Rebel Creamery Ice Cream es una prueba de que ahora estamos en la edad de oro de la dieta cetogénica. Hasta hace poco, era imposible encontrar marcas de helados comprados en tiendas que atendieran a la comunidad keto; Las marcas “amigables con la dieta” tenían ingredientes cuestionables, contenían azúcar, eran muy altas en proteínas o no contenían grasas. ¡Pero gracias a Rebel Creamery, ahora podemos entrar a una tienda de comestibles todos los días y comprar una pinta de helado 100% aprobado por ceto!
Sobre la empresa
Rebel Creamery fue fundada por Austin y Courtney Archibald de La ciudad de Heber, Utah. A la pareja le encantaron los helados mucho antes de que fueran bajos en carbohidratos, luego decidieron crear un helado que les brindara la oportunidad de disfrutar su golosina favorita y permanecer en cetosis. Después de meses de pruebas y de trabajar con científicos de alimentos, desarrollaron su delicioso helado cremoso y bajo en carbohidratos netos.
Como sabe
Ser sólidamente compatible con ceto no significa nada si el producto no sabe bien. Afortunadamente, los sabores de Rebel Creamery son, con mucho, el helado de "dieta" con mejor sabor que hemos probado. Somos grandes admiradores del sabor de la masa de galletas; Es difícil de reproducir bajo en carbohidratos. El dulce de vainilla, chocolate y mantequilla de maní también es increíble. De todos modos, no encontrará una textura granulosa o granulosa a menudo presente en los helados "más saludables" en el mismo rango de precios; Las grasas aseguran que la sensación en boca sea súper cremosa. (Para la mejor experiencia, siga las instrucciones de la etiqueta y deje el cartón a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de comer para ablandar el helado).
Lista de ingredientes
Sabemos lo que estás pensando: sí, claro, delicioso y verdaderamente helado ceto. Tuvimos la misma reacción, así que cuando lo encontramos en la tienda de comestibles, con "KETO" escrito en la etiqueta, lo primero que hicimos fue mirar los ingredientes.
Consulte la tabla simple (cortesía del sitio web de Rebel) que compara algunos de los helados líderes en el mercado con los de Rebel.
Observe la lista de ingredientes; es lo suficientemente bueno como para hacer feliz incluso a la policía ceto más estricta: crema, eritritol, fibra de raíz de achicoria y fruta de monje para endulzar (edulcorante de fruta de monje es un edulcorante de bajo índice glucémico conocido por tener poco o ningún efecto sobre los niveles de glucosa en sangre).
Los ingredientes son comunes y fáciles de pronunciar; no hay ingredientes ocultos, confusos o cuestionables; y las personas con alergias a las nueces estarán felices de saber que Rebel Creamery también produce dos sabores sin nueces (vainilla y chocolate).
Actualmente, la compañía elabora catorce sabores: vainilla, chocolate, fresa, masa para galletas, dulce de mantequilla de maní, chips de menta, nueces de mantequilla, chips de café, caramelo salado, galletas y crema, triple chocolate, chips de cerezas, frambuesa negra, remolino de almendras de coco.
Sobre las macros
A pesar de que Rebel Creamery está hecho de ingredientes ceto amigables, es demasiado bueno lata afecta negativamente a las macros, por lo que echamos un vistazo a las macros en los diversos sabores de Rebel para ver cómo se comparan.
El sabor con la mayor cantidad de carbohidratos netos es el dulce de mantequilla de maní a 7.6 gramos de carbohidratos netos por & #8211; espera & #8211; ¡una pinta entera! Entonces, con una porción sugerida de ½ taza, estás viendo alrededor de 2 gramos de carbohidratos netos. El mismo sabor tiene 170 calorías por porción, 3 gramos de proteína y 16 gramos de grasa. Esa es una proporción FANTÁSTICA de proteína a grasa. Y el alto contenido de grasa asegura que una porción de ½ taza sea suficiente para satisfacer a los golosos y saciar.
Cómo afecta el azúcar en la sangre y las cetonas
Como siempre hacemos cuando probamos un nuevo producto, ponemos a prueba Rebel Creamery, probando nuestras cetonas y glucosa base desde un estado de ayuno con un Medidor Keto-Mojo, comiendo el helado, luego probando dos veces más para ver cómo afectó nuestra cetosis. Como puede ver en nuestros resultados a continuación, no encontramos motivo de alarma al disfrutar del helado Rebel Creamery. El dulce de mantequilla de maní mostró el mayor "pico" en glucosa, pero fue marginal, y nuestras cetonas en realidad terminaron ligeramente más altas que nuestra línea de base. Esto significa que este helado obtiene nuestro sello de aprobación ceto-seguro.
* La prueba se realizó un sabor por día en el transcurso de una semana para permitir un día intermedio.
La palabra final
Dos Keto-Mojo aprueban a Rebel Creamery. Es delicioso, hecho con ingredientes ceto amigables, permite porciones generosas y tiene macros ceto perfectos. Además, nuestro medidor Keto-Mojo está de acuerdo con nuestros estómagos. ¡Esto será un elemento básico en Keto-Mojo HQ!
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