Cuando comienza un estilo de vida cetogénico, se embarca en una dieta muy baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas. El objetivo es hacer que su cuerpo entre y se mantenga en cetosis nutricional, o para quemar grasa como fuente de energía (combustible) en lugar de carbohidratos (carbohidratos). Rápido, ayuno intermitente, o consumo de cetonas exógenas (Aceite MCT o aceite de coco con triglicéridos de cadena media) can get you into ketosis faster. But to reach ketosis through a keto meal plan featuring a high-fat, low-carbohydrate diet can take up to a week, even if you eat just the right amount of macros diarias, incluyendo muchas grasas saludables (incluyendo aceite de oliva y productos lácteos) y una ingesta moderada de proteínas.

Entonces, ¿cómo sabrá cuándo ha llegado a un estado de quema de grasa y puede comenzar a cosechar los beneficios para la salud de quemar cuerpos cetónicos como combustible? Su cuerpo ofrece claros signos de cetosis en el camino. Algunos son bienvenidos (Hola, pérdida de peso, niveles más bajos de azúcar en sangre, es decir, niveles de glucosa en sangre y distensión abdominal reducida), otros son más desafiantes (¿Puede decir "gripe ceto”?). Todos son signos de que su cuerpo está haciendo la transición de depender de la glucosa (carbohidratos / azúcar) para obtener energía a usar cetonas (grasas y depósitos de grasas) como combustible.

Si desea saber si está entrando en un estado de cetosis, busque los siguientes signos. Ya sea que los tenga algunos o todos, son indicaciones de que está en camino de aumentar sus niveles de cetonas. 

¿Cómo saber si tiene cetosis?

Los diez principales signos de que te estás moviendo hacia la cetosis

#1. Aliento cetogénico o mal aliento

Si está obteniendo un olor afrutado, acetona (como quitaesmalte de uñas) o metálico en su aliento, está obteniendo lo que se conoce como "aliento ceto. " Cuando su cuerpo se convierte en quemar grasa para obtener energía en lugar de glucosa, el subproducto son las cetonas, una de las cuales se llama acetoacetato. WCuando empiece a producir cetonas, su cuerpo creará más de las que utilizará inicialmente y es posible que lo huela en su aliento. Una vez que su cuerpo no tiene más reservas de glucosa para obtener energía y comienza a ser más eficiente en el uso de cetonas para obtener energía, la respiración cetogénica generalmente se resuelve.

#2. Pérdida de peso

Muchas personas que hacen dieta siguen una dieta cetogénica para los beneficios de la pérdida de peso, lo que puede ser significativo, especialmente si sigue con el estilo de vida durante un buen tiempo. Pero cuando empiece con ceto, puede experimentar una rápida pérdida de peso. Esto se debe a que la cetosis tiene un efecto diurético en su cuerpo, lo que resulta en una rápida pérdida de peso de agua (por esta razón, tome medidas para mantenerse hidratado). A medida que su cuerpo se acostumbre más a la cetogénica y convierta la grasa en cetonas como combustible, experimentará una mayor pérdida de grasa corporal con el tiempo. 

#3. Fatiga

La fatiga es un efecto secundario común y a corto plazo cuando se pasa a un estilo de vida en cetosis. Por lo general, se debe a la deshidratación. Cuando reduce la ingesta de carbohidratos, su cuerpo produce menos insulina y agota sus reservas de glucógeno. Cuando esto sucede, su cuerpo excreta más agua con el glucógeno (por lo que tiende a perder peso de agua rápidamente con ceto). La rápida pérdida de peso del agua puede provocar deshidratación, haciéndote sentir más fatigado. Ésta es otra razón por la que desea mantenerse hidratado. También es una razón para agregar una pizca de sal del Himalaya al agua; ayudará a equilibrar sus electrolitos, que probablemente se agoten con la rápida pérdida de agua. 

#4. Disminución de energía para el ejercicio

Cuando comienza a ceto, la fatiga puede extenderse a su capacidad para hacer ejercicio con los mismos niveles de energía a los que está acostumbrado. De hecho, es posible que sienta que no lo tiene en absoluto. Esta bien. La disminución del rendimiento también es común y a corto plazo cuando comienza una dieta cetogénica. Cuando su cuerpo está acostumbrado a quemar glucosa para potenciar sus entrenamientos y esa glucosa se agota debido a la falta de consumo de carbohidratos, su cuerpo está tratando de averiguar dónde encontrar energía. Una vez que su cuerpo se adapte a las cetonas como fuente de combustible, no solo volverá a sus niveles normales de rendimiento, sino que también podrá encontrar que tiene aún más resistencia. Tómese un par de semanas para adaptarse al ceto y el síntoma se disipará. 

