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Una preocupación que las personas tienen al intentar una dieta ceto es si recuperarán el peso perdido si dejan de mantener el estilo de vida cetogénico. Es una preocupación razonable. Una dieta muy baja en carbohidratos elimina la hinchazón y el consumo de alimentos inflamatorios y también programa su cuerpo para quemar grasa para obtener energía. Por lo tanto, es justo preguntarse si su pérdida de peso será inversa si reintroduce los carbohidratos (y, en consecuencia, los alimentos inflamatorios) y abandona la cetosis durante un período prolongado o de forma permanente. Afortunadamente, la respuesta es no. No necesariamente recuperará el peso, siempre que sea considerado durante y después de la transición. 

Hay muchas razones por las cuales las personas eligen dejar de mantener un estado de cetosis. Dos ejemplos incluyen viajes o grandes transiciones de la vida que hacen que sea difícil cumplir con una determinada forma de comer (como tener un nuevo bebé en casa y amigos que dejan las comidas). Mientras tanto, algunas personas se sienten mejor cuando entran y salen de la cetosis por períodos de tiempo, mientras que otras cumplen con sus objetivos de ceto y simplemente quieren reintroducir más carbohidratos en su dieta. 

Si bien puede simplemente abandonar la dieta cetogénica en cualquier momento, a continuación encontrará algunos consejos a seguir en caso de que decida abandonar el estilo de vida cetogénico, lo que puede ayudarlo a no recuperar todo el peso que perdió con la dieta cetogénica. 

Hacer una transición lenta fuera de Keto  

Primero y ante todo pensar lento y estable. Cualquier cambio importante en la dieta puede afectar su salud digestiva y su peso, por lo que debe asegurarse de no pasar rápidamente de la dieta cetogénica a una dieta estadounidense estándar, que es extremadamente alta en carbohidratos y baja en nutrientes. Si entras con toda tu fuerza en carbage, puede recuperar peso rápidamente y luchar con problemas digestivos por la sobrecarga de carbohidratos. Su mejor opción es reintroducir lentamente los carbohidratos en la dieta. Comience agregando vegetales o frutas con almidón, una porción por día, y vaya subiendo lentamente. Vea cómo agregar una porción a su dieta se siente por un par de días y luego aumente lentamente, si lo desea. 

Recuerde, incluso fuera de ceto, no hay necesidad de grandes cantidades de carbohidratos procesados. o cualquier carbohidratos. Tenga en cuenta: bajo y lento. 

Apéguese a los alimentos reales, enteros y sin procesar

Al salir de la cetosis, continúe con un Dieta "limpia", evitando los alimentos procesados para evitar el aumento de peso excesivo. 

 La obesidad probablemente fue el resultado de cambios en la cantidad y calidad calórica del suministro de alimentos en concierto con un sistema alimentario industrializado que produjo y comercializó alimentos convenientes y altamente procesados a partir de insumos agrícolas baratos. Dichos alimentos a menudo contienen altas cantidades de aditivos de sal, azúcar, grasa y sabor y están diseñados para tener propiedades apetitivas súper normales que aumentan el deseo y el consumo.   

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En otras palabras, los alimentos procesados son ricos en calorías, hacen que quieras comer más y no proporcionan una nutrición óptima. Además, los granos altamente procesados y el azúcar contribuyen al aumento de peso. e inflamación  el último de los cuales es la raíz de muchos procesos de enfermedades en el cuerpo, incluyendo enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, diabetes tipo 2 y autoinmunidad. 

El consumo de altas cantidades de carbohidratos también puede volver a ponerlo en la "montaña rusa de azúcar en la sangre". El cerebro humano funciona mucho más eficientemente cetonas que en glucosa. Tu cerebro no puede sintetizar ni almacenar glucosa, por lo tanto, cuando la glucosa se agota, puede irritarse y sentirse tembloroso hasta que consuma más. Mientras más alimentos procesados y azucarados consumas (como roscas de pan, cereales, pan, papas fritas, pasta y dulces), más dificultades tendrás para controlar el azúcar en la sangre. 

Has trabajado duro para perder peso y estar saludable con ceto. Su mejor opción para no aumentar de peso y continuar sintiéndose bien si deja de seguir una dieta cetogénica es elegir alimentos limpios, como fuentes vegetales de carbohidratos, peces capturados en el medio silvestre y carnes alimentadas con pastos criados en pastos; continúe alimentándose con alimentos integrales reales. Mantenga grasas saludables en su dieta y consuma grasas con sus carbohidratos, para ayudar a disminuir la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo.  

Si decide reintroducir granos y productos de granos, como el pan y la pasta, en su dieta, quédese con las versiones orgánicas de variedades antiguas, como el amaranto, el mijo y la quinua, que no han pasado por la cría selectiva como los productos modernos de trigo y maíz. . Además, consuma estos granos en pequeñas cantidades, ya que los carbohidratos aún invocarán una respuesta de insulina en el cuerpo. 

Incorpora movimiento a tu rutina 

Durante la transición de la cetosis, recuerde seguir moviendo su cuerpo durante todo el día. La investigación muestra que el movimiento regular a lo largo del día tiene un impacto mucho mayor en su salud general que una sesión de ejercicio intenso. El movimiento continuo puede ayudar a mantener el peso y aumentar sus sentimientos generales de bienestar. Tampoco estamos hablando de sesiones de jogging múltiples. Puede ser tan simple como tomarse unos descansos del trabajo para salir a caminar, pararse y estirarse, o hacer algunas posturas de yoga durante el día. 

La palabra final

Ya sea que esté considerando una dieta cetogénica y quiera saber qué sucede "después", o si está en una dieta cetogénica y está considerando abandonarla, recuerde estos simples consejos si desea evitar aumentar de peso a medida que evoluciona su dieta. La mejor manera de evitar el peso cuando se hace la transición de la cetosis es ir bajo y lento, comer carbohidratos de fuentes de vegetales y frutas (alimentos reales), continuar nutriendo su cuerpo con alimentos reales, evitar alimentos altamente procesados y mover su cuerpo durante todo el día. 

 

Referencias

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