Κέτο για τον Αθλητή Αντοχής

Δημοσιεύθηκε: Μάιος 2, 2019
κετο-για-την-αντοχή-αθλητήεικονίδιο παιχνιδιού

Κέτο για τον Αθλητή Αντοχής

Ως αθλητής αντοχής, πάντα αναζητάτε αυτό το επιπλέον πλεονέκτημα για να αποδώσετε λίγο καλύτερα. Τώρα πιθανότατα έχετε βρει αυτό το πλεονέκτημα στην καθημερινή ζωή όταν πρόκειται για τη χρήση του κετογονικού τρόπου ζωής, αλλά σήμερα θέλω να μιλήσω για το πώς μπορείτε να επωφεληθείτε περισσότερο από τα αθλήματα αντοχής σας, αλλά να αξιοποιήσετε αυτό που αγαπάτε περισσότερο στην κέτωση. Είμαι ο Thomas DeLauer με το Keto-Mojo, και ας ασχοληθούμε με την αντοχή και την κετοεπιστήμη.

Journal of Metabolism Study

Τώρα μάλλον βρίσκεστε ήδη σε κέτωση και πιθανότατα γνωρίζετε ήδη πολλά από τα οφέλη, αλλά θα ξεκινήσω αυτό το βίντεο μιλώντας για μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Metabolism που εξετάζει πώς η κέτωση επηρεάζει αυτά που είναι αθλητές αντοχής. Αυτό που δημοσιεύτηκε στο Journal of Metabolism έδειξε ότι όταν κάνετε δίαιτα κετο, καίτε περίπου 2.3 φορές περισσότερο λίπος για ενέργεια από εκείνα που δεν κάνουν δίαιτα κετο. Τώρα, δεν μιλάμε για καύση λίπους από καλλυντική άποψη, μιλάμε για καύση λίπους ως πηγή ενέργειας. Όταν κάνετε οποιοδήποτε είδος δραστηριότητας αντοχής, χρησιμοποιείτε κυρίως λίπος απλώς και μόνο επειδή είναι μια διαδικασία γνωστή ως βήτα οξείδωση, όπου το σώμα σας παίρνει λίπος και το συνδυάζει με το οξυγόνο που αναπνέετε με σχετικά αργό ρυθμό για να δημιουργήσει ενέργεια.

Όταν εξετάζουμε τη διαδικασία της κέτωσης και των δραστηριοτήτων αντοχής, είναι εύκολο να δούμε ότι έχουμε άφθονα καύσιμα. Στην πραγματικότητα, πρακτικά μια ατελείωτη πηγή για να τροφοδοτήσει τις δραστηριότητες αντοχής μας. Αυτή η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι όσοι έκαναν δίαιτα κετο κατέληξαν να στρατολογούν το 88% της ενέργειάς τους από λίπος, ενώ εκείνοι που ακολουθούσαν δίαιτα γεμάτη υδατάνθρακες κατέληξαν να προσλαμβάνουν το 56% της ενέργειάς τους από λίπος κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων. Το ενδιαφέρον είναι ότι ακόμη και εκείνοι που δεν κάνουν δίαιτα κετο εξακολουθούν να χρησιμοποιούν αρκετό λίπος κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων αντοχής, και αυτό συμβαίνει απλώς επειδή ενώ κάνετε οποιοδήποτε είδος δραστηριότητας αντοχής το σώμα σας χρησιμοποιεί αερόβιο μεταβολισμό που χρησιμοποιεί λίπος. Αλλά αν κάνετε δίαιτα κετο, μεγιστοποιείτε πολύ περισσότερο την πραγματική πηγή καυσίμου.

