Si está buscando una deliciosa mezcla para hornear sin azúcar ni carbohidratos, consulte a nuestros amigos de Good Dee's para obtener de todo, desde pastelitos y galletas hasta pan de maíz y brownies. ¡Estas mezclas son tan simples que incluso tus niños pequeños pueden echarles una mano!
Si no tiene tiempo para hornear desde cero, no tiene todos los ingredientes especiales o simplemente le gusta la conveniencia de preparar un pastel "en caja", Good Dee's puede convertirse en un alimento básico en su hogar.
Good Dee's es una pequeña empresa con un gran número de seguidores leales. La propietaria, Deana Karim, fundó la empresa después de adoptar una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas para perder peso y vivir una vida más saludable. Con el deseo de seguir su dieta y ayudar a otras personas como ella a hornear pasteles, brownies o galletas sin esfuerzo de vez en cuando, se puso a trabajar creando mezclas para hornear con ingredientes cetogénicos.
Hoy en día, Good Dee's ofrece una variedad de mezclas como panqueques, muffins, brownies, blondies, pasteles y galletas. Todos son sin gluten, sin azúcar, sin cereales y sin soja. Y a diferencia de muchos productos envasados bajos en carbohidratos y cetogénicos, no hay azúcares “ocultos” ni ingredientes no cetogénicos. ¿Pero cómo saben?
Probamos las mezclas para pasteles, las rubias y las galletas, y nos encantaron todas menos las rubias (tienen un ligero sabor a aceite de cártamo). Las mezclas para pasteles hicieron cupcakes perfectos y son excelentes bases; puedes hacerlos tuyos mezclándolos con la masa chispas de chocolate sin azúcar, fruta fresca, nueces o cualquier otra cosa que tu corazón cetogénico desee. (Tomamos la mezcla de Yellow Snack Cake y la convertimos en pastelitos de limón y frambuesa agregando un poco de ralladura de limón, jugo de limón y frambuesas frescas a la masa. Consulte la receta a continuación).
Acerca del tamaño de las porciones y la información nutricional
La mayoría de las mezclas de Good Dee ofrecen una porción razonable (¡aunque las porciones nunca son lo suficientemente grandes cuando se trata de postre!) con un desglose de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos comparable a los postres cetogénicos que se encuentran en Pinterest o blogs populares cetogénicos/bajos en carbohidratos. Los productos están endulzados con eritritol, sin sustitutos del azúcar de menor calidad (nuestros niveles de cetonas lo agradecen). El único producto que pasaríamos por alto debido al mayor contenido de carbohidratos es la mezcla para panqueques.
Cómo los productos de Good Dee afectan la glucosa en sangre y las cetonas
Siempre analizamos nuestras cetonas y glucosa en sangre después de probar nuevos productos y descubrimos que a Good Dee's le fue bastante bien como una “mezcla en caja” preenvasada; resultó en elevaciones que estaban dentro de nuestros límites de lo que esperaríamos de comer una delicia cetogénica de calidad. Aún así, para mantener la cetosis, siempre recomendamos probar sus propias respuestas de glucosa y cetonas a los alimentos porque la bioindividualidad significa que lo que funciona para uno puede no funcionar para usted.
¿Quieres probar los cupcakes cetogénicos de limón y frambuesa que hicimos con la mezcla para pastelitos de Good Dee? Aquí está la grabación.ipe
