Seguir una dieta cetogénica de base mediterránea puede disminuir el riesgo de enfermedad de Alzheimer, según un nuevo estudio realizado por científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad Wake Forest.
En el estudio, los investigadores compararon una dieta baja en grasas con una dieta que consistía en grasas/proteínas saludables y carbohidratos bajos (la dieta cetogenética mediterránea modificada) y descubrieron que la dieta modificada mostraba cambios importantes en una vía biológica que está relacionada con la enfermedad de Alzheimer.
Según la Asociación de Alzheimer, más de 6.5 millones de estadounidenses viven con la enfermedad de Alzheimer y 1 de cada 3 personas mayores muere con la enfermedad u otra forma de demencia.
"Esperamos que una mejor comprensión de esta compleja relación entre la dieta, el estado cognitivo y la salud intestinal conduzca a nuevas intervenciones para prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer", afirmó Suzanne Craft, Ph.D., profesora de gerontología y medicina geriátrica en la Escuela de la Universidad Wake Forest. de Medicina.
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