Μια ατελείωτη πηγή καυσίμου

Εάν είστε ένας παραδοσιακός αθλητής που απλώς καταναλώνει τακτικά τρόφιμα πλούσια σε γλυκόζη, εάν κάνετε οποιοδήποτε είδος τρεξίματος ή αθλήματος αντοχής ή δραστηριότητας αντοχής, θα πρέπει να ανανεώνετε συνεχώς τα επίπεδα γλυκόζης σας. Γι' αυτό βλέπετε τους μαραθωνοδρόμους όταν πηγαίνουν σε τρεξίματα, πρέπει να χρησιμοποιήσουν αυτά τα πακέτα γκου, αυτά τα μικρά πακέτα για να πάρουν επιπλέον γλυκόζη ή πρέπει να πιουν λίγο Gatorade για να πάρουν λίγη ζάχαρη. Το ωραίο πράγμα είναι ότι σε μια δίαιτα κετο, δεν χρειάζεται να το κάνετε επειδή έχετε αυτή την ατελείωτη πηγή καυσίμου. Εφόσον έχετε λίγο σωματικό λίπος πάνω σας ή έχετε αρκετές θερμίδες που έχουν εισέλθει εκ των προτέρων, έχετε την ικανότητα να δημιουργείτε ενέργεια. Αλλά έχετε επίσης έναν μοναδικό μηχανισμό μέσα στο σώμα που σας επιτρέπει να είστε αυτό που αποκαλώ διπλού καυσίμου. Όταν τροφοδοτείτε με διπλά καύσιμα, σημαίνει ότι όχι μόνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το λίπος ως πηγή καυσίμου, αλλά όταν είναι απαραίτητο, μπορείτε ακόμα να αξιοποιήσετε τα αποθέματα γλυκόζης σας και να έχετε λίγη επιπλέον ισχύ, ενώ κάποιος που δεν είναι σε κέτωση πρέπει να διαλέξτε το ένα ή το άλλο, δεν μπορούν πραγματικά να χρησιμοποιήσουν και τα δύο.

Κατανοώντας το Σώμα σας

Έτσι, πραγματικά σε προνομιακό σημείο βρίσκονται εκείνοι που ακολουθούν έναν κετογονικό τρόπο ζωής για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τις δραστηριότητες αντοχής μεγάλης διάρκειας. Τι πρέπει να κάνετε όταν πρόκειται να δοκιμάσετε και να κατανοήσετε το σώμα σας με αθλήματα αντοχής; Λοιπόν, εάν κάνετε κετογονική δίαιτα, τότε πρέπει να βρείτε πότε βρίσκεστε στα μέγιστα επίπεδα κετονών και πιθανότατα τότε θα αποδώσετε καλύτερα, ενώ με άλλες δραστηριότητες που δεν σχετίζονται με την αντοχή δεν έχει σημασία τόσο πολύ. Αλλά το ενδιαφέρον είναι ότι, επειδή μπορείτε ακόμα να προσλαμβάνετε γλυκόζη, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιείτε υδατάνθρακες όταν το σώμα σας τη χρειάζεται. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι μετά την προπόνηση αντοχής, τα επίπεδα κετόνης σας είναι λίγο χαμηλότερα και τα επίπεδα γλυκόζης είναι λίγο υψηλότερα. Αυτό είναι το μοναδικό στο Keto-Mojo, καθώς μπορείτε να δοκιμάσετε τόσο τη γλυκόζη όσο και τις κετόνες σας και να πάρετε μια καλή ιδέα για το πού βρίσκεστε.

