Batido de Canela
Repletas de consejos profesionales para ayudarle a lograr resultados perfectos en todo momento, además de información nutricional para cada receta, las imaginativas comidas de Michael hacen que sea más fácil y sabroso que nunca seguir su dieta Keto. ¡Finalmente, una colección de recetas Keto que los amantes de la gastronomía pueden disfrutar!
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