Η ισορροπία μεταξύ των επιπέδων κετόνης και γλυκόζης
Θέλω να το φανταστείτε αυτό για ένα δευτερόλεπτο, μετράτε τις κετόνες σας και έχετε σχετικά χαμηλό επίπεδο κετονών που μετράτε. Έτσι απογοητεύεστε, θέλετε να πετάξετε την πετσέτα γιατί νομίζετε, υποθέτω ότι δεν κάνω την κετογονική δίαιτα σωστά. Λοιπόν, θα σας πω ότι είναι ένα πολύ κοινό πράγμα που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι. Πρέπει να θυμόμαστε ένα πολύ, πολύ, πολύ σημαντικό πράγμα. Το επίπεδο των συνολικών κετονών στο αίμα, δεν είναι πάντα το κύριο πράγμα που πρέπει να εξετάζετε. Υπάρχει μια ισορροπία μεταξύ του επιπέδου των κετονών και του επιπέδου γλυκόζης. Εντάξει, οπότε πρώτα, ας δούμε τα μέσα δοκιμής των κετονών πρώτα, εντάξει. Υπάρχουν τρεις βασικοί τρόποι με τους οποίους οι άνθρωποι θα δοκιμάσουν γενικά τις κετόνες τους.
Δοκιμή με λωρίδες ούρων
Εντάξει, το πρώτο είναι αυτό που πιθανότατα κάνατε στο παρελθόν, εντάξει, αυτές οι μικρές λωρίδες ούρων. Τώρα όταν χρησιμοποιείτε τις λωρίδες ούρων, μετράτε κάτι που ονομάζεται ακετο-οξικό. Και το ακετο-οξικό είναι ένα από τα τρία πρωτεύοντα σώματα κετόνης. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε αυτές τις λωρίδες ούρων, μετράτε υπερβολικές κετόνες, εντάξει; Αυτό που σημαίνει λοιπόν είναι ότι όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά μια κετογενική δίαιτα, έχετε γενικά μεγάλη περίσσεια κετονών, επειδή τα κύτταρα σας, τα μιτοχόνδρια σας, δεν έχουν γίνει ακόμη πολύ αποτελεσματικά στη χρήση τους. Ναι, ουρείτε στο ραβδί και ενθουσιάζετε όλοι επειδή έχετε υψηλή περιεκτικότητα σε κέτωση. Λοιπόν, το επόμενο πράγμα που ξέρετε, περνούν δύο, τρεις εβδομάδες και δεν εγγράφετε τόσες κετόνες. Έτσι αρχίζετε να απογοητεύεστε, αρχίζετε να σκέφτεστε ότι, δεν παίρνετε αποτέλεσμα ή η κετογονική δίαιτα δεν λειτουργεί για εσάς. Λοιπόν, αυτό συμβαίνει επειδή τα κύτταρα σας προσαρμόζονται στις κετόνες. Έτσι, έχετε λιγότερες υπερβολικές κετόνες που κυκλοφορούν στην κυκλοφορία του αίματος και τελικά καταλήγουν στα ούρα.
Δοκιμή με μετρητές αναπνοής
Εντάξει, τώρα ας δούμε το άλλο κομμάτι. Εντάξει, έχεις ακετόνη αναπνοής. Τώρα η ακετόνη της αναπνοής είναι ένας βιώσιμος τρόπος για τη μέτρηση, εκτός από ένα μεγάλο πρόβλημα, εντάξει. Συνήθως, η ακετόνη είναι ένα υποπροϊόν του ακετο-οξικού λόγω έλλειψης καλύτερου όρου, αυτοκαταστροφικού στο σώμα σας. Αυτό σημαίνει ότι αυτός δεν είναι ο καθαρότερος τρόπος για να πάρετε μια ανάγνωση κετόνης. Αν και σας παρέχει ορισμένα σημεία δεδομένων.
