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La prevalencia de la diabetes   

La diabetes es una amenaza global para la salud humana. A partir de 2015, casi el 42 por ciento de los estadounidenses, o 114.4 millones de personas, ahora viven con diabetes o prediabetes, la última de las cuales puede conducir a diabetes tipo 2 dentro de los cinco años si sin tratamiento. Más preocupante, los tratamientos contemporáneos para la diabetes no curan la enfermedad, la manejan, asegurando que los estadounidenses se mantengan enfermos y afectados por los altos costos relacionados con los tratamientos y recetas médicas. Sin embargo, existe la posibilidad de una mejora drástica en la salud de nuestra nación; estudios recientes muestran que la dieta cetogénica no solo puede controlar la enfermedad sin medicamentos, sino que, en algunos casos, la revierte por completo. 

Diabetes de EE. UU. Por los números

    • El 42 por ciento de los estadounidenses (114.4 millones de ciudadanos) tiene diabetes o prediabetes
    • 30.3 millones de estadounidenses (9.4 por ciento) tienen diabetes
    • 84,1 millones tienen prediabetes

Diabetes global por los números

Se estima que 415 millones de personas viven con diabetes en el mundo. Eso es aproximadamente 1 de cada 11 de la población adulta del mundo. Y se espera que esa cifra aumente a 642 millones de personas que viven con diabetes en todo el mundo para 2040. 

Países con mayor prevalencia de diabetes:

La Federación Internacional de Diabetes (FID) informa actualmente sobre estos cinco países con el mayor número de personas con diabetes:

    • China: 109 millones
    • India: 69 millones
    • Estados Unidos: 29 millones
    • Brasil: 14 millones
    • Federación de Rusia: 12 millones

Diabetes definida

La diabetes es un trastorno metabólico causado por una disfunción con la hormona insulina. Aparece en dos formas principales: diabetes tipo 1 (T1D) y diabetes tipo 2 (T2D). Sin tratamiento, ambas formas de diabetes pueden ser potencialmente mortales.

Diabetes tipo 1

También conocida como diabetes insulinodependiente y diabetes de inicio juvenil (debido a un inicio infantil común), la diabetes tipo 1 es una afección autoinmune causada por el cuerpo que ataca su propio páncreas con anticuerpos. Este ataque resulta en una incapacidad para que el páncreas produzca insulina; La diabetes tipo 1 ocurre cuando aproximadamente el 90 por ciento de las células productoras de insulina del cuerpo han sido destruidas. La predisposición genética, los factores ambientales y las células beta defectuosas pueden desempeñar un papel en el desarrollo de la diabetes tipo 1. La diabetes tipo 1 puede desencadenar una serie de otros riesgos para la salud, incluido el daño a los riñones, los nervios y los vasos sanguíneos oculares, así como los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas. 

Diabetes tipo 2

TLa diabetes tipo 2 (aparición en adultos) se desarrolla cuando el cuerpo se vuelve resistente a la insulina o cuando el páncreas no puede producir suficiente insulina. Si bien se desconoce por qué se desarrolla la diabetes tipo 2, se sabe que gLa genética y los factores ambientales (como la raza, la edad, los antecedentes familiares, la presión arterial alta, el colesterol anormal, el mantenimiento de un físico con sobrepeso, la obesidad y la inactividad) pueden desempeñar un papel. 

Síntomas de diabetes

    • Aumento del hambre (especialmente después de comer)
    • Aumento de la sed
    • Boca seca
    • Fatiga
    • Dolores de cabeza
    • Visión borrosa
    • Entumecimiento u hormigueo en los pies o las manos.
    • Llagas que no sanan
    • Pérdida de peso inexplicable
    • Micción frecuente

Complicaciones relacionadas con la diabetes

    • Hipoglucemia (muy bajo nivel de glucosa en sangre)
    • Síndrome hiperglucémico hiperosmolar no cetótico (HHNS o glucemia muy alta)
    • Retinopatía diabética
    • Neuropatía diabética
    • Enfermedad del riñon
    • Alta presion sanguinea
    • Carrera
    • Gastroparesia

El costo de la diabetes

El costo de la diabetes diagnosticada se informa en $327 mil millones anualmente (un aumento del 26 por ciento sobre un período de cinco años.) La ADA informa que las personas diagnosticadas con diabetes gastan un promedio de $16,752 por año en costos médicos. Alrededor de la mitad de eso (57%) está relacionado con el tratamiento, incluido el costo de los medicamentos para la diabetes. La terapia con insulina es un tratamiento común para las personas con diabetes tipo 1 y tipo 2, pero los precios de la insulina se han disparado en los últimos años.  

