Hacer una mezcla de frutos secos cetogénicos no es fácil, ya que la mayoría de los ingredientes tradicionales contienen muchos carbohidratos. Pero Keto Farms diseñó su Keto Farms Keto Snack Mix para brindar toda la satisfacción de una delicia tipo mezcla de frutos secos sin carbohidratos. Limpio y rico en nutrientes, este refrigerio para llevar no consta más que de una combinación de siete ingredientes de alta calidad y bajos en carbohidratos, que se enumeran a continuación. También está convenientemente empaquetado en una bolsa desprendible/resellable de tres porciones para facilitar el transporte, lo que lo convierte en el refrigerio perfecto para guardar en el auto, el bolso o el armario en los momentos en que necesita un impulso de energía. También es un excelente aderezo para el yogur rico en grasas.
Acerca de la Compañía
Keto Farms es una empresa dedicada a elaborar alimentos limpios para una vida cetogénica saludable. Los fundadores Ben Knox y Brandon Mackie fundaron Keto Farms después de seguir una dieta cetogénica y les resultó difícil encontrar refrigerios en los que pudieran confiar y que no contuvieran azúcar agregada. Juntos, se dedican a elaborar refrigerios deliciosos, aprobados por ceto, naturales y convenientes.
Cómo sabe
Keto Farms Keto Snack Mix viene en tres sabores: gouda de frambuesa, gouda de fresa y tomate pepper-jack. De los tres, el gouda de frambuesa es nuestro favorito porque las frambuesas le dan a la mezcla de bocadillos un toque de sabor naturalmente dulce que, combinado con el gouda y las nueces germinadas, proporciona un perfil de sabor completo. Estas mezclas para snacks también tienen una buena combinación de texturas, desde la suavidad de la fruta deshidratada hasta las crujientes nueces y los bollitos de queso.
Ingredientes
Como ocurre con todos los alimentos cetogénicos, lo importante son los ingredientes y las macros, y Keto Farms Keto Snack Mix nos hace bien al centrarnos en ingredientes saludables y de calidad en proporciones bien equilibradas.
Lista de ingredientes:
- Gouda de frambuesa: queso gouda, almendras germinadas, nueces germinadas, frambuesas, aceite MCT, agua fría, sal marina
- Gouda de fresa: queso gouda, almendras germinadas, nueces pecanas germinadas, fresas, aceite MCT, agua fría, sal marina
- Tomate Pepperjack: queso Monterey Jack con chiles jalapeños, almendras germinadas, nueces germinadas, tomates uva, aceite MCT, agua fría, sal marina
Ingredientes destacados:
Algunos de los mejores ingredientes de este producto son las nueces germinadas. Las nueces germinadas se crean remojando nueces crudas en agua para activar sus enzimas, que de otro modo generalmente se inhiben. Se cree que este proceso permite una mejor absorción de nutrientes. Las nueces germinadas también son una mejor opción porque no se tuestan en aceites vegetales proinflamatorios como la mayoría de las nueces.
Aunque la fruta suele tener un alto contenido de carbohidratos y se evita o al menos se limita en una dieta cetogénica, las frambuesas y las fresas son frutas con bajo índice glucémico y azúcar, por lo que generalmente se aprueban con moderación en una dieta cetogénica.
Keto Snack Mix también proporciona grasas de alta calidad a través de MCT, una de las mejores grasas en una dieta cetogénica.
Tamaño de porción/Macros por porción
Un paquete de mezcla de refrigerios cetogénicos incluye 1 taza de la mezcla y una porción es 1/3 de taza, lo que significa que hay tres porciones en total en cada paquete. Si bien sería fácil comerse toda la bolsa de una vez, es fácil mantenerse dentro de sus macros y sentirse satisfecho una vez que esté acostumbrado a la dieta cetogénica y ya no tenga antojos intensos de carbohidratos. Sin embargo, eche un vistazo a las macros a continuación y verá que si se comiera el paquete completo, equivaldría aproximadamente a una comida.
Número total de porciones por paquete: 3
Tamaño de la porción: 1/3 taza
Macros por ración:
- Calorías: 170
- Proteína: 10g
- Fat: 12g
- Carbohidratos: 6g
- Fibra: 3g
- Carbohidratos netos: 3g
Tenga en cuenta que las macros son exactamente iguales para los tres sabores.
Cómo afecta el azúcar en sangre y las cetonas
Los ingredientes son claramente cetogénicos, pero el impacto que tienen en la glucosa en sangre y las cetonas es la verdadera indicación de cuán cetogénico es este producto. Ponemos esto a prueba consumiendo dos porciones de Raspberry Gouda Keto Farms Keto Snack Mix por la mañana en ayunas, y luego controlamos nuestra glucosa en sangre y cetonas periódicamente durante dos horas después. Aunque solo probamos el Raspberry Gouda, las macros son exactamente las mismas para los tres sabores, por lo que los resultados no deberían diferir entre los tres a menos que tengas una sensibilidad particular a un ingrediente que está en uno y no en el otro.
Puede ver en el cuadro anterior que comer Keto Farms Snack Mix produce un aumento de 12 mg/dL en el azúcar en la sangre, y eso no es malo. Este es el por qué:
- Consumimos dos porciones, lo que creará una fluctuación mayor que consumir una porción.
- Incluso la comida más cetogénica aumentará el nivel de glucosa en sangre hasta cierto punto, y 12 puntos es un aumento aceptable.
- Nuestro nivel de azúcar en sangre volvió a estar cerca del valor inicial en dos horas.
El impacto sobre las cetonas en sangre fue modesto, una caída de 5 mmol/L a los 60 minutos, y volvió cerca del valor inicial después de 2 horas. Teniendo en cuenta que el nivel de azúcar en sangre y las cetonas volvieron a niveles cercanos al valor inicial en dos horas, este producto pasa la prueba Keto-Mojo.
La palabra final
Keto Farms Keto Snack Mix es ideal para cualquier persona que necesite acceso a refrigerios rápidos mientras sigue una dieta cetogénica, y la bolsa resellable lo hace especialmente ideal para llevar el refrigerio a donde quiera que vaya.
Keto Farms Keto Snack Mix pasa nuestra prueba. Sus ingredientes no solo son de alta calidad, sino que también saben muy bien juntos y te mantienen en cetosis, lo que los convierte en una opción fantástica para un refrigerio cetogénico.
