¿Qué pasaría si empezaras a notar el deterioro mental de un ser querido? ¿Intentarías todo, incluido un cambio drástico en la dieta, para prevenir o revertir los síntomas? Mary T. Newport, MD, hizo precisamente eso después de que a su esposo Steve le diagnosticaran demencia temprana y enfermedad de Alzheimer (EA) a la edad de 51 años. Su libro, El libro completo de las cetonas: Una guía práctica sobre dietas cetogénicas y suplementos de cetonas, narra su experiencia aprendiendo y usando cetonas como combustible alternativo para células cerebrales comprometidas, como las de Steve.
Sobre la autora
La Dra. Mary T. Newport, MD, tenía 30 años de experiencia como neonatóloga (una subespecialidad de pediatría centrada en la atención médica de los recién nacidos), pero después del diagnóstico de enfermedad de Alzheimer de su marido, Steve, ella cambió su enfoque al cuidado de él e investigando formas de aliviar sus síntomas. Sus importantes descubrimientos sobre los efectos positivos de los triglicéridos de cadena media (MCT) del aceite de coco no tuvieron precedentes.
Como resultado, el Dr. Newport ahora es considerado un pionero en la investigación del uso de aceite de coco, aceite MCT y cetonas para la prevención y el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas como la EA. Ha escrito dos libros anteriores, Enfermedad de Alzheimer: ¿y si hubiera una cura? La historia de las cetonas (2011) y La solución de aceite de coco y bajo contenido de carbohidratos para el Alzheimer, el Parkinson y otras enfermedades (2015).
Que hay dentro
El libro completo de las cetonas comienza con la Dra. Newport detallando el deterioro del estado mental de Steve, su eventual diagnóstico de EA y sus intentos de llevarlo a ensayos de próximos medicamentos para la EA para frenar la progresión de su enfermedad. Ella admite que no aprendió casi nada sobre nutrición durante la escuela de medicina, pero se centró intensamente en cómo la dieta afectaba la condición de Steve. Esto la llevó al mundo de las cetonas y aceite MCT. Después de la increíble historia de Steve, el Dr. Newport ofrece:
- La historia de su experiencia de primera mano con los poderes curativos de los MCT y el aceite de coco en alguien con EA. Es toda una historia. La Dra. Newport estaba familiarizada con el aceite MCT, ya que normalmente se agrega a la fórmula para bebés en riesgo en su Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales (UCIN), por lo que decidió ver si podía ayudar a su esposo. Escuchó de ensayos que utilizaban aceite MCT para pacientes con EA, pero no pudo incluir a Steve en ellos, por lo que comenzó a experimentar suplementando la dieta mediterránea de Steve con una proporción de 4:3 de aceite MCT (100 por ciento MCT) y aceite de coco, que contiene entre 50 y 60 por ciento. XNUMX por ciento MCT. Al final, esto tuvo resultados positivos espectaculares.
- Un breve resumen de la investigación sobre cómo funcionan las cetonas (y los MCT). El Dr. Newport entrevistó a 16 investigadores en el campo de las cetonas, incluidos expertos como el Dr. Theodore VanItallie, MD, y el Dr. Sami Hashim, MD, que han estado estudiando las cetonas desde la década de 1950, hasta estrellas en ascenso actuales como Domingo D'AgostinoPh.D., Y Thomas Seyfried, Ph.D. No solo cubre toda la ciencia detrás de cómo funcionan las cetonas, sino que también destaca los mejores y más innovadores resultados descubiertos en estos estudios de casos de expertos.
- Preguntas y respuestas sobre el aceite de coco, el aceite MCT y las cetonas exógenas. Esto ayuda a los lectores a aprender qué son las cetonas exógenas, qué hacen, si deben agregarlas a su dieta, qué buscar y qué esperar al complementarlas. (Pista: el Dr. Newport cree que tomar suplementos puede ser preventivo y mantener una mejor salud. las cetonas son antiinflamatorias, después de todo. Ella misma se complementa con aceite de coco y es una firme defensora de agregar aceite de coco a la comida de perros y gatos también).
- Información sobre cómo iniciar una dieta cetogénica o agregar más cetonas a su dieta actual. Los lectores aprenderán cómo calcular sus macros diarias, encontrar la cantidad adecuada de aceite de coco para tomar diariamente y elaborar planes de alimentación. Encontrará más de 60 recetas cetogénicas para el desayuno, el almuerzo, la cena, los refrigerios y el postre, además de la famosa mezcla de aceite MCT y aceite de coco de Newport que utilizó con éxito con su esposo.