Los tratamientos para la diabetes más comunes en la actualidad

Si bien no existe una "cura" para la diabetes, existe un control muy exitoso de la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2, lo que reduce drásticamente el riesgo de desarrollar complicaciones relacionadas con la diabetes. Entre la comunidad médica en general, la insulina y los medicamentos son las primeras líneas de defensa para normalizar los niveles de glucosa en sangre y controlar la diabetes, junto con recomendaciones para perder peso, actividad física y hábitos alimenticios más saludables.  

los Historia del tratamiento de la diabetes a través de una dieta cetogénica

A principios de 1900, antes del advenimiento de la insulina, la comunidad médica abogó por las modificaciones dietéticas prescritas, que ahora conocemos como la dieta cetogénica. Médico con sede en Nueva Jersey llamado Frederick M. Allen (1879-1964) fue el primero en darse cuenta de que la diabetes era más que un problema con la glucosa en sangre; más bien, fue un trastorno global del metabolismo. Luego desarrolló la mejor terapia para la diabetes disponible antes de la insulina: una dieta restringida (400) de calorías y estilo cetogénico que proporciona principalmente grasas y proteínas, con la cantidad mínima de carbohidratos necesarios para mantener la vida. Entre 1914 y 1918 trató a 100 diabéticos en el Hospital Rockefeller de la ciudad de Nueva York con esta dieta. Muchos otros médicos comenzaron a recetarlo, incluido Elliott Proctor Joslin, el primer médico estadounidense especializado en diabetes y el fundador del Centro de Diabetes Joslin de hoy y #8217. 

Aunque la dieta de Allen no era idílica (la restricción calórica severa llevó a los pacientes al borde del hambre para controlar la enfermedad), extendió la vida de los diabéticos severos el tiempo suficiente para recibir insulina cuando estuvo disponible. También señaló un hecho importante: dieta lata afectar la diabetes.

La dieta cetogénica y la diabetes hoy

Si bien la dieta del Dr. Allen era esencialmente cetogénica, la dieta cetogénica actual no es una dieta de hambre; prescribe una ingesta calórica diaria sostenible, basada en el peso, la edad y otros factores del individuo, divididos en macronutrientes con 75 por ciento de grasa, 20 por ciento de proteína y 5 por ciento de carbohidratos. Sin embargo, incluso con una mayor ingesta calórica, la dieta ceto ha demostrado ser influyente en el manejo y la reversión de la diabetes tipo 2, y en la reducción de los medicamentos para la diabetes tipo 1.

Una variedad de estudios clínicos demuestran que la reducción de carbohidratos, un factor clave en la dieta cetogénica, puede conducir a una variedad de beneficios para los diabéticos tipo 2, que incluyen:

    • Regulación del azúcar en la sangre 
    • Bajos niveles de glucosa en sangre
    • Tolerancia a la glucosa mejorada
    • Presión sanguínea baja 
    • Sensibilidad a la insulina mejorada
    • Una caída en la insulina
    • Mejoras en lipoproteínas de alta densidad (HDL), o & #8220; buenas & #8221; colesterol, sin añadir a lipoproteínas de baja densidad (LDL), o & #8220; malo & #8221; colesterol
    • Niveles de colesterol mejorados a largo plazo debido a un mayor número de partículas de HDL (lipoproteína de alta densidad)
    • Disminución de triglicéridos y partículas de LDL (lipoproteína de baja densidad)
    • Pérdida de peso 
    • Dependencia reducida de la medicación *

* Es importante que los pacientes y los médicos discutan los cambios en la dieta mientras toman medicamentos. Consumir muy pocos carbohidratos puede ser peligroso cuando se toman ciertos medicamentos para la diabetes.

El futuro del tratamiento de la diabetes

Debido a los resultados de los estudios clínicos y las historias de éxito en curso, el impulso detrás del tratamiento de la diabetes con una dieta cetogénica está aumentando. 

Clínica digital bastante nueva Virta Health, Fundada en 2014 con el objetivo de "revertir" la diabetes tipo 2 sin medicamentos o cirugía mediante el uso de una dieta cetogénica baja en carbohidratos, se está convirtiendo en una influencia en la industria de la salud. Proporciona a los pacientes con diabetes acceso en línea a médicos, asesores de salud, apoyo de pares e información y comentarios continuos. También está llevando a cabo un estudio en curso sobre los efectos de una dieta cetogénica en pacientes con diabetes tipo 2. El resultado primario después de un año del estudio ha demostrado que la diabetes tipo 2 se puede controlar sin el uso de medicamentos y después de un modelo de atención continua.

Estos resultados positivos combinados con una creciente población que necesita soluciones asequibles y manejables para la diabetes a largo plazo sugieren que la dieta cetogénica continuará convirtiéndose en una parte importante del plan de tratamiento y mitigación de la diabetes en los próximos años. 

 

Artículos y estudios


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