Comenzar la dieta cetogénica significa reducir los carbohidratos, comer alimentos con bajo índice glucémico y dar azúcar al nix. Pero si bien es fácil eliminar los alimentos "carburados" obvios, como el arroz, el pan, el azúcar y el trigo, a veces los ingredientes no deseados pueden colarse en su dieta a través de alimentos preparados y envasados y causar picos de glucosa en la sangre. Tome una hamburguesa como ejemplo. Si te saltas el bollo y solo vas por la carne, estás en el camino correcto. Agregue queso y tocino y aún estará en buena forma ceto. Pero un apretón generoso de ketchup diario podría acumular los carbohidratos, sin mencionar el azúcar. ¿Porque preguntas? ¿Alguna vez has leído los ingredientes en una botella de ketchup para ver la cantidad de azúcar y carbohidratos añadidos que hay en una sola porción? Si no, considere esto: ¡una porción de 1 cucharada tiene 5 gramos de carbohidratos con 4 gramos de azúcar! Afortunadamente, cada vez hay más alternativas en el mercado, incluidos los condimentos de Guy Gone Keto.
Productos
Guy Gone Keto hace una línea de condimentos deliciosos y ceto amigables que pueden ayudarlo a mantenerse en el buen camino y en la cetosis mientras disfruta de los alimentos que ama. Su amplia variedad de condimentos incluye salsa BBQ, salsa teriyaki, salsa de carne, salsa de chile tailandés y, ¡gracias a Dios, salsa de tomate!
Ingredientes
Todas las salsas usan un edulcorante “KetoSweet +” que es una combinación de alulosa, stevia y fruta de monje. Esta mezcla específica funcionó a la perfección, ya que no hubo un regusto "extraño" asociado con la mezcla sustitutiva del azúcar que a menudo se cita con productos endulzados con ceto. Una de nuestras "adiciones" favoritas a las salsas es el aceite MCT o el aceite de oliva virgen extra. Si bien no es una fuente importante de grasa, es un buen uso de grasas buenas en comparación con los aceites procesados que a menudo se agregan a las salsas y adobos. Desde la perspectiva de los ingredientes, Guy Gone Keto no escatimó.
Cómo saben
Buenas noticias aquí. Las salsas Guy Gone Keto hicieron un buen trabajo al imitar a sus contrapartes altas en carbohidratos en sabor y textura, sin un regusto "extraño" de los sustitutos del azúcar, a pesar de que hay un beso de dulzura para ellos. El ketchup es un poco ahumado y menos dulce que las marcas tradicionales de ketchup. La salsa de chile tailandés, nuestro favorito del grupo, tiene un agradable sabor dulce y picante, perfecto para comidas de verano (pruébalo con camarones a la parrilla).
La prueba de glucosa y cetona
¿Cómo se comparan las salsas Guy Gone Keto con nuestros rígidos protocolos de prueba? Para probar con precisión el efecto de estas salsas en nuestras cetonas y glucosa, solo probamos una salsa al día. Comimos cada salsa en ayunas, en porciones individuales, solo. Esto nos permitió ver los efectos que la salsa tenía tanto en nuestros niveles de glucosa como en las cetonas. ¿Entonces qué pasó?
Como puede ver en el gráfico a continuación, nuestras cetonas se mantuvieron dentro de 0.1-0.3 mmol de nuestras pruebas de cetonas preprandiales. Los resultados de la prueba de glucosa fueron un poco más variados, aunque ninguna de las salsas resultó en un pico drástico de glucosa y nuestra glucosa bajó a niveles preprandiales en todos los casos. Esta es una muy buena noticia para cualquiera que le guste sumergir las carnes en una salsa o buscar un condimento conveniente.
Donde comprar
¿Interesado en probar estas salsas? ¡Pan comido! Productos de Guy Gone Keto se puede encontrar en Amazon, así como Sitio web de Guy Gone Keto. El ketchup es un poco caro en comparación con su contraparte tradicional, pero las otras salsas son comparables a sus versiones altas en carbohidratos. Cuando considera que muchos de los ingredientes son de mejor calidad, los sustitutos del azúcar no afectan negativamente el perfil de sabor y la conveniencia de poder asar, sumergir y completar sus comidas favoritas con salsas ceto amigables que no tenía hacer desde cero, vale la pena. Si compra el paquete básico Guy Gone Keto, ahorrará un poco de dinero y podrá probar cada una de sus salsas también.
La palabra final
Vale la pena probar las salsas Guy Gone Keto.
