Κέτο για πολυκυστική νόσο των νεφρών
Υπάρχει μια νεφρική νόσος εκεί έξω που μαστίζει πολλούς ανθρώπους, που ονομάζεται πολυκυστική νόσος των νεφρών. Και αυτό που είναι, είναι όπου σχηματίζονται κύστεις γεμάτες υγρό στα νεφρά μας και μεγαλώνουν μέχρι που τελικά απλώς απαγορεύουν στο νεφρό να λειτουργεί στην κανονική του μορφή. Οπότε βασικά είναι αυτή η προοδευτική ασθένεια που έχει αυτές τις κύστεις που συνεχίζουν να μεγαλώνουν μέχρι να καταλήξετε στην αιμοκάθαρση. Και μέχρι πρόσφατα, πίστευαν ότι ήταν εντελώς μη αναστρέψιμη, πιστευόταν ότι είναι ακριβώς αυτή η εξουθενωτική νεφρική νόσος που οδηγεί τους ανθρώπους σε μια ζωή απελπισίας και σε μια ζωή αιμοκάθαρσης, αν θέλουν να έχουν οποιαδήποτε φυσιολογική λειτουργία. Τόσο πραγματικά απλά τρομερή, τρομερή ασθένεια. Τώρα αυτό που συμβαίνει είναι ότι αυτές οι γεμάτες με υγρό κύστεις καταλήγουν τελικά να παρεμβαίνουν στη φυσιολογική λειτουργία των νεφρών. Αρχίζουν να τυλίγουν το μεγαλύτερο μέρος του νεφρού σε σημείο που το πραγματικό φυσιολογικό, λειτουργικό τμήμα του νεφρού γίνεται όλο και λιγότερο και όλο και λιγότερο. Και πάλι λοιπόν, γι' αυτό η αιμοκάθαρση γίνεται σημαντική. Αλλά όταν αρχίζουμε να καταλαβαίνουμε τι συμβαίνει εκεί και αρχίζουμε να εξετάζουμε κάποια σύγχρονη επιστήμη, συνειδητοποιούμε ότι θα μπορούσε να υπάρχει τρόπος να το παρακάμψουμε. Θα το συζητήσουμε λοιπόν λίγο πιο αναλυτικά και θα καταλάβουμε πώς η κετογονική δίαιτα επηρεάζει την πολυκυστική νόσο των νεφρών. Είμαι ο Thomas DeLaur με τον Keto-Mojo, ας προχωρήσουμε και ας βουτήξουμε στην επιστήμη.
Κατανόηση της Επιστήμης
Βλέπετε, κατά τη διάρκεια της κανονικής διήθησης των νεφρών αυτό που συμβαίνει είναι ότι τα απόβλητα συγκεντρώνονται σε αυτούς τους κρυστάλλους και αυτοί οι κρύσταλλοι τελικά καταλήγουν να απεκκρίνονται μέσω των νεφρών, βασικά μέσω αυτών που ονομάζονται σωληνάρια. Αυτό είναι ένα εντελώς φυσιολογικό πράγμα, θα έχουμε πάντα κάποιο υποπροϊόν απορριμμάτων. Αλλά αυτό που τελικά συμβαίνει σε άτομα που έχουν γενετική προδιάθεση για πολυκυστική νόσο των νεφρών είναι ότι αυτοί οι κρύσταλλοι εξακολουθούν να αποβάλλονται κανονικά, αλλά αυτό που συμβαίνει είναι ότι η διαδικασία απέκκρισής τους κολλάει κάπως. Να τι εννοώ με αυτό, να τι συμβαίνει. Όταν έχουμε αυτούς τους κρυστάλλους και ξεπλένονται, εμφανίζεται μια διαστολή των νεφρικών σωληναρίων. Έτσι τα νεφρικά σωληνάρια διαστέλλονται για να ξεπλύνουν τους κρυστάλλους. Λοιπόν, αν συμβεί αυτή η διαστολή και δεν υποχωρεί μετά τη διαστολή, έτσι μπορούν να σχηματιστούν αυτές οι κύστεις. Έτσι, αποδεικνύεται ότι οι άνθρωποι που έχουν γενετική προδιάθεση για πολυκυστική νόσο των νεφρών, δεν έχουν αυτό το αποτέλεσμα ανάκρουσης. Έχουν λοιπόν τη διαστολή των σωληναρίων αλλά μένει τεντωμένο, μένει διεσταλμένο. Αυτό προκαλεί ένα είδος υπερβολικής εκτόξευσης υγρού, μια υπερβολική εκτόξευση γενικά που προκαλεί το σχηματισμό κύστης. Έτσι, νομίζετε ότι έχετε το σωληνάριο να ανοίγει και να διαστέλλεται εκεί που προκαλεί περισσότερο υγρό, κάλλιστα προκαλεί το σχηματισμό μιας κύστης που είναι γεμάτη υγρό. Και με τον καιρό, μεγαλώνει και μεγαλώνει και μεγαλώνει.
