¿Qué darías por un rollo cálido, delicioso y con mantequilla en tu próxima comida? La mayoría de los ketonianos abandonan el pan (al menos el pan que realmente se parece al pan) para vivir el estilo de vida ceto. Pero el Unbun le brinda la oportunidad de disfrutar una vez más del sabor y la textura del pan, solo sin el alto conteo de carbohidratos habitual.
los Unbun, que tiene la forma de un bollo de hamburguesa, sabe a pan, huele a pan e incluso tiene una textura parecida al pan, aunque un poco más ligera y elástica. El sabor recuerda al multicereales y se parece más al trigo que al pan blanco. ¡Úselo para una hamburguesa o un sándwich o caliéntelo en el microondas, luego bátelo con mantequilla y se encontrará con un momento de morir y desaparecer!
Grandes y abundantes, los Unbuns vienen en cuatro en un paquete y son ceto, paleo, sin granos y sin gluten. También hay una versión vegana. Poco a poco están llegando a tiendas de comestibles en todo Estados Unidos, pero siempre están disponibles en Unbun Foods sitio web, donde también encontrarás Baguettes desabrochadas (que vienen de dos en dos, son del tamaño de un gran sub roll y tienen la misma textura y sabor que su pan keto en forma de bollo) y la masa de pizza Unbun.
Los Unbuns abren un mundo completamente nuevo de creaciones deliciosas que solo están limitadas por tu imaginación.
Sobre la empresa
Unbun Foods es una compañía con sede en Toronto fundada a fines de 2017 por Gus Klemos en su condominio de una habitación. Cansado de lo triste (y a veces inexistentes) opciones para la multitud de dietas especiales, Gus decidió hacer una mejor opción. Desde el principio, su Unbun se ajusta no solo a la dieta libre de gluten, sino también a varias otras, incluida una dieta cetogénica.
En sus primeros dos años, la compañía creció rápidamente para servir a más de 1,500 ubicaciones, incluyendo Loblaws, Metro, Whole Foods, The Burger's Priest y Erewhon. Por supuesto, también se mudó a una instalación operativa más grande.
La misión de Unbun Foods es simple: dar a las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos, sin gluten paleo, sin granos y a base de plantas la opción de seguir disfrutando de sus restaurantes, cadenas, comida rápida y comidas favoritas en casa sin comprometer el sabor o calidad de experiencia gastronómica.
Todos sus productos son ceto, paleo, sin granos y sin gluten.
Cómo saben
Los panecillos sin unir son simplemente lo más parecido a los panes reales a base de harina de trigo que hemos probado. Son, en una palabra, deliciosos. La textura es un poco más esponjosa que los panes tradicionales y no se puede aplastar el pan para hacerlo más delgado; Se recupera. Pero el sabor y la integridad del pan lo distingue de cualquier otra marca de pan keto. Hay un olor dulce definido en estos rollos, pero apenas se percibe en el sabor. No hay sabor desagradable o regusto que le permita saber que está comiendo una sustitución. Te desafiamos a servirlos en tu próxima cena familiar y ver las reacciones. Sugerimos que tenga suficiente a mano para las solicitudes de más de uno, aunque cada rollo es muy generoso en tamaño y más que relleno. Una porción realmente es suficiente.
Ingredientes
Todos los ingredientes de Unbun Foods son aceptables para las dietas ceto, paleo, sin granos y sin gluten y evitan el azúcar, los conservantes y las encías / aglutinantes químicos.
Lista completa de ingredientes: agua, harina de almendras, clara de huevo, lino, harina de coco, psyllium, huevo entero, vinagre de manzana, polvo de hornear paleo (crema de tártaro, sal, bicarbonato de sodio).
Tamaño de la porción 1 Unbun (85g)
Información nutricional: Calorías: 240 / Grasa: 15 g / Carbohidratos totales: 17 g / Fibra: 12 g / Carbohidratos netos: 5 g Azúcar: 2 g / proteína 10 g
Cómo los Unbun afectaron el azúcar en la sangre y las cetonas
Cuando revisamos un producto, también analizamos nuestra glucosa en sangre y cetonas antes (en ayunas 2-3 horas) y después de comerlo para ver cómo afecta los resultados de nuestras pruebas. El Unbun pasó la prueba. De hecho, en nuestra experiencia, ¡nuestras cetonas incluso subieron! El siguiente cuadro muestra los resultados:
La palabra final
Los bollos ceto de Unbun Foods reciben un gran reconocimiento de Keto-Mojo. Saben y se sienten como pan y son excelentes para hamburguesas o sándwiches.
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