Γιατί η εξέταση αίματος είναι η πιο ακριβής;
Όταν πρόκειται για τη μέτρηση, το αίμα θα είναι το τέλος. Είναι πραγματικά το χρυσό πρότυπο, επειδή ανεξάρτητα από το επίπεδο προσαρμογής του λίπους σε κυτταρικό επίπεδο, θα σας πει πραγματικά την ποσότητα β-υδροξυβουτυρικού, που είναι πραγματικά η ενεργή κετόνη που θέλουμε να μετρήσουμε και να δούμε πού βρίσκεται την κυκλοφορία του αίματος και πώς θα μπορούσε να επηρεάσει τα κύτταρα σε αυτό το επίπεδο. Εντάξει, τώρα ας επεκταθούμε λίγο πιο πέρα και ας δούμε κάτι που ονομάζεται Glucose Ketone Index. Επειδή με αυτήν την ίδια φλέβα, εάν μετρήσατε το αίμα σας, ως το χρυσό πρότυπο μέτρησης κετονών και διαπιστώνετε ότι τα επίπεδα κετόνης σας είναι λίγο χαμηλά, είναι εύκολο να θέσετε και πάλι να πετάξετε στην πετσέτα επειδή δεν επιτυγχάνετε αυτός ο μεγάλος αριθμός κετονών. Αλλά αυτός ο μεγάλος αριθμός κετονών, δεν είναι το μεγαλύτερο κομμάτι, γιατί πρέπει να δούμε πώς είναι η γλυκόζη και στην εξίσωση. Βλέπετε, όταν έχετε κετόνες και γλυκόζη στην κυκλοφορία του αίματος, το σώμα σας θα χρησιμοποιεί κατά προτίμηση ό, τι υπάρχει περισσότερο, εντάξει. Επομένως, εάν έχετε κλίση προς περισσότερο από την κλίμακα της γλυκόζης, το σώμα σας θα χρησιμοποιεί περισσότερο από τη γλυκόζη, ακόμη και αν υπάρχουν ορισμένες κετόνες, και το αντίστροφο.
Τι είναι το GKI;
Γι 'αυτό και κοιτάζετε αυτό που ονομάζεται GKI, το οποίο είναι μια απλή μαθηματική εξίσωση του διαχωρισμού του επιπέδου γλυκόζης με το επίπεδο κετόνης σας. Και αυτό σας δίνει το GKI σας. Ας μιλήσουμε λοιπόν για το GKI για λίγο. Γιατί το GKI εξετάστηκε για πρώτη φορά; Εντάξει. Έπεσε στην έρευνα για τον καρκίνο. Γι 'αυτό όλο αυτό ξεκίνησε με το GKI, εντάξει. Διαπίστωσαν ότι οι όγκοι του εγκεφάλου γενικά ανταποκρίνονταν σε μια ανώμαλη μορφή αυτού που ονομάζεται αναερόβια γλυκόλυση. Και θα σας διαθέσω όλες τις επιστημονικές λεπτομέρειες. Αλλά βασικά, αυτό σημαίνει απλώς ότι συγκεκριμένοι όγκοι του εγκεφάλου χρησιμοποιούσαν ζάχαρη ή γλυκόζη για καύσιμα, όταν πραγματικά δεν έπρεπε να είχαν γίνει, και όλα είχαν να κάνουν με το γεγονός ότι λειτουργούσαν αναποτελεσματικά, επειδή τα καρκινικά κύτταρα συνήθως είχαν μεταλλαγμένα μιτοχόνδρια. Έχουν έναν μεταλλαγμένο τρόπο δημιουργίας ενέργειας. Έτσι, οι επιστήμονες συνειδητοποίησαν ότι εάν μετρήσουν τις κετόνες και μετρήσουν τη γλυκόζη, θα μπορούσαν να πάρουν έναν καλύτερο δείκτη για το πότε ένα καρκινικό κύτταρο λιμοκτονούσε έναντι του όταν ένα καρκινικό κύτταρο ευδοκιμούσε. Συνεπώς, μεταφέρετέ το στο πώς θα το χρησιμοποιούσαμε.
