La dieta cetogénica está en el centro de atención por todo tipo de razones en estos días. Con informes de muchos beneficios para la salud, incluida la pérdida de grasa y la mitigación de una variedad de afecciones médicas y factores de riesgo, incluido el síndrome metabólico, la epilepsia, la obesidad, los niveles altos de azúcar en la sangre (es decir, la glucosa en sangre), las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2, más personas están recurriendo a la dieta baja en carbohidratos. Si pasa algún tiempo haciendo ceto, investigando ceto o sumergiéndose en la comunidad ceto, notará rápidamente que hay algunos términos, abreviaturas y acrónimos de uso común. Pero, ¿qué quieren decir exactamente? Resolvemos el misterio aquí con la siguiente lista. Compruébelo en cualquier momento que desee una aclaración sobre términos cetogénicos desconocidos.
COMO
Abreviatura de "edulcorante artificial" y se usa comúnmente para describir edulcorantes que tienen un conteo de carbohidratos reducido o cero. Lganar qué edulcorantes artificiales son los mejores clasificados para ceto.
ACV
Vinagre de sidra de manzana. ACV a menudo se usa como una ayuda dietética, así como un ingrediente para cocinar.
Bioindividualidad
En relación con la dieta ceto, este concepto aborda el hecho de que cada cuerpo es único y, en consecuencia, reacciona a los alimentos y la dieta de manera diferente; cada persona tiene requerimientos nutricionales individuales que funcionan mejor para ellos y su anatomía, metabolismo, composición corporal y estructura celular únicos. Obtenga más información sobre la bioindividualidad.
IMC
Esto significa índice de masa corporal. IMC es Una medida de su peso con respecto a su altura, aunque se usa más comúnmente como un indicador de su grasa corporal total. Una aproximación en lugar de un número exacto, se calcula dividiendo su peso en kilogramos por su altura en metros y luego cuadrándolo.
BMR / RMR
Esta es su tasa metabólica basal, también llamada tasa metabólica en reposo. Los términos se usan indistintamente. Estas tasas se definen como la cantidad mínima de energía que su cuerpo necesita para realizar sus funciones más básicas, como producir células, respirar y bombear sangre.
BPC
Un apodo para el café a prueba de balas, también conocido como café a prueba de ceto. BPC es una bebida popular de la mañana entre la comunidad ceto y los ayunos intermitentes (ver "SI" a continuación). Hecho con café, mantequilla y aceite MCT (ver más abajo) mezclado en una licuadora de emulsión, es una buena manera de aumentar su contenido de grasa y darle una sensación de "plenitud" para la mañana.
Umbral de carbohidratos
La cantidad máxima de carbohidratos diarios que una persona específica puede comer y aún permanecer en cetosis. Este número varía de persona a persona. debido a la bioindividualidad. los Medidor Keto-Mojo es la forma más precisa de saber cuál es su umbral de carbohidratos.
CI / CO
Esto significa Calories In / Calories Out y es uno de los mayores debates en torno al uso de una dieta cetogénica para bajar de peso. La teoría es que las calorías consumidas deben ser menores que las calorías utilizadas para obtener energía para que se produzca la pérdida de peso. Muchos ketonianos cuestionan esta teoría.
Electrolitos
La definición técnica de electrolitos son minerales en su cuerpo que conducen una carga eléctrica. Básicamente mantienen todo funcionando sin problemas cuando están equilibrados; y cuando no lo están, puede sentirse fatigado, tener palpitaciones cardíacas, calambres musculares y más. Dado que una dieta ceto es un diurético natural, es importante asegurarse de que esté recibiendo suficientes electrolitos; Los más importantes para concentrarse mientras ceto son sodio, potasio y magnesio. Aprenda más sobre electrolitos aquí.
AOVE
Un atajo para el "aceite de oliva virgen extra"
Adaptado a la grasa
El objetivo de una dieta ceto es ser - estar “Adaptado a las grasas”, o para haber pasado por completo de la quema de carbohidratos (azúcar) para obtener energía a la quema de grasas (cetonas) para obtener energía. Por lo general, lleva cuatro o más semanas de estar constantemente en cetosis para adaptarse a la grasa. Conozca las 7 mejores formas de saber que está adaptado a la grasa aquí.
Bomba de grasa
Un tratamiento keto popular, las bombas de grasa están hechas con ingredientes ricos en grasas buenas (piense en mantequilla de nuez, aceite MCT, queso crema, chocolate negro, etc.). Se usan comúnmente para ayudarlo a aumentar su contenido de grasa durante el día o para obtener un golpe rápido de energía en una o dos deliciosas picaduras. Generalmente con forma de bombones, están hechos en una variedad de sabores y están endulzados con un edulcorante sin carbohidratos, pero las bombas de grasa no tienen que ser dulces; pueden ser sabrosos también. En la dieta cetogénica, no es raro que necesite un aumento de grasa pequeño y fácil para mantenerse al día con su macros diarias recomendadas. Las bombas de grasa son una excelente manera de conseguirlo. Aquí hay un gran receta de bomba de grasa Puedes hacer fácilmente en casa.
GF
Una abreviatura popular del término sin gluten.
Gluconeogénesis
Esto describe cuándo el cuerpo crea carbohidratos (glucosa) a partir de grasas y proteínas. Obtenga más información sobre la gluconeogénesis aquí.