Lo que aprenderás
Dr. Newport llama El libro completo de las cetonas El "legado al mundo" de Steve, por lo que se centra en gran medida en cómo funcionan las cetonas para alimentar las células cerebrales, tanto sanas como afectadas por el Alzheimer. Hay dos conclusiones principales del libro que vale la pena señalar:
- Los problemas de absorción de glucosa en el cerebro pueden causar EA, pero las cetonas alimentan a las células cerebrales hambrientas. El Dr. Newport explica que las personas con EA y demencia experimentan resistencia a la insulina en el cerebro. En consecuencia, sus cerebros luchan por procesar el azúcar como combustible. Las neuronas mueren de hambre y dejan de funcionar correctamente y finalmente mueren. Esto provoca pérdida de memoria, deterioro cognitivo y dificultad para realizar las rutinas cotidianas. Las células cerebrales pueden luchar contra la resistencia a la insulina entre diez y veinte años antes de que aparezcan los síntomas del deterioro cognitivo. La resistencia a la insulina es un síntoma clásico de la diabetes tipo 20 (DT2), y más de la mitad de las personas con DT2 desarrollan posteriormente EA, por lo que muchos expertos ahora llaman al Alzheimer "diabetes tipo 2".Sin embargo, la investigación del Dr. Newport muestra que las células cerebrales pueden "despertarse" cuando reciben una fuente diferente de combustible: las cetonas. Esta fuente de energía alternativa la produce el cuerpo cuando se le priva de glucosa (es decir, carbohidratos y azúcar). Los cuerpos cetónicos pueden cruzar la barrera hematoencefálica, por lo que son una línea directa de combustible para las células cerebrales. además de un ceto dieta, la mejor manera de aumentar los niveles de cetonas del cuerpo es consumir directamente MCT y tomar cetonas exógenas.
- Las cetonas exógenas también pueden beneficiar a las personas con EA. Los resultados de Steve con aceite de coco y aceite MCT atrajeron la atención de destacados investigadores de cetonas. El Dr. Newport metió a Steve en un ensayo sobre cetonas exógenas, o aquellas producidas fuera del cuerpo que, cuando se ingieren, pueden elevar los niveles de cetonas. Aunque ganó terreno con el aceite de coco y MCT, las cetonas exógenas revirtieron aún más los efectos adversos de la enfermedad de su marido de manera profunda. El Dr. Newport notó mejoras en el pensamiento, el habla y la memoria de Steve de inmediato. Pudo ducharse, vestirse y afeitarse solo gracias a sus niveles más altos de cetonas. La experiencia de Steve con cetonas exógenas se publicó en el Alzheimer y demencia Journal, una prestigiosa colección de investigaciones centradas en enfermedades neurodegenerativas.
Qué es lo mejor
La guía del Dr. Newport sobre las cetonas proviene de una perspectiva única. Durante muchos años desempeñó funciones simultáneas de médica, investigadora y cuidadora. Ella puede explicar fácilmente cómo respondió Steve a las cetonas adicionales en su dieta y la ciencia detrás de por qué funciona mientras comparte su milagrosa historia. Steve vivió durante 15 años con síntomas de Alzheimer cuando el promedio de vida después de un diagnóstico es de solo siete.
Margen de mejora
El libro completo de las cetonas Incluye recetas, pero no contienen fotos. Además, los lectores astutos notarán algunos errores tipográficos.
La palabra final
La Dra. Mary Newport ha estado estudiando las cetonas, el aceite de coco y el aceite MCT durante los últimos 10 años. Está ansiosa por compartir lo que ha aprendido sobre cómo las cetonas proporcionan un combustible alternativo para que las utilicen las células cerebrales, lo cual es invaluable si usted o un ser querido tiene antecedentes familiares de Alzheimer, demencia y otras afecciones neurodegenerativas como el Parkinson, la epilepsia y el autismo. Steve dijo que era como si "se hubiera encendido un interruptor de luz" en su cerebro después de suplementarse con aceite de coco, aceite MCT y cetonas exógenas. No te sorprendas si sientes lo mismo después de terminar. El libro completo de las cetonas.
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