Τι είναι το BDNF: Είναι σαν λίπασμα για τον εγκέφαλο
Brain Derived Neurotrophic Factor ή BDNF, ακούγεται σαν κάτι που είναι υπερβολικά περίπλοκο και επιστημονικό μέχρι το σημείο όπου ίσως θέλετε να απενεργοποιήσετε αυτό το βίντεο. Αλλά θα το επαναφέρω στη Γη και θα το κάνω απλό. Πρώτα, ο Νευροτροφικός Παράγοντας που προέρχεται από εγκεφάλους είναι κυριολεκτικά σαν το λίπασμα του εγκεφάλου μας. Είναι ένα συγκεκριμένο γονίδιο που σχετίζεται με μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη που αναπτύσσει νέους νευρώνες και αναπτύσσει νέες συνάψεις μέσα στον εγκέφαλό μας και μόλις πρόσφατα έχει ανακαλυφθεί. Αλλά η πραγματικότητα είναι το BDNF είναι το είδος του επίκεντρου για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη μέσα στον ενήλικο εγκέφαλο και στον εγκέφαλο του παιδιού. Είμαι ο Thomas DeLauer με το Keto-Mojo και πρόκειται να καταρρίψουμε πώς η κετογενής διατροφή στην πραγματικότητα επηρεάζει αυτό το λίπος του εγκεφάλου.
Ο ρόλος του BDNF
Βλέπετε, ο ρόλος του BDNF δεν είναι μόνο η ανάπτυξη νέων νευρώνων ή η ανάπτυξη νέων συνάψεων. Έχει επίσης ένα ρόλο όταν πρόκειται για την προστασία των υφιστάμενων συνάψεων μας και την προστασία των υφιστάμενων νευρώνων μας. Είναι ένας μηχανισμός προστασίας και ανάπτυξης και το χρειαζόμαστε για επιβίωση. Είναι συνήθως μια προσαρμογή σε κάποια μορφή άγχους και όταν κάνουμε νηστεία ή άσκηση, όπου βάζουμε το σώμα μας ή τους εγκεφάλους μας κάτω από σημαντικό στρες, το BDNF αναβαθμίζει ως αποτέλεσμα. Επειδή οι εγκέφαλοί μας εκτίθενται σε άγχος, το σώμα αισθάνεται αυτό και λέει ότι χρειαζόμαστε περισσότερα BDNF για να επιτρέψουμε στον εγκέφαλο να προσαρμοστεί. Είναι κυριολεκτικά ένας παράγοντας ανάπτυξης εξαιτίας αυτού.
Κατανόηση της επιστήμης
Όταν αρχίσετε να εξετάζετε την επιστήμη, συνειδητοποιείτε ότι η νηστεία προκαλεί το ίδιο αποτέλεσμα. Όταν το σώμα και ο εγκέφαλος βρίσκονται κάτω από άγχος επειδή δεν μπαίνουν τρόφιμα, ξαφνικά το BDNF ανεβαίνει. Έτσι αρχίζουμε να αναρωτιόμαστε. Είναι απλά επειδή λιμοκτονούν; Είναι απλά επειδή είμαστε υπό άγχος ότι το BDNF ανεβαίνει; Ή μήπως υπάρχει φυσιολογικό είδος χημικής σχέσης με τις κετόνες που παράγονται όταν είμαστε νηστικοί; Οι μελέτες άρχισαν να εξετάζουν το αποτέλεσμα συγκεκριμένων νευρώνων από το τμήμα ιππόκαμπου του εγκεφάλου και πώς σχετίζονται με τις κετόνες, συγκεκριμένα. Αυτό που είναι πραγματικά ενδιαφέρον είναι ότι όταν αυτά τα κύτταρα ή οι νευρώνες εκτέθηκαν σε κετόνες, κατέληξαν να έχουν την ανοδική ρύθμιση του BDNF.
