Hay muchas razones para salir a comer, desde una ocasión especial, una comida de negocios o una cita romántica hasta simplemente no tener tiempo para cocinar o querer salir a comer algo rápido con amigos o familiares. Sea cual sea el motivo, salir a comer implica algunos desafíos, pero también algunas oportunidades para fortalecer tu determinación y divertirte explorando el mundo de la cocina cetogénica.
En primer lugar, la parte difícil: cuando dependes de los demás para comer, es fácil salirte del camino cetogénico y acabar con la “carga de carbohidratos”, por lo que es importante tener una mentalidad abierta a la adaptación y a las soluciones creativas. Ten en cuenta que un solo trozo de sushi o un bocado de tarta pueden ser suficientes para sacarte de la cetosis, especialmente cuando estás empezando.
Ahora, hablemos de cómo navegar en este nuevo territorio gastronómico.
Restaurante Comedor
Antes de salir
- Busca un lugar apto para cetogénicos: si puedes elegir el restaurante, investiga un poco con anticipación y encuentra un lugar que ofrezca muchas opciones cetogénicas. Consulta sitios web como Yelp, salas de chat o haz una simple búsqueda en Google de la ciudad o pueblo en el que vas a cenar usando las palabras "restaurante" y "cetogénico". Si puedes, elige un lugar que cocine con ingredientes frescos; es más probable que el personal sepa qué hay en tu salsa o aderezo.
- Conéctese en línea y lea los menús para ver cuál le parece más adecuado. También puedes llamar con anticipación para preguntar sobre las opciones, lo cual es especialmente útil si no puedes elegir el restaurante.
- Asegúrese de revisar nuestras pautas sobre el alcohol.
Una vez que estés en el restaurante
- Haz preguntas: no tengas miedo de preguntar qué contiene un plato. Hoy en día, los camareros están más atentos a las alergias y otras restricciones dietéticas, por lo que deberían poder decirte si hay algo que debes evitar.
- Pide sustituciones: el hecho de que la hamburguesa venga automáticamente con papas fritas no significa que el restaurante no esté dispuesto a guardar el pan y las papas fritas y sustituirlas por una ensalada. No tengas miedo de pedir el bol de arroz con verduras en lugar del arroz, los huevos Benedict sin el panecillo inglés o el curry sin las guarniciones ricas en carbohidratos.
- Presta atención a tu consumo de alcohol, ya que puede hacerte perder la paciencia: si vas a tomar un cóctel, lo mejor es que optes por el vino y los licores claros: vodka, ginebra o tequila. Bebe licores con soda, con hielo o solos, y puedes añadir una rodaja de limón o aceitunas. Evita los cócteles dulces.
Durante y después de la cena
- Recuerde que el éxito no se trata sólo de consumir pocos carbohidratos, sino también de consumir más grasas, así que pida mantequilla o aceite de oliva adicional (y asegúrese de que no sea margarina o aceite vegetal) si necesita agregar grasa a su comida.
- Difunda la noticia Si tiene una gran experiencia, asegúrese de compartirla a través de las redes sociales. La comunidad ketoniana se lo agradecerá y el restaurante se sentirá motivado a seguir con el buen trabajo.
Hoja de trucos para cenar en un restaurante
Nota: siempre es mejor pedirle a su mesero información sobre los ingredientes, ya que a menudo los restaurantes agregan almidón o azúcar a las salsas y aderezos.
Comida rápida
De Mickey D's A Starbucks, muchas cadenas son dar con some Buenas alternativas sin carbohidratos. En general, no importa dónde eres Comer, evitar el pan, el empanizado, el ketchup, las salsas dulces, los condimentos y las patatas fritas.. Algunos lugares ofrecerán una envoltura de lechuga u ensalada como acompañamiento, y es Es común encontrar paquetes de bocadillos de queso y vegetales (olvídese de las galletas y las zanahorias).
Pizzerías
Algunas pizzerías ahora ofrecen bases de coliflor o solo de queso. Si no se puede Encuentra uno de esos y mira si lo hacen. do la pizza sin corteza (literalmente queso y aderezos en una bandeja de pizza). De lo contrario, simplemente coma los aderezos y tire el "carbohidrato" corteza.
Cenar en casa de alguien
A veces fAmily y amigos pueden hazlo especialmente desafiante a mantener tu dieta cetogénica. Debe ser muy duro rechazar el ofrendas de personas que han cocinado para ti y Quizás decir, “Solo toma un pocomi," "Debe ser tu favorito, "Es el pastel especial de la abuela". Debe ser Es importante estar preparado para esto y es Está bien decirlo eres con una dieta especial. Puede ser difícil, pero amigos y familiares can Conviértete en tu mayor apoyo, así que haz saber a todos que eres cetogénico. Quién sabe, tal vez incluso hagan algo solo para ti. tú, o Inspírate para unirte a tu viaje cetogénico.
Celebraciones
Cuando asistas a una fiesta, especialmente a una fiesta como la del Super Bowl, donde las opciones cetogénicas suelen ser limitadas, es mejor comer algo antes de ir. Ofrécete a llevar algo y haz que sea cetogénico (crudités, queso, embutidos y frutos secos son una buena opción). Controla tu consumo de alcohol. Evita picotear. Usa una papa frita como cuchara desechable (¡no comestible!) para que puedas disfrutar de la salsa en lugar de la salsa. carbohidrato. Si se le presenta un control deslizante, piense en la base del pan como un plato desechable.
¡Mojo encendido!
Pronto aprenderá a navegar fácilmente por los menús y comer se convertirá en una divertida aventura. Recuerde que no se trata de privarse de nada. Se trata de encontrar los alimentos y bebidas cetogénicos más deliciosos y disfrutarlos al máximo. ¡Que disfrute de su comida!
