Han surgido hallazgos interesantes del ensayo MHERO: el ensayo tenía como objetivo comparar la eficacia de una dieta VLC (muy baja en carbohidratos, también conocida como cetogénica) y una dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) para abordar la hipertensión, la prediabetes o la diabetes tipo 2. diabetes, así como sobrepeso u obesidad en adultos.
La dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) es un plan de alimentación muy conocido diseñado para ayudar a reducir la presión arterial y promover la salud general del corazón. La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) lo recomienda como el mejor enfoque dietético para reducir la presión arterial. Enfatiza el consumo de alimentos bajos en sodio y grasas saturadas y al mismo tiempo ricos en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa.
En muchos sentidos, la dieta DASH es lo opuesto a una dieta VLC (cetogénica), que tiene como objetivo normalizar los niveles de insulina y mejorar la sensibilidad a la insulina al enfatizar alimentos ricos en nutrientes que son bajos en azúcar y almidón, altos en grasas naturales y adecuados en proteína. Y esto es lo que hace que el ensayo MHERO sea tan interesante: el enfrentamiento de dos enfoques dietéticos muy diferentes.
En total, 94 participantes fueron asignados aleatoriamente a los grupos de dieta VLC o DASH. Durante un período de 4 meses, estas personas participaron activamente en un programa en línea que les proporcionó mensajes de texto, libros de cocina, asesoramiento y herramientas de autocontrol.
Los resultados fueron sorprendentes.
El ensayo MHERO reveló que la dieta VLC mostró mejoras significativamente mayores en la presión arterial, el control glucémico y el control del peso en comparación con la dieta DASH.
- VLC resultó en una disminución notable de la presión arterial (PAS): -9.77 mm Hg frente a -5.18 mm Hg para DASH.
- Los niveles de HbA1C también mostraron una mayor reducción: −0.35% para VLC frente a −0.14% para DASH.
- Además, VLC condujo a una reducción sustancial de peso: −19.14 lb/-8.68 kg en comparación con −10.34 lb/4.69 kg para DASH.
De particular importancia, la dieta VLC condujo a una mayor reducción en el uso de medicamentos entre los participantes.
- De los 32 participantes de VLC que utilizaron medicación para la presión arterial, 12 pudieron suspenderlo o disminuirlo, en comparación con 4 de 42 en DASH.
- Del mismo modo, de 9 participantes de VLC que utilizaron medicación para la glucosa en sangre, 5 pudieron suspenderlo o disminuirlo, ¡mientras que ninguno de los 16 participantes de DASH logró este resultado!
Estos hallazgos resaltan los beneficios potenciales de la dieta VLC/cetogénica en el manejo de condiciones de alto riesgo y la reducción de la dependencia de medicamentos. Si bien el ensayo MHERO sienta una base sólida, se necesitan estudios a mayor escala para confirmar estos resultados. No obstante, estos resultados proporcionan información valiosa para la investigación en salud.
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