El foco de atención de este mes se centra en una persona de la industria de los asesores de salud, que educa e implementa la dieta cetogénica en las vidas de sus clientes. Para aquellos de ustedes que no están familiarizados con el término "entrenador de salud", es un término utilizado para describir a las personas que brindan un papel de apoyo para ayudar a implementar un estilo de vida saludable y cambios de comportamiento. Algunos de los servicios que ofrecen los asesores de salud son planificación de comidas, educación, apoyo y recomendaciones de ejercicio.
Si bien no se requieren estándares educativos para ser un asesor de salud, muchos suelen tener títulos en nutrición, biología u otros campos relacionados con la atención médica. Busque asesores de salud que compartan ideologías similares a las suyas y respeten sus objetivos generales para que puedan orientarlo y ayudarlo a alcanzarlos. Es importante que cuando trabaje con un asesor de salud o realice cambios en la dieta, consulte a un proveedor de atención médica y trabaje en conjunto con él para garantizar su salud general.
Denise es coach de salud además de instructora de Pilates durante los últimos 20 años. Ha estado siguiendo la dieta cetogénica durante los últimos dos años e implementando y enseñando la dieta como un cambio de estilo de vida durante el último año con sus clientes. A través de instrucción privada y grupal, Denise educa a sus clientes sobre cómo integrar los conceptos cetogénicos en sus vidas para promover la salud. Además de educar a sus clientes sobre la dieta cetogénica, Denise también es una gran defensora de la salud intestinal e implementa educación adicional sobre el cuidado de su microbioma intestinal.
¿Qué te atrajo de la dieta cetogénica?
Me atrajo la dieta cetogénica después de leer el libro de Travis Christopherson llamado Tropezando con la verdad. Saber que una dieta cetogénica está basada en ciencia es realmente lo que me atrajo a este estilo de vida.
¿Cuánto tiempo llevas utilizando la dieta cetogénica tanto a nivel personal como profesional?
Personalmente llevo 2 años con la dieta cetogénica. En mi negocio llevo 1 año implementando la dieta cetogénica como cambio de estilo de vida. Entreno la dieta cetogénica como una "forma de vida". Utilizo un enfoque multifacético; utilizando la cetosis nutricional, abordando la digestión y la eliminación, así como el microbioma intestinal. Utilizo el medidor Keto-Mojo para confirmar que mis clientes de coaching se encuentran en cetosis nutricional. Mi programa es una recopilación de muchos expertos de la industria, tanto médicos como investigadores. El 8 de enero inicié una sesión de entrenamiento grupal y un cliente, que padecía migrañas de toda la vida, no ha tenido ninguna desde que comenzó este Estilo de Vida. Otro cliente, después de seis meses de participar en el programa, perdió 51 libras. ¡Hay demasiados testimonios para enumerarlos!
¿Cuál es tu consejo número uno para alguien que quiera comenzar con la dieta cetogénica?
¡Contrata a un entrenador! Pero también concéntrate en hacer de esto un cambio de estilo de vida.
Como defensor de un intestino sano, ¿cuáles son algunos alimentos que recomendaría?
Algunos alimentos excelentes para incluir en su dieta diaria son los aguacates, el vinagre de sidra de manzana, el yogur bajo en carbohidratos y azúcar, el chucrut y las hojas de diente de león.
¿Realiza un seguimiento de las cetonas y la glucosa en sangre? Si es así, ¿con qué frecuencia y cómo ha impactado esto en tu viaje cetogénico?
¡Absolutamente! ¡Hago un seguimiento de mis cetonas y glucosa en sangre varias veces al día! Esto me ayuda a comprender lo que sucede dentro de mi cuerpo y me ayuda a ajustar mi ingesta dietética para optimizar la cetosis.
¿Cuál es tu receta cetogénica favorita?
Mi receta cetogénica favorita es el arroz frito con coliflor:
Calienta una bolsa de coliflor con arroz orgánico en una sartén, agrega una cucharada o dos de aceite de coco, dos dientes de ajo picado, un cuarto de taza de chalotas, dos tallos de cebolletas, dos huevos (bien batidos), salsa de soja orgánica y Braggs. aminoácidos líquidos.
¿Cuál es un concepto erróneo común sobre el estilo de vida cetogénico que escuchas con frecuencia y cómo reaccionas/educas a otros sobre esto?
Una idea errónea que escucho a menudo es que la dieta cetogénica es similar a la dieta Atkins. Me gusta enfatizar la importancia de comer superalimentos combinados con grasas saludables y consumir proteínas con moderación en la dieta cetogénica en comparación con una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas como la dieta Atkins.
¡A Keto-Mojo le gusta ver a personas reales de la comunidad difundiendo información sobre una dieta cetogénica saludable! De ninguna manera respaldamos el programa de ningún asesor de salud en particular y siempre recomendamos que trabaje en conjunto con un proveedor de atención médica capacitado para garantizar que todos los cambios en la dieta y el estilo de vida sean los más adecuados para usted y su bienestar general.