Τι είναι η σχετική κέτωση;
Λοιπόν, αρχίζουμε να καθορίζουμε πότε χρησιμοποιεί το σώμα μας κετόνες, πολύ πιο αποτελεσματικά από τη γλυκόζη, θα σας δώσω ένα παράδειγμα εδώ για ένα δευτερόλεπτο, αν επρόκειτο να βγω τρέξιμο τώρα και να τρέξω μερικά σπριντ, υπάρχει πολύ καλή πιθανότητα τα επίπεδα κετόνης μου να μειωθούν, εντάξει. Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει ότι δεν είμαι σε πολύ βαθιά κατάσταση κέτωσης. Αλλά αυτό που μου αρέσει να το ονομάζω, είναι μια σχετική κατάσταση κέτωσης. Επειδή μόλις δούλεψα, υπάρχει επίσης μια πολύ καλή πιθανότητα τα επίπεδα γλυκόζης μου να έχουν μειωθεί επειδή το σώμα μου χρησιμοποίησε αυτή τη γλυκόζη λίγο περισσότερο. Τώρα, υπάρχει επίσης μια ευκαιρία για το σώμα μου να αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης, αλλά θα το σώσουμε για άλλη μια μέρα. Το θέμα είναι ότι είμαι ακόμα σε μια σχετικά βαθιά κατάσταση κέτωσης, με βάση το επίπεδο των κετονών και το επίπεδο της γλυκόζης. Ένα άλλο απλό παράδειγμα για να σας δώσω τυχαίους τραχύ αριθμούς. Έτσι, εάν έχω ένα χιλιοστόγραμμο κετονών στο αίμα μου, και το σάκχαρο στο αίμα μου δίνει μια ένδειξη 60, αυτή είναι μια πολύ καλή αναλογία χαμηλής γλυκόζης προς σχετικά υψηλών κετονών. Τώρα σε αυτήν την ίδια εξίσωση, αν έχω την ίδια ποσότητα κετονών, ένα χιλιοστόγραμμο, αλλά η γλυκόζη στο αίμα μου είναι 100 ή 110, προφανώς, αυτή είναι μια πολύ διαφορετική αναλογία. Αλλά αν κοιτάζετε μόνο κετόνες, θα πείτε: «Γεια, είμαι βαθιά στην κέτωση. "Είμαι καλά. "Εδώ ακριβώς θέλω να είμαι." Ας ελπίσουμε λοιπόν ότι μπορείτε να δείτε πόσο πραγματικά είναι πολύ σημαντική η μέτρηση της γλυκόζης μαζί με τις κετόνες σας.
Γιατί είναι σημαντικό να δοκιμάσετε τόσο κετόνες όσο και γλυκόζη
Ένας άλλος λόγος για τον οποίο είναι πολύ σημαντικό να μην ελέγχετε μόνο τα επίπεδα κετόνης στο αίμα σας, αλλά και τις κετόνες στο αίμα και τα επίπεδα γλυκόζης σας είναι να αποκτήσετε πραγματικά μια κατανόηση του απάντηση σε ένα δεδομένο φαγητό. Εντάξει, σκεφτείτε το ξανά για ένα δευτερόλεπτο, μόλις καταναλώσατε ένα μικρό κομμάτι ψωμί, ένα μικρό κομμάτι και ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα, λοιπόν, αυτό θα ανεβάσει στα ύψη το σάκχαρο στο αίμα σας, ακόμη και λίγο επειδή το σώμα σας δεν είναι προσαρμοσμένο σε αυτό. Αλλά η απάντησή σας σε ένα συγκεκριμένο φαγητό μπορεί να είναι διαφορετική από την απάντηση κάποιου άλλου. Βλέπετε, υπάρχουν διάφορα επίπεδα αυτού που ονομάζεται Περιφερική Αντίσταση στην Ινσουλίνη, κάθε είδους πράγματα με τα οποία μπορούσα να πάω κάτω από διάφορες τρύπες κουνελιών. Το θέμα είναι, διαφορετικά άτομα θα ανταποκριθούν διαφορετικά σε διαφορετικά τρόφιμα, αυτό είναι σωστό. Ακόμα και σε μια κετογονική δίαιτα, μερικοί άνθρωποι μπορούν να ξεφύγουν με την κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας υδατανθράκων, επειδή το σώμα τους το χρησιμοποιεί διαφορετικά και δεν προκαλεί τόσο μεγάλη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Έτσι καταλήγει να σας δώσει τα εργαλεία που χρειάζεστε για να μπορείτε να τρώτε τα τρόφιμα που θέλετε να φάτε, ή μπορείτε να φάτε, και να παραμείνετε πραγματικά εντός αυτού του υγιούς εύρους. Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη, όπως ακριβώς ανέφερα προηγουμένως, είναι η άσκηση. Μερικές φορές δεν καταλαβαίνετε πώς μια συγκεκριμένη άσκηση επηρεάζει τα επίπεδα κετόνης σας και εάν ο στόχος σας είναι πραγματικά να διατηρήσετε ένα υψηλό επίπεδο κετονών ή τουλάχιστον ένα ωραίο GKI, τότε θέλετε να μάθετε τι είδους άσκηση προκαλεί αυτό στο σώμα σας .
