Autofagia: limpieza celular y el secreto de la longevidad
Cuando tu casa se ensucia, la limpias. Si te sientes ambicioso, incluso podrías reemplazar algunos de los accesorios antiguos. eso es lo que autofagia, o el consumo del cuerpo de su propio tejido como proceso de reciclaje metabólico, lo hace por su otro hogar más permanente: su cuerpo.
Cuando activas o activas la autofagia, activas la limpieza celular. Se toman piezas de células viejas y dañadas y se reemplazan por otras nuevas. En cierto sentido, la autofagia ayuda a regenerar el cuerpo.
Continúe leyendo para aprender cómo funciona la autofagia, los beneficios para la salud de la autofagia y cómo activar este proceso de reciclaje celular. Y sí, también descubrirás la interesante verdad sobre la ceto y la autofagia.
¿Qué es la autofagia?
Autofagia es un término derivado del griego antiguo. Auto significa yo, fagia significa comer. Autocomerse. La traducción encaja bien. Cuando activas la autofagia, tus células literalmente comienzan a comerse a sí mismas, reciclando partes viejas y reemplazándolas por otras nuevas.
¿Por qué limpiar y reciclar piezas celulares? Porque con el tiempo acumulan daños. Este daño es provocado, en parte, por moléculas llamadas especies reactivas de oxígeno (ROS).
Los ROS no son del todo malos. Se generan como parte del metabolismo normal y, además, son valiosas moléculas de señalización inmunitaria.
Pero a medida que envejecemos, las ROS pueden desgastar y dañar la maquinaria celular. De hecho, el término “estrés oxidativo” se refiere al desgaste que estas moléculas causan en las células.
El estrés oxidativo es un asunto serio y puede literalmente destruir las membranas que rodean las células. El estrés oxidativo también corroe las mitocondrias (pequeños orgánulos que alimentan las células) a lo largo de los años, lo que provoca un deterioro funcional o incluso la muerte celular.
A sus mitocondrias les vendría bien una actualización, y ahí es donde entra en juego la autofagia. De hecho, la autofagia puede mejorar la función mitocondrial, especialmente en trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer y el Parkinson.
A continuación, para todos los amantes de la ciencia, una pequeña explicación sobre cómo funciona realmente la autofagia.
Cómo funciona la autofagia
La autofagia no ocurre al azar. Tus células deben recibir una señal de limpieza de tu cuerpo.
Esta señal está controlada en gran medida por dos vías de detección de nutrientes:
- Proteína quinasa activada por AMP (AMPK): esto activa la autofagia.
- objetivo mamífero de la rapamicina (mTor): esto inhibe la autofagia
AMPK es su alerta interna de advertencia de que su cuerpo necesita nutrientes. Activada intencionalmente por un ayuno o una inanición, la AMPK le indica a su cuerpo que se agache y active los mecanismos de defensa celular. Uno de estos mecanismos es la autofagia.
MTor, por otro lado, es una vía de crecimiento e inhibe la autofagia. Comer un filete aumenta la mTor, mientras que el ayuno la suprime.
En pocas palabras: para fomentar la autofagia, debes activar AMPK y suprimir mTor.
Una vez que se activa la autofagia, las células entran en un estado autofágico y comienzan a comerse a sí mismas. ¡Hora de limpiar!
Así es como funciona esto:
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- EL autofagosoma (una vesícula de doble membrana que contiene material celular destinado a ser degradado mediante autofagia) transporta basura celular al lisosoma (un orgánulo que contiene enzimas degradativas en una membrana)
- El lisosoma libera enzimas para descomponer la basura celular en materiales utilizables, como aminoácidos.
- Su célula usa estos aminoácidos para formar nuevas partes celulares
El hecho es que la autofagia se describe mejor como reciclaje, no limpieza. Los materiales viejos no se desperdician, sino que se reasignan para nuevos proyectos de construcción. Muy genial.
¿Por qué inducir la autofagia?
¿Cuál es el papel de la autofagia? ¿Por qué inducirlo? Bueno, por un lado: cuando la autofagia no va inducido, parecen suceder cosas malas en el cuerpo humano. De hecho, la autofagia deteriorada está relacionada con una larga lista de enfermedades y afecciones: Parkinson, Alzheimer, Huntington, amiloidosis AL, neurodegeneración, enfermedades cardiovasculares y cáncer, por nombrar algunas.
Y, sin embargo, muchos de los datos sobre los beneficios de la autofagia provienen de estudios en animales; gusanos, moscas y ratones sacrificados en entornos controlados para medir los niveles de autofagia.
