¿Qué darías por un panecillo caliente, delicioso y con mantequilla en tu próxima comida? La mayoría de las personas cetogénicas renuncian al pan (al menos al pan que realmente se parece al pan) para vivir el estilo de vida cetogénico. Pero Unbun te da la oportunidad de disfrutar una vez más el sabor y la textura del pan, solo que sin el alto contenido de carbohidratos habitual.
El desabrochar, que viene en forma de pan de hamburguesa, sabe a pan, huele a pan e incluso tiene una textura similar a la del pan, aunque un poco más ligera y elástica. El sabor recuerda a los multicereales y se parece más al trigo que al pan blanco. Úsalo para una hamburguesa o sándwich o caliéntalo en el microondas, luego úntalo con mantequilla y ¡te espera un momento de muerte e ida al cielo!
Grandes y abundantes, los Unbuns vienen en paquetes de cuatro y no contienen ceto, paleo, cereales ni gluten. También hay una versión vegana. Poco a poco están llegando a las tiendas de comestibles de todo EE. UU., pero siempre están disponibles en el Alimentos desalinizados sitio web, donde también encontrarás Baguettes sin bollos (que vienen dos por paquete, son del tamaño de un subrollo grande y tienen la misma textura y sabor que su pan cetogénico con forma de bollo) y masa de pizza Unbun.
Los Unbuns abren un mundo completamente nuevo de deliciosas creaciones que solo están limitadas por tu imaginación.
Acerca de la Compañía
Unbun Foods es una empresa con sede en Toronto fundada a finales de 2017 por Gus Klemos en su condominio de un dormitorio. Cansado de lo triste (y a veces inexistentes) opciones para la multitud de dietas especiales, Gus decidió tomar una mejor opción. Desde el principio, su Unbun no sólo se adapta a la dieta sin gluten, sino también a muchas otras, incluida la dieta cetogénica.
En sus primeros dos años, la empresa creció rápidamente hasta prestar servicios a más de 1,500 establecimientos, incluidos Loblaws, Metro, Whole Foods, The Burger's Priest y Erewhon. Por supuesto, también se trasladó a unas instalaciones operativas más grandes.
La misión de Unbun Foods es simple: brindar a las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos, sin gluten paleo, sin granos y basadas en plantas la opción de seguir disfrutando de sus restaurantes, cadenas, comida rápida y comidas favoritas en casa sin comprometer el sabor. o la calidad de la experiencia gastronómica.
Todos sus productos son ceto, paleo, sin cereales y sin gluten.
Cómo saben
Los panecillos sin bollos son simplemente lo más parecido a los panes reales a base de harina de trigo que hemos probado. Son, en una palabra, deliciosos. La textura es un poco más esponjosa que la de los panes tradicionales y no se puede aplastar el pan para que quede más fino; rebota. Pero el sabor y la integridad del pan lo distinguen de otras marcas de pan cetogénico. Estos panecillos tienen un claro olor dulce, pero apenas se percibe en el sabor. No hay ningún sabor desagradable ni regusto que le indique que está comiendo un sustituto. Te retamos a que los sirvas en tu próxima cena familiar y veas las reacciones. Te sugerimos tener suficiente a mano para los pedidos de más de uno, aunque cada rollo es muy generoso en tamaño y más que abundante. Una ración es realmente suficiente.
Ingredientes
Todos los ingredientes de Unbun Foods son aceptables para dietas cetogénicas, paleo, sin cereales y sin gluten y evitan el azúcar, los conservantes y los aglutinantes/gomas químicas.
Lista completa de ingredientes: agua, harina de almendras, clara de huevo, lino, harina de coco, psyllium, huevo entero, vinagre de manzana, levadura paleo (crémor tártaro, sal, bicarbonato de sodio).
Tamaño de porción 1 bollo (85 g)
Información nutricional: Calorías: 240 / Grasas: 15 g / Carbohidratos totales: 17 g / Fibra: 12 g / Carbohidratos netos: 5 g Azúcar: 2g / Proteína 10g
Cómo afectó el Unbun el azúcar en sangre y las cetonas
Cuando revisamos un producto, también analizamos nuestra glucosa en sangre y nuestras cetonas antes (en ayunas de 2 a 3 horas) y después de comerlo para ver cómo afecta los resultados de nuestras pruebas. El Unbun pasó la prueba. De hecho, según nuestra experiencia, ¡nuestras cetonas incluso aumentaron! El siguiente cuadro muestra los resultados:
La palabra final
Los panecillos cetogénicos de Unbun Foods reciben el visto bueno de Keto-Mojo. Saben y se sienten como pan y son excelentes para hamburguesas o sándwiches.
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