Si bien los frutos secos son una parte maravillosa de la dieta cetogénica, algunos son más cetogénicos (ricos en grasas) que otros. Introduce la nuez de pili. ¿No has oído hablar de él? Se pronuncia "cáscara", proviene de la selva tropical filipina, es tierno pero crujiente como una nuez de macadamia y tiene un sabor fuerte y único que recuerda a un híbrido entre una nuez de macadamia y un anacardo. Mejor aún, contiene el mayor contenido de grasa y el menor contenido de carbohidratos de cualquier fruto seco (¡incluso más que las macadamias!) y proporciona una variedad de otros nutrientes a lo largo del camino.
La nuez, que normalmente se sirve como un postre frito cubierto de azúcar, ahora está disponible en los EE. UU. a través de Pilli Hunters, que los ofrece como una selección de bocadillos germinados cetogénicos en cuatro sabores (coco y sal del Himalaya, romero y aceite de oliva). , Chile Picante y Cacao Crudo).
Las nueces pili parecen almendras en rodajas grandes y tienen una textura como la de la nuez de macadamia. El bocado es un suave crujido que contiene una deliciosa explosión de sabor a mantequilla natural.
Disponibles en paquetes resellables que varían en tamaño, desde mini paquetes de refrigerios hasta bolsas de 3 libras adecuadas para llenar tazones de refrigerios en reuniones, los sabores son variados y atraen a una amplia variedad de gustos. Aunque un sabor (Cacao crudo) no es tan apto para ceto debido a la inclusión de azúcar de coco crudo, todavía tienen recuentos de carbohidratos extremadamente bajos y el resto de los sabores son perfectos, con solo unos pocos ingredientes integrales que son ricos en vitaminas y minerales. De hecho, incluso incluyen magnesio, un mineral esencial en una dieta cetogénica. Además, están cargados de grasas saludables y decadentes, lo que da como resultado excelentes proporciones macro, lo que los convierte en una "bomba de grasa" perfecta para protegerse del hambre o eliminar los antojos que surgen durante el día o la noche.
Sobre la empresa
El fundador de Pili Hunters, Jason Thomas, es un atleta de resistencia que descubrió las nueces pili mientras practicaba surf en Filipinas. Impresionado por el rico sabor a mantequilla, trajo una bolsa de nueces de 15 libras a los Estados Unidos para compartir con amigos. Una respuesta tremendamente entusiasta animó a Jason a lanzar su empresa de nueces pili para atender a los atletas de resistencia, que aprecian la excelente fuente de energía sustentadora de las grasas saludables. La combinación baja en carbohidratos y alta en grasas también atrajo rápidamente a la comunidad cetogénica.
Cómo saben
Suaves pero crujientes y satisfactorios, los sabores de Pili Hunters Pili Nuts son sencillos pero claramente diferentes.
- Coco y sal del Himalaya El sabor es mantecoso y rico, con un regusto sutil a queso cheddar fuerte. Cualquiera que se pierda un refrigerio crujiente y mantecoso durante la noche de cine o en cualquier momento los apreciará.
- Romero y aceite de oliva Las nueces pili estallan de aroma. Una simple apertura de la bolsa te lleva a un restaurante italiano. El sabor es sabroso y recuerda al pan mantecoso de romero. Es perfecto solo o espolvoreado sobre una ensalada con un aderezo de inspiración italiana.
- Chili picante se presenta con sencillos aromas mantecosos, pero un bocado confirma el nombre; Espere un toque de picante salado, pero un sabor a chile menos notable de lo que nos gustaría, a pesar de que están aromatizados con un chile filipino de origen ético llamado Siling Labuyo Chili.
- Cacao Crudo No es tan apto para ceto debido a su contenido de azúcar. Pero tiene una agradable y dulce capa de chocolate, que desafortunadamente enmascara un poco el carácter mantecoso de la nuez pili.
Ingredientes y macros
Cada variedad de nueces pili tiene brotes, lo que ayuda en el proceso de digestión. Muchos de los ingredientes son orgánicos y todos son naturales. A continuación desglosamos los ingredientes de cada variedad.
Aceite de coco y sal del Himalaya
Ingredientes: nueces pili germinadas, aceite de coco virgen extra, sal del Himalaya
Tamaño de la porción: 1/4 taza (30 g) / Esta es una porción adecuada para un refrigerio.
Calorías: 210
Proteína: 3g
Fat: 24g
Carbohidratos: 1g
Fibra: 1g
Carbohidratos netos: 0g
Romero y aceite de oliva
Ingredientes: germinados nueces pili, romero ecológico, aceite de oliva virgen extra ecológico, sal del Himalaya
Tamaño de la porción: 1/3 de taza (52 g)/Esta es una porción amplia para un refrigerio.
Calorías: 360
Proteína: 5g
Fat: 39g
Carbohidratos: 2g
Fibra: 2g
Carbohidratos netos: 0g
chile picantei
Ingredientes: nueces pili germinadas, aceite de coco virgen extra, sal marina, chile Siling Labuyo
Tamaño de la porción: 1/4 taza (30 g)/ Esta es una porción adecuada para un refrigerio.
Calorías: 360
Proteína: 6g
Fat: 41g
Carbohidratos: 2g
Fibra: 3g
Carbohidratos netos: 0g
Cacao Crudo
Ingredientes: nueces pili germinadas, cacao crudo, azúcar de coco
Tamaño de la porción: 1/4 taza (30 g)/ Esta es una porción adecuada para un refrigerio.
Calorías: 352
Proteína: 6g
Fat: 37g
Carbohidratos: 5g
Fibra: 3g
Carbohidratos netos: 2g
Cómo afecta el azúcar en sangre y las cetonas
Siempre ponemos a prueba los alimentos que revisamos analizando nuestras cetonas y glucosa en sangre antes y después de comer el alimento en cuestión. Verá en el cuadro a continuación que cuando probamos el sabor de aceite de coco y sal del Himalaya, vimos una elevación aceptable/menor en la glucosa y muy pocos cambios en nuestros niveles de cetonas, lo que esencialmente significa que pasaron nuestra prueba con gran éxito. Sospechamos que al romero y aceite de oliva y al chile picante les irá igual, aunque al cacao crudo no.
La palabra final
Un gran aplauso para las nueces pili de Pili Hunters. Tres de los cuatro sabores están elaborados íntegramente con ingredientes cetogénicos y todos son naturales y nutritivos. Las selecciones de sabores son diversas y se adaptarán a una amplia gama de gustos diferentes. Las macros están perfectamente equilibradas para proporciones cetogénicas con gramos de grasa más altas que cualquier otro fruto seco en el mercado, lo que hace que sea más fácil alcanzar tus macros diarias. Los carbohidratos son bajos, incluso sin calcular los carbohidratos netos. El tamaño de la porción es perfecto para un refrigerio y contiene una poderosa dosis de magnesio, sodio y grasa. El precio es lo que se esperaría pagar por un alimento especial creado para el nicho específico de los atletas de resistencia.
Las nueces Pili se pueden comprar en el SITIO WEB DE Pili Hunters AQUÍ o descubre más sobre ellos en nuestro MyMojoMarket AQUÍ.