Αλλαγές στα επίπεδα κετόνης και γλυκόζης μετά από προπόνηση

Ένα από τα πράγματα που ήθελα να καταστήσω πολύ σαφές σε αυτό το βίντεο είναι ότι δεν πρέπει να ανησυχείτε εάν τα επίπεδα κετόνης σας πέσουν και τα επίπεδα γλυκόζης αυξηθούν μετά από μια προπόνηση. Πολλές φορές οι άνθρωποι πιστεύουν ότι αν πάνε για μεγάλο χρονικό διάστημα, ότι τα επίπεδα κετόνης τους θα περάσουν από την οροφή επειδή καίνε επιπλέον καύσιμο και σημαίνει απλώς ότι θα έχουν περισσότερες κετόνες. Δεν ισχύει απαραίτητα γιατί, και πάλι, επειδή μπορούμε να έχουμε διπλά καύσιμα, έχουμε αυτή τη μοναδική ικανότητα να εξακολουθούμε να χρησιμοποιούμε υδατάνθρακες χωρίς να μας διώχνουμε από την κέτωση. Ένα από τα πράγματα που προτείνω είναι να κάνετε δοκιμές όλη την ημέρα για να βρείτε πότε οι κετόνες σας είναι υψηλότερες, και αυτή θα πρέπει να είναι η ώρα που προσπαθείτε να συνεχίσετε το τρέξιμό σας, η ώρα που προσπαθείτε να εστιάσετε στην προπόνηση αντοχής σας. Αυτό που πρόκειται να κάνει είναι να σας επιτρέψει να δημιουργήσετε την αντοχή που χρειάζεστε για τον αγώνα σας. Γιατί δεν μπορούμε να είμαστε πάντα αυτοί που είμαστε υπεύθυνοι για το πότε πρέπει να τρέξουμε ή πότε πρέπει να κάνουμε δραστηριότητες αντοχής. Μερικές φορές υπάρχει ένας αγώνας που έχει οριστεί σε μια συγκεκριμένη ώρα, κ.λπ. Αλλά αν μπορείτε να μάθετε την καλύτερη ώρα για προπόνηση μεγιστοποιώντας τη χρήση του Keto-Mojo Meter, τότε μπορείτε να βάλετε τον εαυτό σας σε ένα προνομιακό σημείο για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την προπόνησή σας.

Αερόβιος Μεταβολισμός εναντίον Αναερόβιου Μεταβολισμού

Ας ρίξουμε μια ματιά ξανά στον αερόβιο μεταβολισμό και τον αναερόβιο μεταβολισμό. Κάποιος που είναι αθλητής αντοχής που δεν ακολουθεί κετογονική δίαιτα θα αξιοποιεί τα αποθέματά του σε γλυκόζη αρκετά συχνά. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούν 50% λίπος και 50% γλυκόζη, που σημαίνει ότι το δεύτερο που ο καρδιακός τους ρυθμός πρέπει να ανέβει λίγο, στρατολογούν γλυκόζη. Χρησιμοποιούν πολύ περισσότερους υδατάνθρακες. Αλλά κάποιος που έχει προσαρμοστεί σε κέτο ή κάποιος που είναι σε κέτωση πρέπει να χρησιμοποιήσει αυτή τη γλυκόζη μόνο όταν τη χρειάζεται απεγνωσμένα. Ένα καλό παράδειγμα είναι ότι πηγαίνετε για μεγάλο τρέξιμο, είστε σε ένα επίπεδο αμέσως, αισθάνεστε καλά, είστε στο κετογονικό αυλάκι. Αλλά μετά από το πουθενά χτυπάς έναν λόφο και αυτός ο λόφος εκτοξεύει τον καρδιακό σου ρυθμό. Τι πρόκειται να συμβεί? Σε εκείνο το σημείο, και μόνο εκείνη τη στιγμή, το σώμα σας πρόκειται να πάρει γλυκόζη από τους μυς ή από το συκώτι σας και να τη μετατρέψει σε ενέργεια. Το δεύτερο που σε πιάνουν και βρίσκεσαι στην κορυφή του λόφου, αυτό το σύστημα κλείνει και η πλάτη σου στις κετόνες όπου έχεις άφθονο καύσιμο και μπορείς να αντέξεις πολύ περισσότερο. Τούτου λεχθέντος, όσο πιο έντονη είναι η προπόνηση, τόσο λιγότερα θα είναι τα επίπεδα κετόνης σας και τόσο υψηλότερα θα είναι τα επίπεδα γλυκόζης όταν κάνετε το τεστ, αυτό είναι κάτι που πρέπει να προσέξετε. Εάν βγαίνετε έξω για ένα μακροχρόνιο εύκολο τρέξιμο, θα διαπιστώσετε ότι τα επίπεδα γλυκόζης σας πιθανότατα δεν άλλαξαν και τα επίπεδα κετόνης σας μπορεί να είναι ακόμη και λίγο υψηλότερα. Αλλά αν πάτε και κάνετε μια διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης, μην ανησυχείτε εάν τα επίπεδα κετόνης σας είναι χαμηλότερα και τα επίπεδα γλυκόζης είναι υψηλότερα. Είναι απλώς ένας δείκτης του πόση γλυκόζη έπρεπε να προσλάβετε εκείνη τη δεδομένη ημέρα.

