"Keto" se refiere a una dieta cetogénica, que es una dieta alta en grasas, moderadamente baja en proteínas y muy baja en carbohidratos que provoca que su cuerpo entre en cetosis.
¿Qué es la cetosis? La cetosis es un proceso metabólico natural, en el que el cuerpo utiliza la grasa como combustible en lugar de glucosa (carbohidratos). Una vez que su cuerpo se agota de su combustible habitual, los carbohidratos, comienza a convertir la grasa (de los alimentos y el cuerpo) en moléculas conocidas como cetonas (ácidos sanguíneos) en el hígado y luego usa esas cetonas para obtener energía. Cuando su cuerpo usa cetonas como combustible, está en “cetosis” (Nota: Para las personas con diabetes tipo 1, la cetosis puede ser un signo de deficiencia de insulina, con cetonas que se elevan a niveles potencialmente dañinos; no recomendamos seguir una dieta cetogénica si tiene diabetes tipo 1).
Para disfrutar de los beneficios de la cetosis & #8211; pérdida o control de peso, más energía, agudeza mental y, en casos especiales, beneficios terapéuticos para ciertas enfermedades, como el cáncer y la diabetes tipo 2 y #8211; debe permanecer en cetosis. También tenemos mucha información sobre eso:
¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis
¿Cómo te quedas en la cetosis?
¿Qué puedo comer con una dieta Keto?
