Te levantas, te estiras, tomas tu medidor de cetonas y tus tiras y con entusiasmo realizas la primera prueba de tus niveles de cetonas en sangre del día. Pero en lugar de encontrar niveles altos de cetonas en sangre, sus niveles de cetonas son sorprendentemente bajos, a pesar de que siguió su dieta cetogénica la noche anterior, se acostó en cetosis y ha “ayunado” desde entonces. ¿Por qué?
No te preocupes. No tiene nada que ver con lo que has o no has hecho. Lo que probablemente esté experimentando se llama "fenómeno del amanecer" o "efecto del amanecer".
¿Qué es el fenómeno del amanecer o efecto amanecer?
El fenómeno del amanecer con niveles altos de azúcar en la sangre es un aumento natural a primera hora de la mañana en los niveles de azúcar en la sangre (glucosa) que ocurre en casi todos los seres humanos, incluso sin un consumo excesivo de carbohidratos o una dieta cetogénica; no está asociado al consumo de alimentos, tiene que ver con procesos biológicos llamados gluconeogénesis y glucólisis. Se cree que la liberación de otras hormonas, como el cortisol, durante las primeras horas de la mañana puede influir.
Para algunas personas, la elevación de los niveles de glucosa en sangre por la mañana es significativa. Para otros, apenas se nota. De todos modos, ni siquiera lo notarás si no te haces un análisis de sangre para detectar lecturas de cetonas. Además, es una respuesta normal del cuerpo mientras se prepara para afrontar el día. No es peligroso para las personas con diabetes ni para nadie más. No hay nada que puedas o debas hacer al respecto, aparte de tenerlo en cuenta si te haces una prueba de cetonas (y glucosa) a primera hora de la mañana. (El fenómeno del amanecer es la razón por la que le recomendamos esperar hasta haber estado despierto una o dos horas antes de realizar la prueba para obtener una lectura más fiel de su cetosis nutricional).
El fenómeno del amanecer y la diabetes
Las personas con prediabetes o diabetes tipo 2 experimentan más resistencia a la insulina y pueden secretar o no suficiente insulina para contrarrestar de manera óptima el fenómeno del amanecer. Aquellos que no secretan lo suficiente verán aumentar su glucosa en sangre más que otros durante las primeras horas de la mañana. Las personas que hacen dieta cetogénica con diabetes y desean reducir el impacto del fenómeno del amanecer pueden hacerlo evitando los alimentos con edulcorantes y comiendo comidas o refrigerios muy bajos en carbohidratos antes de acostarse (esto también es excelente para controlar los niveles de insulina).
¿Quieres más detalles sobre el fenómeno del amanecer? Ver nuestro video para aprender más sobre el fenómeno del amanecer o lea sobre la ciencia detrás del efecto amanecer.
