Imagina una fiesta de Nochevieja en la que puedas disfrutar sin culpa de deliciosos cócteles o cócteles sin alcohol, comer todo tipo de aperitivos que veas y comenzar el Año Nuevo sintiéndote increíble y siguiendo una dieta cetogénica.
Lo creas o no, ¡este escenario de ensueño se puede lograr fácilmente! Ya sea que organices un cóctel o asistas a uno como invitado, los siguientes consejos y recetas cetogénicas fáciles te asegurarán que recibas el Año Nuevo con la mejor preparación cetogénica y que participes de la fiesta en el camino.
Si vas a ser anfitrión en Nochevieja
Una de las mejores cosas de ser tú quien organice la fiesta es que puedes servir aperitivos cetogénicos tan buenos que nadie notará que son muy bajos en carbohidratos. También puedes incluir bebidas y cócteles que te faciliten mantenerte cetogénico sin perderte la diversión. Prepara y sirve cualquiera o todas las siguientes recetas cetogénicas y tendrás todo lo necesario para una deliciosa despedida de año.
Cócteles cetogénicos de Año Nuevo
Muchos cócteles son aptos para la dieta cetogénica; lo que debes evitar son los azúcares añadidos. En cualquier caso, consumir alcohol aporta calorías que debes incluir en tus macronutrientes , y emborracharte puede hacer que bajes la guardia y posiblemente tu fuerza de voluntad, así que ten cuidado para no salir de la cetosis por culpa del alcohol.
La mejor manera de garantizar que usted y sus invitados tengan lo que quieren es crear una barra de autoservicio, mezclando y combinando a su gusto los ingredientes de la lista que aparece a continuación. Ofrezca una gran cantidad de batidoras y guarniciones para las personas que no siguen una dieta cetogénica y agregue un área apta para cetogénicos que incluya las siguientes batidoras:
Alcohol apto para dietas cetogénicas
- Vodka
- Ron
- Ginebra
- Tequila
- Whisky
- Champán seco y vino espumoso seco
- Vino blanco seco (carbohidratos moderados)
- Vino tinto seco (carbohidratos moderados)
Mezcladores y máquinas para preparar cócteles sin alcohol aptos para cetogénicos
- agua mineral
- Zevia (refresco endulzado con stevia que viene en muchos sabores)
- Jugo de limón o lima fresco (el jugo de uno entero de cualquiera de ellos tiene aproximadamente 11 calorías y 4 g de carbohidratos netos)
- Agua con gas
- Tónico sin azúcar
- Leche de coco
Guarniciones aptas para cetosis
- Bayas (vigila las calorías y los carbohidratos)
- Rodajas de limón o lima
- ruedas de pepino
- Apio
- Aceitunas
- Mint
Cócteles cetogénicos fáciles
- Martini
- Ginebra y tónica sin azúcar
- Tequila con jugo de limón
- Zarzamora botánica
- Mojito tropical (mezcle ron con menta machacada, un edulcorante alternativo y un chorrito de agua con gas y sirva con hielo)
Obtén más información sobre el alcohol y la dieta cetogénica aquí.
Recetas de aperitivos cetogénicos e ideas sin cocinar para Nochevieja
Olvídate de una dieta cetogénica elaborada. Lo ideal para la gran noche son bocadillos reconfortantes. Repartir bandejas de deliciosos bocados anima a los invitados a moverse y socializar. Además, son recetas fáciles que se pueden preparar con antelación, ¡para que tú también disfrutes de la fiesta! Elige entre cualquiera de los siguientes aperitivos, aptos para la dieta cetogénica y sin gluten.
Recetas saladas para cocinar:
- Poppers cetogénicos con jalapeños
- Albóndigas cetogénicas de cordero marroquí con salsa de yogur y hierbas
- Champiñones Rellenos De Cangrejo Cremosos Keto
- Huevos Rellenos Keto Pesto (con sabor a parmesano)
- Dip de alcachofas cetogénico con verduras frescas
- Rollitos de ajo con queso fritos al aire Keto (¡No contienen cereales, tienen especias italianas y pueden ser suaves o crujientes! Agregue un acompañamiento de salsa marinara cetogénica, como Rao's, (Para mojar, para un bocado de pan cetogénico bajo en carbohidratos perfecto).
- Tacos de carnitas instantáneos cetogénicos (para una comida divertida para comer con los dedos)
Ideas sabrosas sin cocinar:
- Una tabla de quesos (elige tus quesos duros, medianos y blandos favoritos y decora con nueces tostadas y palillos para ensartar y comer; si tienes invitados que no sigan una dieta cetogénica, puedes incluir pan o galletas para ellos)
- Una tabla de charcutería (coloca una variedad de tus embutidos curados de alta calidad favoritos y agrega un acompañamiento de pepinillos y mostaza granulada)
- Guacamole comprado en la tienda y chicharrones de cerdo para mojar
- Brochetas de tomates cherry y bolitas de mozzarella
- Nueces mixtas
Dulces:
- Bombas de grasa de chocolate con mantequilla de maní (hechos con chocolate, mantequilla de maní y queso crema; ¡colóquelos en una bandeja y sírvalos con estilo!)
- Tazas de mantequilla de maní y chocolate cetogénicas (para darle un toque extra, espolvoréelos con copos de oro comestibles)
Si vas a asistir a una fiesta de Nochevieja
Si bien no es tan fácil garantizar el acceso a provisiones cetogénicas bajas en carbohidratos mientras asistes a una fiesta, hay cosas que puedes hacer para ayudarte a divertirte como el mejor y aún así tener un Año Nuevo cetogénico.
- Come antes de ir. Si no estás seguro de que habrá comida para picar y no puedes preguntarle al anfitrión, come antes de ir.
- Pruebe alimentos cetogénicos en el buffet. Con suerte, tu anfitrión servirá comidas cetogénicas comunes para fiestas. Busca queso, charcutería, crudités cetogénicos (piensa en brócoli y apio), salsa cremosa, nueces y huevos rellenos.
- Trae tu propia batidora. Si sabes que se servirán bebidas alcohólicas fuertes pero no estás seguro de que haya bebidas para mezclar, ¿por qué no llevas una botella de agua con gas o tónica sin azúcar? En el vaso adecuado, con un chorrito de alcohol y una rodaja de cítrico o pepino, ¡estás instantáneamente festivo!
- Guarde un refrigerio para usted. Incluso si estás convencido de que habrá bocadillos cetogénicos o recetas de cenas cetogénicas disponibles, lleva algo extra para picar. De esa manera, si bebes y te entran ganas de comer a altas horas de la noche, tendrás algo que te satisfaga sin arruinar tu determinación cetogénica.
¡Mojo encendido!
Hagas lo que hagas, diviértete y siéntete bien contigo mismo y con tu estilo de vida cetogénico mientras das la bienvenida al Año Nuevo con una dieta cetogénica. El hecho de que estés leyendo este artículo y buscando recetas saludables indica que te preocupas por tu salud y que vas a seguir adelante con tus propósitos, ¡quizás incluso empezando por perder algo de peso!
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