La semana antes de cumplir 40 años, mi esposo Brad y yo tomamos un vuelo de ida desde Los Ángeles a Hong Kong. Ninguno de nosotros había puesto un pie en Asia, pero estábamos dispuestos a cambiar nuestra cómoda vida en Los Ángeles por una nueva aventura.
Exactamente un mes después, me diagnosticaron un cáncer terminal. No es la aventura que esperábamos.
Una exploración PET-CT y una biopsia confirmaron que tenía un cáncer de pulmón adenocarcinoma de células no pequeñas que se había extendido a un tumor en el ojo, dos en el cerebro y más de una docena de ganglios linfáticos en todo el pecho y el cuello. La mediana de supervivencia con tratamiento fue de seis a ocho meses. Era poco probable que llegara a los 41 años.
En ese momento, los tumores en mi cuello estaban abultados, presionando contra la piel y eran visibles a simple vista. Me estaba ahogando en el líquido canceroso que llenaba mi cavidad pleural y ni siquiera podía acostarme a dormir debido a la asfixia. Había perdido la visión en mis ojos, pero al menos tenía una explicación para la confusión, la confusión mental y la profunda fatiga que me envolvía. El cáncer se extendió rápidamente a dos tumores más en mi cerebro y más en mi hígado y abdomen. Yo estaba muriendo. Mi pronóstico de 6 a 8 meses parecía optimista.
Los meses posteriores a mi diagnóstico los pasé en un frenesí de investigación frenética. Soy increíblemente afortunado de haber encontrado terapias metabólicas como la cetogénica. La ciencia parecía obvia y la investigación convincente. Lo único que me sorprendió es que nunca había oído hablar de él antes.
Descubrí la dieta cetogénica para el cáncer a finales de 2018 y sigo haciendo dieta cetogénica desde entonces.
¿Qué te motivó a empezar con Keto?
La investigación que leí fue convincente y sabía en mi corazón que una dieta cetogénica terapéutica, además de mi terapia convencional, era la mejor oportunidad para prolongar mi vida y al mismo tiempo reducir los efectos adversos del tratamiento convencional.
¿Qué beneficios/éxitos ha experimentado?
Un año después de que me diagnosticaran, aproximadamente cuando los médicos predijeron mi muerte, mi exploración PET-CT trimestral mostró que no tenía evidencia de enfermedad. Los oncólogos desde Hong Kong hasta la clínica Mayo sacudieron la cabeza, se maravillaron con los resultados y colgaron mis exploraciones en la pared de la sala de descanso.
Lo más milagroso es que hasta el día de hoy he permanecido libre de cáncer.
Si bien todavía no hay evidencia de que mis resultados sean típicos, las investigaciones han demostrado que mi mejor calidad de vida frente a la quimioterapia y la radiación es típica.
Me sometieron a dos rondas de radiocirugía cerebral estereotáxica (SRS) para dos tumores cada una y la primera vez no estaba en estado de cetosis. Estuve enferma, sudando y vomitando sin parar durante tres semanas.
Para la segunda ronda de SRS, volé a los EE. UU. para recoger mi Keto-Mojo y supe que estaba en cetosis en el momento del procedimiento. Caminé a casa desde el hospital el viernes y fui a trabajar el lunes.
Mi experiencia no es única: escucho regularmente de mis amigos y de investigaciones publicadas que la dieta cetogénica y el ayuno casi eliminan los síntomas de la quimioterapia y la radiación.
¿Cuál fue la parte mas difícil?
Experimenté los mismos antojos que cualquiera que cambiara a esta forma de comer. Extrañaba pan y papas, frutas y margaritas. Sin embargo, tuve mucha suerte de no tener que depender nunca de la fuerza de voluntad. Keto es fácil cuando crees sinceramente que hacer trampa te matará.
La parte más difícil para mí fue encontrar información sobre mi caso de uso específico, ceto para el cáncer y, más aún, un oncólogo que leyera la investigación y me apoyara.