Θα μπορούσαμε ενδεχομένως να έχουμε μια διπλή κατάσταση που συμβαίνει όπου έχουμε το άγχος από τη νηστεία ή το άγχος από την κέτωση ή το άγχος από την επεξεργασία που προκαλεί εισροή BDNF. Αλλά έχουμε επίσης την αύξηση των κετονών πράγματι έχει επίσης ένα αποτέλεσμα. Αυτό που συμβαίνει ενδεχομένως, και αυτό είναι κάπως απλή υπόθεση, είναι ότι οι νευρώνες αρχίζουν να προσαρμόζονται στη χρήση των κετονών. Στην αρχική φάση, όταν ο εγκέφαλος αναγνωρίζει τη γλυκόζη και πρέπει να ξαφνικά αρχίσει να βλέπει τις κετόνες, έρχεται λίγο μπερδεμένος, λίγο στριμωγμένος, έτσι σχηματίζει κάποια αντίσταση. Μελέτες έχουν δείξει ότι στις πρώτες έξι ώρες που οι νευρώνες είναι εκτεθειμένοι σε κετόνες, υπάρχει μια ρύθμιση προς τα πάνω των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου, που ονομάζονται οξειδωτικοί παράγοντες. Είναι πιθανότατα αποτέλεσμα αυτών των νευρώνων μόνο να προσαρμοστούν στη χρήση κετονών. Αλλά μετά από έξι ώρες διαπίστωσε ότι τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου κατέβηκαν, αλλά η μιτοχονδριακή αναπνοή αυξήθηκε. Αυτό σημαίνει ότι τα μιτοχόνδρια, που βρίσκονται μέσα στα κύτταρα και τους νευρώνες, όλα πήραν πιο αποτελεσματικά αφού εκτέθηκαν στο στρες από την εισροή κετονών στην αρχή. Αυτό που εννοώ είναι ότι η έκθεση του εγκεφάλου στις κετόνες μέσω της κετογόνου δίαιτας ή μέσω περιόδων νηστείας προκαλεί την αρχική εισροή άγχους στον εγκέφαλο που αναγκάζει τον εγκέφαλο να προσαρμοστεί και να γίνει μεγαλύτερος και πιο έξυπνος και πιο αναπτυγμένος. Μπορούμε πραγματικά, κυριολεκτικά, να πούμε ότι οι κετόνες στο αίμα και οι κετόνες στο σώμα μπορούν να μας βοηθήσουν να παράγουμε περισσότερα BDNF. Έτσι εάν έχουμε περισσότερη μιτοχονδριακή αναπνοή, ο εγκέφαλος μπορεί να πυροβολήσει γρηγορότερα. Μπορεί να αναγνωρίσει τα πράγματα πιο γρήγορα. Μπορείτε να απομνημονεύσετε τα πράγματα πιο γρήγορα. Και συνολικά, είναι απλώς ένα μεγάλο σενάριο για να είσαι.
Γιατί πρέπει να δοκιμάσετε με το μετρητή Keto-Mojo
Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι έχετε πάντα τις κετόνες σας στην προνομιακή θέση. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι τους παίρνετε ανυψωμένοι πάνω από τουλάχιστον 1,5 χιλιοστόλιτρα για να έχουν αυτό το αποτέλεσμα. Και αυτό θα επιτρέψει στον εγκέφαλό σας να εκτίθεται συνεχώς σε αρκετές κετόνες για να προκαλέσει αρκετή αλυσιδωτή αντίδραση με αντιδρώντα είδη οξυγόνου, ακολουθούμενη από την προσαρμογή. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε τις κετόνες σας και να βεβαιωθείτε ότι είστε στην άριστη κατάσταση, θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε το χρυσό πρότυπο όταν πρόκειται για μετρητές, και αυτό είναι το Keto-Mojo meter. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ελέγξετε όχι μόνο τα επίπεδα γλυκόζης, αλλά και τα επίπεδα κετόνης σας και να δείτε ότι έχετε δίκιο που πρέπει να έχετε για να αποκτήσετε αυτά τα βέλτιστα επίπεδα BDNF. Είμαι ο Thomas Delauer με το Keto-Mojo και θα σας δω στο επόμενο βίντεο.