GKI
También conocido como el índice de glucosa cetona, el GKI es un número único que da una indicación de su salud metabólica general. Se determina a través de una ecuación simple que usa su nivel de glucosa y su nivel de cetonas. Obtenga más información sobre GKI aquí. Calcule su GKI aquí.
HIIT
También conocido como "entrenamiento en intervalos de alta intensidad", este es un tipo popular de entrenamiento contemporáneo que incluye ráfagas cortas de ejercicios intensos entremezclados con descanso o ejercicio de menor intensidad.
HWC
Un acrónimo de crema batida espesa que es un ingrediente bienvenido o una adición de café en la dieta cetogénica.
SI
Abreviatura de ayuno intermitente, que es un patrón de alimentación intencional en el que alternas entre períodos de tiempo cuando estás comiendo y períodos de tiempo cuando estás en ayunas. Hay una variedad de diferentes métodos de ayuno intermitente, pero todos se dividen cada día o semana en períodos de alimentación y períodos de ayuno. Obtenga más información sobre IF aquí.
IIFYM
Esto significa "si se ajusta a sus macros" y se refiere a un concepto y un estilo de plan de alimentación cetogénico menos restringido y flexible que se centra en el seguimiento de macronutrientes (macros) en lugar de calorías.
IR
Esto se relaciona con la resistencia a la insulina, que describe una condición cuando las células del cuerpo no pueden responder adecuadamente a la hormona insulina. Obtenga más información sobre la resistencia a la insulina aquí.
KCKO
Abreviatura de "mantén la calma, ceto encendido" 🙂
Gripe Keto
Efectos secundarios desagradables a corto plazo que ocurren durante la transición de una dieta rica en carbohidratos a una dieta cetogénica baja en carbohidratos. Los síntomas pueden incluir fatiga, dolor de cabeza, mareos, irritabilidad, náuseas y más. Aprenda sobre la gripe ceto y cómo tratarla aquí.
Cetosis
Un estado metabólico donde un individuo ha elevado los niveles de cuerpos cetónicos en su sangre. Las cetonas son una fuente de energía alternativa para el cuerpo; se generan cuando el cuerpo tiene poca glucosa (azúcar / carbohidratos). Conozca los 10 principales signos de que está en cetosis aquí.
Cetoacidosis
Esto también se conoce como DKA, o cetoacidosis diabética, porque sucede casi exclusivamente a los diabéticos tipo 1. La cetoacidosis es cuando el cuerpo muestra niveles peligrosamente altos de cetonas combinadas con niveles muy altos de azúcar en la sangre, lo que puede cambiar el funcionamiento normal de los órganos internos, como el hígado y los riñones. Obtenga más información sobre la cetoacidosis aquí.
LCHF
Abreviatura de bajo en carbohidratos, alto en grasas, este acrónimo resume uno de los elementos más importantes de la dieta cetogénica; A menudo se usa cuando se describen alimentos ceto amigables.
Macros
Abreviatura de macronutrientes; su ingesta calórica diaria para la dieta cetogénica baja en carbohidratos y alta en grasas, dividida en categorías de grasas, carbohidratos y proteínas óptimos. También son su mapa literal para el éxito de la dieta cetogénica. (Por el contrario, los micronutrientes se centran más en las vitaminas y minerales de los alimentos). Obtenga más información sobre las macros aquí.
MCT
Abreviatura de triglicéridos de cadena media. Este término se usa más comúnmente en relación con el aceite MCT, un aceite popular generalmente hecho de aceite de coco o aceite de palma que se usa en la comunidad cetogénica y se dice que ayuda a estimular el metabolismo. Cuando los MCT se metabolizan, se convierten inmediatamente en cetonas. Aprenda sobre el aceite MCT aquí.
Red Carbohidratos
El total de gramos de carbohidratos en cualquier alimento menos sus gramos de fibra y alcoholes de azúcar. (Los alcoholes de azúcar y la fibra no se cuentan como carbohidratos porque el cuerpo no los digiere). El seguimiento y la moderación de los carbohidratos netos lo ayudan a administrar su dieta cetogénica y perder peso. Obtenga más información sobre los carbohidratos netos aquí.
NS V
Esto significa una "victoria sin escala", es decir, progreso o logro que no se refleja en la disminución de los números en la escala. Muchos grupos de apoyo ceto comparten NSV para alentarse mutuamente cuando los números de escala no disminuyen tan rápido como se desea.
PCOS
Abreviatura del término médico síndrome de ovario poliquístico, una condición autoinmune que puede ser mitigada por un dado cetogénicot.
TRISTE
"Dieta estadounidense estándar". El acrónimo "triste" parece apropiado considerando que la mayoría de las calorías en la dieta de los Estados Unidos provienen de alimentos procesados cargados de azúcar, mientras que menos del 10 por ciento son de alimentos integrales saludables.
SF
Esto significa sin azúcar.
AFLICCIÓN
"Forma de comer": un término que las personas usan para hacer referencia a sus propias dietas específicas.
Esperamos que la información anterior lo haya ayudado en su viaje cetogénico, ya sea para perder peso, garantizar que no exceda su ingesta diaria de carbohidratos o beneficios para la salud específicos.