Τώρα το άλλο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι έχουμε μια μοναδική ικανότητα να αποθηκεύουμε ακόμα υδατάνθρακες. Οι άνθρωποι έχουν αυτή τη σκέψη ότι όταν βρίσκονται σε κέτωση, δεν υπάρχουν καθόλου υδατάνθρακες στην εξίσωση. Το απλό γεγονός είναι ότι εξακολουθούμε να έχουμε υδατάνθρακες και δεν θέλουμε να τους διώξουμε εντελώς από το σώμα μας επειδή το σώμα μας τους χρησιμοποιεί με σωστό, δομημένο τρόπο. Για παράδειγμα, πρέπει να θυμόμαστε ότι η γλυκερίνη είναι η ραχοκοκαλιά των τριγλυκεριδίων, των λιπών που καταναλώνουμε και η γλυκερίνη μπορεί πραγματικά να μετατραπεί σε μυϊκό γλυκογόνο. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τα λίπη που καταναλώνετε μπορούν ακόμα να διασπαστούν και να αποθηκευτούν ως μυϊκό γλυκογόνο, το οποίο είναι η αποθηκευμένη μορφή υδατανθράκων που πρόκειται να σας δώσει την ενέργεια όταν χτυπήσετε αυτούς τους λόφους.

Γιατί πρέπει να κάνετε δοκιμή με τον μετρητή Keto-Mojo

Πώς αποκομίζετε στο έπακρο την προπόνησή σας όταν πρόκειται για κετογονικό αθλητή; Λοιπόν, για ένα, θέλετε να φάτε τα τρόφιμα που πρόκειται να δημιουργήσουν περισσότερες κετόνες στο σώμα περίπου 90 λεπτά έως 120 λεπτά πριν από τη δραστηριότητά σας. Με αυτόν τον τρόπο έχετε περισσότερες κετόνες που ρέουν μέσα από το σώμα. Το άλλο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι όπως ανέφερα πριν, θέλετε να βρείτε το φυσικό σημείο της ημέρας όπου οι κετόνες σας είναι οι υψηλότερες. Τέλος, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι μετράτε με συνέπεια. Πρέπει να ξέρετε ότι το σώμα σας αλλάζει και μερικές φορές θα γίνετε λίγο περισσότερο αναερόβιο μηχάνημα παρά αερόβιο μηχάνημα. Εάν καταλαβαίνετε πότε το σώμα σας θέλει φυσικά να έλκεται σε αυτούς τους διαφορετικούς κύκλους με δοκιμές, μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο την προπόνησή σας και να φροντίσετε την προπόνησή σας ελαφρώς διαφορετικά. Έτσι, όπως πάντα, θέλω να βεβαιωθώ ότι αφήνετε την εργασία εικασίας έξω από την εξίσωση και αφήνετε τη μέτρηση στον μετρητή. Είμαι ο Thomas DeLauer και θα σας δω στο επόμενο βίντεο Keto-Mojo.

cta-βιβλιάριο

Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.

Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!

X