El foco de atención de este mes se centra en una persona en la industria del entrenador de salud, que educa e implementa la dieta cetogénica en la vida de sus clientes. Para aquellos de ustedes que no están familiarizados con el término "entrenador de salud", es un término utilizado para describir a las personas que brindan un papel de apoyo para ayudarlos a implementar un estilo de vida saludable y cambios de comportamiento. Algunos de los servicios ofrecidos por los entrenadores de salud son la planificación de comidas, educación, apoyo y recomendaciones de ejercicio.
Si bien no hay estándares de educación necesarios para ser un entrenador de salud, muchos a menudo tienen títulos en nutrición, biología u otros campos relacionados con la salud. Busque entrenadores de salud que compartan ideologías similares a usted y respete sus objetivos generales para que puedan guiarlo y ayudarlo a alcanzarlos. Cuando trabaje con un entrenador de salud o realice cambios en la dieta, es importante que consulte a un proveedor de atención médica y trabaje junto con ellos para garantizar su salud en general.
Denise es entrenadora de salud además de ser instructora de Pilates durante los últimos 20 años. Ella ha estado siguiendo la dieta cetogénica durante los últimos dos años e implementando y enseñando la dieta como un cambio de estilo de vida durante el año pasado con sus clientes. A través de la instrucción privada y grupal, Denise educa a sus clientes sobre la integración de los conceptos cetogénicos en sus vidas para promover la salud. Además de educar a sus clientes sobre la dieta cetogénica, Denise también es una gran defensora de la salud intestinal e implementa más educación sobre el cuidado de su microbioma intestinal.
¿Qué te atrajo de la dieta cetogénica?
Me atrajo la dieta cetogénica después de leer el libro de Travis Christopherson llamado Tropezando con la verdad. Saber que una dieta cetogénica está impregnada de ciencia es lo que realmente me atrajo a este estilo de vida.
¿Cuánto tiempo llevas usando la dieta cetogénica tanto personal como profesionalmente?
Personalmente, he estado en la dieta cetogénica durante 2 años. En mi negocio, he estado implementando la dieta cetogénica como un cambio de estilo de vida durante 1 año. Entreno la dieta cetogénica como una "forma de vida". Uso un enfoque multifacético; utilizando cetosis nutricional, abordando la digestión y eliminación, así como el microbioma intestinal. Utilizo el medidor Keto-Mojo para confirmar que mis clientes de entrenamiento están en cetosis nutricional. Mi programa es una recopilación de muchos expertos en la industria, tanto médicos como investigadores. El 8 de enero, inicié una sesión de capacitación grupal, y un cliente, que sufría de migrañas de por vida, no ha tenido una desde que comenzó este estilo de vida. Otro cliente, que lleva seis meses en el programa, ha perdido 51 libras. ¡Hay demasiados testimonios para enumerar!
¿Cuál es su consejo número uno para alguien que busca comenzar keto?
¡Contrata un entrenador! Pero también enfóquese en hacer de esto un cambio de estilo de vida.
Siendo un defensor de un intestino sano, ¿cuáles son algunos alimentos que recomendaría?
Algunos alimentos excelentes para incluir en su dieta diaria son aguacates, vinagre de sidra de manzana, yogur bajo en carbohidratos y bajo en azúcar, chucrut y hojas de diente de león.
¿Rastrea cetonas y glucosa en sangre? Si es así, ¿con qué frecuencia y cómo ha impactado esto en su viaje ceto?
¡Absolutamente! ¡Rastreo mis cetonas y glucosa en sangre varias veces al día! Esto me ayuda a comprender lo que está sucediendo dentro de mi cuerpo y me ayuda a ajustar mi ingesta dietética para optimizar la cetosis.
¿Cuál es tu receta keto favorita?
Mi receta keto favorita es el arroz frito con coliflor:
Calienta una bolsa de coliflor con especias orgánicas en una sartén, agrega una cucharada o dos de aceite de coco, dos dientes de ajo picado, un cuarto de taza de chalotes, dos tallos de cebollín, dos huevos (bien batidos), salsa de soja orgánica y Braggs aminoácidos líquidos.
¿Cuál es una idea falsa común sobre el estilo de vida ceto que escuchas a menudo y cómo reaccionas / educas a otros sobre esto?
Una idea errónea que escucho a menudo es que la dieta ceto es similar a la dieta Atkins. Me gusta enfatizar la importancia de comer superalimentos combinados con grasas saludables y consumir proteínas con moderación en la dieta cetogénica versus una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas como la dieta Atkins.
¡Keto-Mojo disfruta ver a personas reales en la comunidad difundiendo una dieta cetogénica saludable! De ninguna manera respaldamos el programa de ningún entrenador de salud y siempre recomendamos que trabaje en conjunto con un proveedor de atención médica capacitado para garantizar que todos los cambios en la dieta y el estilo de vida sean adecuados para usted y su bienestar general.