Τι κάνει το άγχος στα επίπεδά σας;
Και φυσικά βλέπουμε το άγχος, εντάξει. Ένα άτομο θα μπορούσε να είναι πολύ άγχος, και μετρούν τις κετόνες τους, και βρίσκουν ότι τα επίπεδα κετόνης τους έχουν μειωθεί. Έτσι απογοητεύονται και αισθάνονται ξανά ότι το άγχος τους καταστρέφει τον κετογόνο τρόπο ζωής τους και ότι δεν πρέπει να κάνουν κετο λόγω αυτού. Αλλά αν κοιτάξετε τη μεγάλη εικόνα, μπορεί να δείτε ότι τα συνολικά επίπεδα δεν είναι τόσο άσχημα όσο φαίνονται. Αντίθετα, εάν μετράτε μόνο τη γλυκόζη, θα ήταν εύκολο να πείτε, "Ω, είμαι άγχος," έτσι τα επίπεδα γλυκόζης μου αυξήθηκαν ", επειδή η επινεφρίνη όταν είστε άγχος, θα προκαλέσει τη γλυκόζη σας επίπεδα για να ανεβείτε. Αλλά ένα πράγμα που οι άνθρωποι δεν σκέφτονται πολύ συχνά, είναι ότι η επινεφρίνη, η οποία απελευθερώνεται όταν έχετε άγχος, απελευθερώνει και απελευθερώνει λιπαρά οξέα. Αυτό σημαίνει ότι, αυτό θα μπορούσε επίσης να αυξήσει τα επίπεδα κετόνης σας. Άρα το θέμα είναι ακόμη και αν μετράτε τη γλυκόζη σας και διαβάζετε 100, ή 110, δεν θέλετε να αποθαρρύνετε, εκτός κι αν κοιτάζετε επίσης τις κετόνες σας. Επειδή υπάρχει πολύ καλή πιθανότητα οι κετόνες σας να έχουν αυξηθεί και με άγχος, απλώς και μόνο επειδή δημιουργούνται από τα λιπαρά οξέα που ελευθερώνονται, ως αποτέλεσμα της επινεφρίνης.
Η ολόκληρη εικόνα
Κοιτάξτε λοιπόν ολόκληρη την εικόνα, είστε το δικό σας σημείο δεδομένων. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι εξετάζετε όλους τους παράγοντες που μπορείτε να λάβετε την καλύτερη εκπαίδευση σχετικά με τη διατροφή σας, την άσκησή σας, το επίπεδο άγχους σας, τον ύπνο σας και γενικά ποιος είστε ως άτομο. Επομένως, πρέπει να αφήσουμε την εικασία, από την εξίσωση. Πρέπει να στηριχθούμε στο χρυσό πρότυπο των δοκιμών. Αφήστε τη μέτρηση στο μετρητή, το Keto-Mojo GK + Meter που μετρά τις κετόνες και τη γλυκόζη σας.
