Una vez tú entrar en cetosis, su próximo objetivo es hacer todo lo posible para permanecer allí. A continuación se presentan algunas prácticas que ayudan a mantener altos los niveles de cetonas en sangre y a reducir los niveles de azúcar en sangre y la ingesta de carbohidratos. Conviértalos en hábitos y antes de que te des cuenta, el estilo de vida cetogénico será una segunda naturaleza.
Concéntrese en alimentos enteros de bajo índice glucémico
Ahora que la dieta cetogénica se está volviendo popular, muchas empresas se están autodenominando "aptas para cetogénicas" en un esfuerzo por capitalizar la creciente comunidad cetogénica. Pero no dejes que la publicidad te engañe. Incluso los alimentos que se promocionan como saludables a menudo tienen una cantidad superior a la deseable de carbohidratos y azúcar u otros edulcorantes. Tome las barras de granola, por ejemplo. Muchas personas los consideran una opción de refrigerio saludable con una dieta baja en carbohidratos. ¡Pero muchas de las barras de avena tostadas contienen incluso más azúcar y gramos totales de carbohidratos netos que una barra de chocolate!
De hecho, el azúcar en sus diversas formas es tan integral para nuestros alimentos que incluso se incluye en productos que no pensaría que contienen ingredientes problemáticos, como la mayoría de las harinas y almidones. En consecuencia, recomendamos obtener la mayor parte de su nutrición cetogénica de alimentos integrales, incluidas grasas saludables, proteínas y verduras cetogénicas con muchos gramos de fibra. De esta manera, puede controlar fácilmente su ingesta de calorías, la ingesta de proteínas y los gramos totales de carbohidratos y asegurarse de mantener un estado de cetosis.
Además, comer una dieta de alimentos en su mayoría integrales simplifica las cosas; no necesitará estar atento a los ingredientes ocultos que podrían afectar su capacidad para permanecer en cetosis. Al considerar recetas para probar y comprar alimentos, apunte a alimentos e ingredientes integrales de bajo índice glucémico, como los que se enumeran aquí.
¡Lea las etiquetas de los alimentos!
Las mentas, chicle, dulces, productos horneados y bebidas etiquetadas para una dieta baja en carbohidratos pueden parecer grandes ideas, pero si echas un vistazo a sus listas de ingredientes, a menudo encontrarás que también contienen ingredientes problemáticos (es decir, carbohidratos / azúcares) que pueden hacer que sus niveles de cetonas caigan o que lo saquen por completo de la cetosis.
Lo mismo ocurre con otros productos alimenticios que ni siquiera espera que contengan azúcar u otros ingredientes ricos en carbohidratos; algunos caldos, especias, condimentos, chicle, mentas e incluso alternativas de azúcar pueden introducir carbohidratos inesperados en su dieta y afectar su capacidad para permanecer en cetosis y utilizar la grasa como su principal fuente de energía.
Afortunadamente, todos los alimentos envasados cuentan con etiquetas que le dicen lo que necesita saber, así que asegúrese de leer las etiquetas y tener en cuenta los carbohidratos en los alimentos que consume a diario. cálculos macro. Puede aprender cómo determinar si un alimento es apto para ceto aquí.
Prueba de sensibilidades alimentarias
Hay una trampa en descubrir alimentos ceto amigables: la etiqueta nutricional no siempre cuenta la historia completa. Su cuerpo es único, por lo que los alimentos y bebidas amigables con la ceto que son perfectamente adecuados para los demás pueden afectar negativamente su nivel de cetosis o incluso expulsarlo si es sensible a ellos. Además, algunos alimentos bajos en carbohidratos contienen ingredientes con alto índice glucémico o que pueden causar picos de glucosa en la sangre. Por ejemplo, muchas proteínas en polvo que dicen ser ceto contienen maltitol (una alternativa común de azúcar que tiene un índice glucémico más alto); algunas personas no tienen problemas para consumirlo, mientras que a otras les saca de la cetosis. Aquí es donde probar su respuesta individual a los alimentos que consume es fundamental al comenzar. Puede obtener más información sobre las pruebas de cetonas aquí y aprenda más sobre las pruebas de sensibilidad alimentaria aquí.
Mantenga un alijo de refrigerios aptos para keto
Una de las mayores amenazas para permanecer en cetosis es salirse del curso, y es mucho más probable que lo haga si no tiene alimentos aptos para cetosis cuando los necesita. Comer alimentos cetogénicos ayuda a garantizar que su cuerpo continúe produciendo cetonas y a utilizar las reservas de grasa y la grasa de su dieta como su principal fuente de combustible. Puede encontrar una lista de bocadillos que recomendamos aquí.
La palabra final
Ya sea que esté siguiendo una dieta cetogénica para perder peso o perder grasa, para estabilizar sus niveles de insulina; para mitigar la obesidad, la epilepsia, la diabetes tipo 2 o la resistencia a la insulina; o para obtener otros beneficios para la salud, la mejor manera de asegurarse de permanecer en cetosis quema grasa es limitar seriamente sus carbohidratos totales. Una ingesta muy baja de carbohidratos promete que su cuerpo buscará grasas y permanecerá en cetosis de una manera que no puede suceder cuando consume una dieta alta en carbohidratos. Independientemente, es importante consultar a un médico, dietista o nutricionista antes de realizar cambios dietéticos drásticos.
Necesito algo recetas keto para ayudarte a elaborar planes de comidas que aseguren tu carbohidratos diarios mantente bajo control en tu dieta alta en grasas? Encuentra asesino recetas keto aquí.
