Si has estado siguiendo o estudiando la dieta cetogénica, entonces probablemente estés familiarizado con Aceite MCT. Para muchos, es uno de los componentes más esenciales del café a prueba de balas. Para otros, es una buena adición a otras bebidas que desean aumentar el contenido de grasa con los beneficios adicionales de ingerir MCT. MCT significa triglicéridos de cadena media. Esencialmente, es un ácido graso saturado compuesto de 6-8 moléculas de carbono. Estas cadenas medianas se digieren más rápidamente y se absorben rápidamente y se utilizan como combustible para su cuerpo. El aceite MCT no se encuentra en la naturaleza en este estado. Es una combinación perfecta de los triglicéridos de cadena media que se encuentran tanto en el aceite de coco como en el de palma (excluyendo los triglicéridos de cadena larga que se encuentran en el aceite de coco).
Entonces, ¿qué hace que el aceite MCT sea tan especial?
Bueno, no solo es una gran fuente de grasas, también se ha estudiado para su uso en el tratamiento de trastornos gastrointestinales, trastornos de mala absorción, reducción de la obesidad, enfermedades cardiovasculares y trastornos neurológicos. (Shah, Neha D y Berkeley N Limketkai, 2017). Además de estos beneficios, cuando el aceite MCT se absorbe, crea energía en forma de cetonas. Estar en una dieta cetogénica, utiliza cetonas como combustible. Si tu medir su nivel de cetonas en sangre poco después de ingerir aceite MCT (por ejemplo, en forma de café a prueba de balas), puede notar un aumento. Por lo tanto, hay muchos beneficios para el aceite MCT. ¿Pero hay algo negativo?
¿En qué se diferencia el polvo del aceite?
El aceite de MCT en grandes dosis puede causar efectos laxantes en algunos personas. Cuando agregue el aceite MCT a su dieta, se recomienda comenzar con una pequeña cantidad y progresar. Pero incluso entonces, hay algunas personas que todavía encuentran que están experimentando algún malestar gastrointestinal. Aquí es donde entra en juego el MCT Oil Powder. Los MCT Oil Powders son un poco más bajos en concentración que el MCT Oil (según las mismas mediciones) y son más fáciles para el estómago y el IG para aquellos que son más sensibles. Otro beneficio es que los polvos de aceite MCT vienen en sabores y también en simples. Entonces, para alguien que quiera obtener grasas adicionales, puede mezclarlo con su café, preparar un chocolate caliente a prueba de balas con él, un café con leche matcha, o incluso mezclarlo con un poco de leche de almendras sin azúcar y hielo y mezclarlo por un poco " frapé".
Pruébalos calientes y fríos.
Para esta revisión, probé Perfect Keto's Chocolate, Matcha, y Vainilla Polvo de aceite MCT con sabor. ¡Agregué el chocolate y la vainilla a mi café y estaba delicioso! El chocolate lo hizo similar a una moca. Para el matcha latte, lo probé tanto caliente como frío. Para el calor, herví 10 onzas de leche de almendras sin azúcar y mezclé en 1 cucharada de polvo de matcha MCT y agregué un poco de extracto de vainilla ... ¡fue perfecto! Para el resfriado, hice lo mismo, con la excepción de hervir la leche de almendras sin azúcar. ¡También agregué ½ taza de hielo y lo mezclé! ¡Lo cubrí con un poco de crema batida fresca y una llovizna de caramelo ceto aprobado y fue casi como si hubiera recuperado mi Starbucks Green Tea Latte sin la sobrecarga de carbohidratos!
Ingredientes:
- Los ingredientes son simples con solo 3 en cada recipiente (menos si va con sabor): polvo de vainilla natural / polvo de cacao natural / polvo de matcha de grado ceremonial (depende de su sabor), stevia y polvo de aceite MCT.
Cetosis:
- Los niveles de cetona se incrementaron durante un corto período de tiempo (dos horas) y luego volvieron a los niveles previos a la prueba.
- El aumento de glucosa en sangre estuvo dentro de un rango normal esperado para los alimentos ceto.
Valor:
- A $39.99 por contenedor y 20 porciones por contenedor, esto se divide en $2 por porción.
- En comparación con el aceite MCT simple, este producto es más costoso por porción, pero está obteniendo un producto con sabor que combina mejor en el camino, así como paquetes mejores para viajar (no se derrama aceite en su bolsa).
En general:
- En general, este producto tiene un sabor muy delicioso sin retrogusto. Estaba un poco preocupado porque la stevia se usa como edulcorante, pero no pude detectar la stevia.
- Me gusta la capacidad de usar esto para hacer una frappe / batido / bebida fría. A diferencia del aceite MCT tradicional, no me parece que se separe después de estar sentado durante largos períodos de tiempo o cuando se usa en bebidas frías.
- El chocolate y el matcha latte son mis favoritos. No es que la vainilla no fuera buena, pero no creo que vuelva a comprarla y en su lugar opte por el aceite MCT con un poco de extracto de vainilla.
