Chianti se encuentra en la región de Toscana en el centro de Italia, aproximadamente a una hora de Florencia. Los calurosos días de verano son moderados por las noches frías, que dan lugar a vinos magros y equilibrados. El chianti suele contener entre un 70 y un 100 % de sangiovese, mezclado con otras uvas autóctonas, como Trebbiano y Malvasia (¡ambas blancas!).
Cuando acerques la nariz al vaso, te quedarás atrapado con tarta de cerezas, violetas secas y especias para pizza (piensa en orégano y albahaca). En el paladar obtendrás sabores de granada y frambuesa. Tiene un cuerpo ligero pero se completa con una carnosidad terrosa.
Perfecto con casi todo lo italiano, incluida la salsa de tomate y los embutidos, la vibrante acidez del Chianti lo convierte en una opción versátil.
Nos encanta que este Bell'Agio Chianti tenga aproximadamente 0.7 gramos de azúcar residual (RS) por vaso (4.5 g/L) y, por lo general, tenga un contenido de alcohol más bajo, entre 12 y 13 %.
Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados, así como en la mayoría de las tiendas de vinos en línea, y tiene una excelente relación calidad-precio, entre 10 y 12 dólares.
Dato curioso: no se ven con mucha frecuencia en los Estados Unidos, pero la tradicional botella de chianti cubierta con paja se llama "fiasco".
