Beaumont, California
¿Cuál fue el factor decisivo para cambiar a ceto?
Ver una foto mía de las vacaciones que no me gustó. En ese momento me sentía incómoda con mi propia piel y sabía que tenía que hacer algo, pero me faltaba la inspiración y sabía exactamente por dónde empezar. Había estado siguiendo una inspiradora cuenta de Instagram keto durante bastante tiempo, amando todas sus publicaciones de comida, y cuando la vi publicar sobre su desafío keto "Año Nuevo / Nuevo Tú", ¡decidí que ese era mi signo!
¿Ves esto como un cambio de estilo de vida / a largo plazo?
¡Absolutamente y de todo corazón! Me preguntan todo el tiempo si esto es algo que me veo haciendo por el resto de mi vida y no puedo sacar la palabra "sí" de mi boca lo suficientemente rápido. ¿Por qué querría volver a sentirme incómodo en mi piel y ropa cuando puedo sentir exactamente lo contrario y comer alimentos increíbles? ¡La comunidad Keto es increíble y no debería haber ninguna razón por la cual no se pueda hacer keto-fied para que nunca sientas que te estás perdiendo!
¿Cuánto tiempo llevas keto y cuáles son algunos de los beneficios para la salud y el estilo de vida que atribuyes a keto?
Comencé lo que pensé que era ceto en el verano de 2016. Como resultado, eso fue lo que llamaron "ceto perezoso". Inicialmente perdí alrededor de 10 libras pero no se quedó fuera. No tenía idea de cómo determinar mis macros y no tenía idea de dónde buscar soporte. Había estado siguiendo a muchos blogueros de comida keto diferentes en Instagram durante varios meses y simplemente imité lo que comían. No rastreé las grasas o las calorías y, por supuesto, no me di cuenta de qué tipo de impacto tenía la proteína en exceso. Desde que encontré el apoyo de estos desafíos, sé cómo rastrear mis macros, cómo saber cuándo mi cuerpo está en cetosis, ¡y la claridad mental que tengo durante todo el día está más allá de lo que podría haber esperado!
¿Cómo ha impactado Keto su rutina de ejercicios? ¿Hubo cambios / adaptaciones que necesitaba hacer?
He estado haciendo Crossfit desde diciembre de 2013 y siempre me he considerado fuerte y atlético. Por lo general, usaría una bebida antes del entrenamiento antes y durante mi entrenamiento y luego tomaría una bebida de proteína inmediatamente después. Me sentí bien pero no me sentí bien. Cuando seguía el estilo del vago ceto me di cuenta de que no tenía la resistencia a la que estaba acostumbrado y ahora que lo recuerdo me doy cuenta de por qué. No estaba consumiendo la grasa que necesitaba para mantener mi cuerpo y no me había convertido en un atleta alimentado con grasa como lo soy ahora. En marzo de 2018, me inscribí para participar en la carrera de relevos de Baker to Vegas y mi parte de la carrera iba a ser de 7.5 millas. Esto habría sido el más largo que he corrido en mi vida. Investigué un poco, obtuve ayuda en Instagram y comencé a usar inyecciones gordas como combustible. Terminé mi parte de la carrera sin problemas y corrí tan rápido como lo había hecho en años anteriores corriendo menos millas. Cuando terminé no estaba temblorosa, no me moría de hambre, y definitivamente no me sentía tan deprimida como en años anteriores cuando no alimentaba mi cuerpo correctamente antes de entrenar. Desde que me volví más inteligente con respecto a la ceto, entendiendo lo que puede ser para mi cuerpo estar en cetosis, mis entrenamientos son tan fuertes, si no más fuertes, como antes. Mi resistencia es increíble (ejemplo, acabo de completar el WOD "Murph" en el Día de los Caídos y corté más de 6 minutos de mi tiempo del año pasado a este año). Nunca me he sentido más fuerte que desde que hice mi viaje ceto.
¿Cómo realiza un seguimiento de sus niveles de cetonas? ¿Con qué frecuencia haces un seguimiento? ¿Es esto beneficioso para tu estilo de vida?
Rastreo mis niveles de cetonas con mi medidor Keto-Mojo. Me encanta poder ver cómo reacciona mi cuerpo a los alimentos que como y saber en qué momento estoy quemando grasas. Por lo general, haré una o dos veces al día, a veces más, a veces menos. Comencé a hacer pruebas por la mañana justo después de despertarme para ver cómo me han afectado los alimentos de la noche anterior. Si vuelvo a hacer la prueba ese mismo día, lo haré antes del almuerzo solo para ver dónde estoy y luego aproximadamente una hora después de almorzar. Creo absolutamente que probar mis niveles de cetonas es beneficioso para mi estilo de vida. ¡El conocimiento es poder y tener el conocimiento de cómo funciona mi cuerpo es increíble!
¿Cuál es el único consejo que compartirías con alguien que recién comienza?
Dale tiempo. Confía en el proceso y en tu cuerpo. Somos una nación de personas a las que les gusta la gratificación instantánea y los resultados. Siempre estamos buscando una solución rápida para poner nuestros cuerpos en forma y perder peso. He hablado con muchas personas sobre ceto en el transcurso de mi viaje de seis meses y todos parecen muy intrigados, pero cuando les digo cuánto tiempo me ha llevado perder mis 20 libras, o los alimentos que no como, o el Cada vez que tomo la preparación de la comida para el éxito, rápidamente deciden que no es lo mejor para ellos. Les digo a todos: “Esto es lo que funciona para mí. Puede que no funcione para ti de la misma manera, ¡pero encuentra tu lugar feliz con comida y haz lo que te funcione! ”