#5. Supresión del apetito

Hay dos hormonas específicas que influyen en nuestro hambre y apetito. Una hormona grehlin, es conocida como la hormona del apetito. El otro es colecistoquinina (CCK), una hormona que te hace sentir lleno. Con el aumento de los niveles de cetonas, hay una reducción en estas dos hormonas relacionadas con el hambre, por lo que terminas sintiéndote menos hambriento y más saciado entre comidas. También notará que puede pasar sin esfuerzo por períodos de tiempo más largos (es decir, estar en ayunas) sin comer o sentir hambre y tendrá menos antojos de alimentos procesados / azucarados.             

#6. Rendimiento cognitivo mejorado

Es posible que experimente un poco de confusión mental durante su iniciación a la ceto, pero después de un par de semanas, espere tener un mejor rendimiento cognitivo general. ¿Por qué? Porque al cerebro le encantan las cetonas. Los estudios demuestran que las cetonas mejoran todas las áreas de la función cognitiva,  incluyendo claridad mental, enfoque y concentración. Además, también puede experimentar un mejor estado de ánimo y una disminución de los síntomas relacionados con la ansiedad.

#7. Problemas digestivos

Cuando comienza a tomar ceto por primera vez y su cuerpo no está acostumbrado a una dieta alta en grasas, es posible que inicialmente note algunos problemas digestivos como diarrea o estreñimiento. Durante el período de transición, puede ser útil tomar Enzimas digestivas diseñado para ayudar con la digestión de grasas. Esto puede ayudar con la diarrea. Para el estreñimiento, asegúrese de estar comiendo un dieta ceto limpia con vegetales adecuados para fibra. Al igual que los otros síntomas iniciales de la transición a una dieta ceto, la digestión debería mejorar una vez que su cuerpo se ajuste. 

#8. Insomnio

Problemas para quedarse dormido es otra señal más de que te estás adaptando a los cambios que vienen con la cetosis. Los estudios muestran que inicialmente puede tener etapas más cortas de sueño REM o "sueño" en ceto. Pero las cosas deberían resolverse en un par de semanas. 

#9. Calambres musculares 

Cuando reduce a una ingesta muy baja en carbohidratos, su cuerpo produce menos insulina (la insulina procesa la glucosa en los carbohidratos). Con menos insulina, sus riñones liberan más sodio, lo que puede desequilibrar sus otros electrolitos esenciales y provocar calambres musculares temporales. Al igual que con la fatiga, agregar una pizca de sal del Himalaya al agua puede ayudar a equilibrar los electrolitos y brindarle un poco de alivio. 

#10. Cetonas aumentadas en la sangre

La forma más fácil y precisa de confirmar que está en cetosis es pruebe sus cetonas con un medidor de cetonas en sangre. Está en cetosis una vez que sus niveles de cetonas en sangre están en o por encima  0.5 mmol / L. Once your body converts to using ketones for fuel, your ketone levels may go down some from the initial rise. This doesn’t mean you aren’t in ketosis. As long as your ketones are registering 0.5 mmol/L or higher, your body is still being programmed to burn fat and stay in ketosis!

By using the Keto-Mojo blood glucose and ketone meter and downloading the aplicación gratis, you can easily track and monitor your ketones, and view trends and graphs on your mobile device.  In the app, you can also sign up for MyMojoHealth which allows you to store an unlimited number of readings in a secure cloud platform, review your readings on multiple devices, connect your readings to other popular health apps, and even share your readings with your healthcare provider.  Learn more aquí.

La palabra final

No espere entrar en cetosis rápidamente; su cuerpo necesita tiempo para adaptarse a su nuevo estado metabólico y depender de la ingesta de grasas como fuente de energía primaria en lugar de gramos excesivos de carbohidratos. Todos los signos anteriores son indicaciones de que está en cetosis y en camino al siguiente paso y al objetivo final de un estilo de vida cetogénico: adaptación gorda. Being “fat-adapted,” or being fully transitioned to relying on fat for energy can take many weeks to several months of dietary mindfulness, including watching your net carbs or total carbs depending on your preference. But once you’re there, you’ll reap the benefits of continued fat loss (great for people battling obesity), sustained energy and focus, less hunger and irritability between meals, and better overall wellness. 

Want to know more? Learn about how a low-carb diet and ketosis can help with autofagia (reciclaje de células dañadas), niveles de insulina y diabetes tipo 2y actividad física.

 

Referencias

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