No es fácil medir la autofagia en humanos. A la persona promedio no le gustan las biopsias musculares. Así que tenga en cuenta, al leer la siguiente sección, que los datos en humanos sobre los beneficios de la autofagia no son exactamente de grado A.
Los beneficios de la autofagia
Aquí hay una lista de posibles beneficios de la autofagia, junto con breves descripciones de la investigación:
- Longevidad: En numerosos estudios con animales, los investigadores han demostrado que aumentar la autofagia (mediante ayuno, ingeniería genética o suplementos) aumenta la esperanza de vida. ¿Se aplica a los humanos? Poco claro.
- Mejora el metabolismo: La autofagia ayuda a proteger las células beta pancreáticas, lo que puede compensar la resistencia a la insulina en la diabetes tipo 2.
- Protección del cerebro: El ayuno activa la autofagia neuronal que ayuda a eliminar proteínas (como la beta amiloide) relacionadas con enfermedades neurodegenerativas. (Alzheimer, demencia, etc.)
- supresión del cáncer: La autofagia ayuda a eliminar las proteínas dañadas implicadas en la formación de tumores. Sin embargo, una vez que se forma el tumor, la autofagia puede mejorar la supervivencia de las células cancerosas.
- Salud cardiovascular: Las investigaciones sugieren que la activación de la autofagia en el tejido cardíaco puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Estén atentos a este.
- Reparación del ADN: El daño al ADN es la base de muchas enfermedades. Basándose en pruebas obtenidas en animales y probetas, los científicos especulan que la autofagia puede promover la reparación del ADN y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Cómo activar la autofagia
Recuerde que la autofagia de señal de AMPK alta y mTor baja. ¿La forma más confiable de hacer que esto suceda? Semi-Ayuno.
Los ayunos prolongados probablemente inducen más autofagia que la restricción calórica y la privación de nutrientes a corto plazo, pero todavía no hay datos suficientes para recomendar un protocolo de autofagia óptimo.
Hay una variedad de ayunos que son populares en este momento para perder peso, mejorar la respuesta del sistema inmunológico y más. Algunos son ayunos líquidos que pueden durar un número determinado de días. También existe el ayuno intermitente, que implica ingerir una cantidad específica de macros dentro de un período fijo de forma diaria o semidiaria; una versión popular, “16/8”, implica comer en un período de 8 horas (digamos, de 11 a. m. a 7 p. m.) y luego realizar un ayuno de 16 horas durante el resto del día.
Otros activadores de autofagia incluyen:
- Ejercicio, especialmente ejercicio de alta intensidad.
- Bebiendo café
- Tomar suplementos como curcumina, resveratroly berberina
Por fin, el tema que estabas esperando. ¿Una dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos induce la autofagia?
Keto y autofagia
La evidencia reciente sugiere que sí, una dieta ceto (donde su cuerpo depende de las cetonas para obtener energía en lugar de carbohidratos) sí activar la autofagia; al menos en animales. En un estudio de 2018, los investigadores demostraron que someter a ratas a una dieta cetogénica mejoraba la autofagia y protegía sus cerebros del daño inducido por las convulsiones.
Una vez más, AMPK es la probable fuerza impulsora del efecto cetoautofagia. Keto aumenta la AMPK y la AMPK indica autofagia. Después de todo, hay una razón por la que a la dieta cetogénica se le llama el ayuno imitando dieta. Tanto el ayuno como la dieta cetogénica cambian su metabolismo de manera similar.
La palabra final
Para resumir lo que acaba de aprender sobre la autofagia:
- La autofagia ocurre a nivel celular y es cuando las células digieren y reciclan los componentes celulares dañados.
- AMPK y mTor (sus vías de detección de nutrientes) gobiernan su nivel de autofagia.
- La autofagia no se trata sólo de limpiar, sino también de reutilizar materias primas.
- Aunque faltan datos en humanos, la autofagia puede promover un envejecimiento saludable, la salud del corazón, la reparación del ADN, la salud del cerebro y un metabolismo saludable.
- El ayuno es la forma más confiable de activar la autofagia y los beneficios para la salud relacionados con la autofagia.
- Los primeros datos en animales sugieren que una dieta cetogénica puede inducir la autofagia.
Mientras el mundo espera mejores datos, no se preocupe por activar la autofagia. Ayuna de vez en cuando, disfruta de una taza de café y considera probar una dieta cetogénica. Luego descansa, relájate e imagina cómo tus células se renuevan.