Después de más de una década de investigaciones publicadas sobre los beneficios de la cetoterapia terapéutica, todavía es demasiado difícil encontrar recursos sobre cómo implementarla, aunque sabemos que puede mejorar los resultados del cáncer.
¿Cuáles fueron las claves o herramientas principales de su éxito?
Depender del compromiso y no de la fuerza de voluntad fue la clave de mi éxito. Sabía lo que quería (un mejor resultado del cáncer) y cómo conseguirlo (cetosis terapéutica). No importa cuánto anhelo mirara el escaparate de la pizzería de camino a casa, mis objetivos eran más importantes para mí y para cualquier experiencia de sabor momentánea. No podría comer pizza cuando estuviera muerto. ¿Por qué no parar ahora?
También fue útil para mí ser el primero en mis objetivos con amigos y colegas. Cada vez que alguien me ofrecía amablemente un regalo que no se ajustaba a mi plan, podía rechazarlo cortés y honestamente explicándole que comerlo no estaba permitido en mi terapia contra el cáncer.
¿Midiste tus cetonas y/o glucosa? Si es así, ¿cómo te ayudó?
Entre las tres herramientas más importantes para mi éxito se encontraba el medidor Keto-Mojo . La cetosis profunda y terapéutica para el cáncer requiere el equilibrio adecuado entre glucosa y cetonas, así como un seguimiento preciso que jamás habría podido lograr sin el Keto-Mojo.
Me encontraba en Hong Kong cuando me diagnosticaron la enfermedad y pedí el dispositivo a Estados Unidos unos meses después. Fue solo después de empezar a usar Keto-Mojo para el seguimiento que logré mantener un índice glucosa-cetona (IGC) inferior a 1.0 de forma fiable.
¿Cuál es tu receta cetogénica favorita? Proporcione un enlace si está disponible.
A lo largo de los años, he recopilado docenas de mis recetas favoritas en mi sitio web . Ahora mismo, mi esposo y yo coincidimos en que mi aderezo picante al estilo tailandés es un verdadero éxito y lo preparamos con frecuencia en casa. En parte, gracias a él adoptó mi estilo de vida cetogénico a pesar de su buena salud. Elaborado con ingredientes beneficiosos como ajo, jengibre, cúrcuma, vinagre de manzana, tamari y mantequilla de almendras, lo servimos como aderezo para ensaladas, salsa para fideos bajos en carbohidratos y dip para verduras crudas. Encuentra la receta aquí y personalízala a tu gusto.
A menudo agrego un chorrito de aceite MCT para obtener beneficios cetogénicos adicionales.
¿Qué consejos o palabras de sabiduría puedes compartir?
Keto es un bálsamo para la Dieta Americana Estándar (SAD). Ya sea que esté tratando el cáncer, la obesidad, la enfermedad de Alzheimer, la diabetes tipo 2, el síndrome de ovario poliquístico o cualquier enfermedad metabólica, recordar que esta forma de comer es una medicina puede hacer que la transición sea menos difícil.
Lamentablemente, sin embargo, a menudo sigue siendo demasiado difícil encontrar un médico que conozca las últimas investigaciones y conozca las mejores técnicas.
He dedicado el resto de mi vida, milagrosamente prolongada, a crear conciencia sobre estas terapias revisadas por pares y publicadas. Comencé con mi sitio web, cancerV.me , y mi cuenta de Instagram antes de certificar mis conocimientos para ayudar a otros de forma individual. Me di cuenta de que la ayuda individual no es suficiente para difundir este conocimiento y ahora estoy produciendo un documental, CANCEREVOLUTION, para llegar a más personas cuyas vidas pueden cambiar.
Estoy muy agradecido a Keto-Mojo por su apoyo en esta película y por el papel que desempeñaron para prolongar mi vida de tal manera que ahora estoy viviendo la mejor vida de mi vida.