Ο ρόλος της γλυκόζης
Τώρα προφανώς αυτό είναι ένα πρόβλημα, αλλά όταν αρχίζουμε να εξετάζουμε την επιστήμη και κοιτάμε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cell Metabolism, αρχίζουμε να καταλαβαίνουμε τα πράγματα λίγο καλύτερα. Αρχίζουμε να καταλαβαίνουμε ότι θα μπορούσε να υπάρξει μια διόρθωση. Βλέπετε, μέχρι αυτή τη μελέτη, πιστεύαμε πραγματικά ότι η νηστεία ήταν ο μόνος τρόπος βελτίωσης της PKD. Και νόμιζαν ότι η νηστεία βελτίωσε την ΠΚΔ απλώς και μόνο επειδή, καλά, δεν έφερνες τροφή, δεν μπορούσε να μεγαλώσει το μικρό, τον σάκο, δεν μπορούσε να μεγαλώσει την κύστη. Μετά από περαιτέρω έρευνα διαπίστωσαν ότι, ουάου, είχε πράγματι κάποια σχέση με τη γλυκόζη. Εντάξει, αποδεικνύεται ότι η γλυκόζη τροφοδοτούσε το υγρό στον σάκο. Όσο περισσότερη γλυκόζη έμπαινε, τόσο περισσότερο υγρό θα πήγαινε στον σάκο. Έτσι, συνέχιζε να συμβαδίζει με τη θεωρία, ότι η τροφή προκάλεσε την ανάπτυξη της κύστης και ο μόνος τρόπος για να την αποτρέψεις ήταν η νηστεία.
Ο Ρόλος των Κετόνων
Ωστόσο, στην ίδια μελέτη, διαπίστωσαν ότι η από του στόματος χορήγηση ή η βήτα υδροξυβουτυρική, το πρωταρχικό σώμα κετόνης, ανέστειλε την ανάπτυξη των κύστεων. Στην πραγματικότητα, τα έκανε πιο μικρά. Στην πραγματικότητα, μόλις μετά από πέντε εβδομάδες από του στόματος χορήγησης βήτα υδροξυβουτυρικού, αυτοί οι σάκοι είχαν συρρικνωθεί τόσο πολύ σε μέγεθος που δεν μπορούσαν να διακριθούν από τα κανονικά κύτταρα των νεφρών. Η απόδειξη λοιπόν εδώ είναι ότι αυτοί οι μικροί σάκοι, αυτοί οι μικροί σάκοι που σχηματίζονται στα νεφρά είναι μεταβολικά άκαμπτοι. Μπορούν να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν μόνο με γλυκόζη. Έτσι, αν κάνουμε τις κετόνες την κύρια πηγή καυσίμου, τότε αυτά τα μικρά κορόιδα δεν μπορούν να ζήσουν με αυτό. Δεν μπορούν να τροφοδοτηθούν από κετόνες, δεν μπορούν να αναπτυχθούν από κετόνες σε σημείο που τελικά απλώς να μαραίνονται και απλώς να επανέρχονται στο φυσιολογικό. Τώρα, εάν έχετε γενετική προδιάθεση σε αυτό, αυτό σημαίνει ότι όταν σταματήσετε την κετογονική δίαιτα, θα μπορούσατε να κινδυνεύετε ξανά για αυτούς, αλλά τουλάχιστον γνωρίζετε ότι υπάρχει ένας τρόπος να ζήσετε που δεν είναι μόνο είναι σε αιμοκάθαρση.
Τι είναι η Αυτοφαγία και η Σιρτουΐνη;
Τώρα υπάρχουν μερικά άλλα ενδιαφέροντα πράγματα που έχουν να κάνουν με τα νεφρά στην κετογονική δίαιτα. Θέλω λοιπόν να το αγγίξω για λίγο. Το Journal of Kidney International έριξε μια ματιά σε κάτι που ονομάζεται αυτοφαγία. Που είναι βασικά όπου τα νεφρικά κύτταρα αρχίζουν να πεθαίνουν. Και διαπίστωσαν ότι μέσω της κετογονικής δίαιτας υπήρχε μια αύξηση σε αυτό που ονομάζεται SIRT-1 ή Sirtuins. Οι Sirtuins είναι αυτές οι αντιγηραντικές πρωτεΐνες που έχουν πραγματικά ισχυρά αποτελέσματα σε όλα τα διαφορετικά μέρη του σώματος. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για τα νεφρά. Έτσι, όταν νηστεύουμε ή όταν είμαστε σε κέτωση και έχουμε παρουσία κετονών, έχουμε μια αύξηση σε αυτό που ονομάζεται AMPK, AMP πρωτεϊνική κινάση. Και αυτό που κάνει, είναι ότι ενεργοποιεί το σώμα να αρχίσει να χρησιμοποιεί τη δική του αποθηκευμένη ενέργεια για καύσιμο.
Οφέλη κατά της γήρανσης
Τώρα όλα αυτά είναι υπέροχα και είναι τέλεια για την απώλεια λίπους και για όλα. Αλλά σε αυτή τη διαδικασία, το AMPK ενεργοποιεί επίσης μια σειρά από διαδικασίες αντιγήρανσης. Και το SIRT-1 είναι ένα από αυτά. Τώρα αυτό που κάνει το SIRT-1 είναι ότι απενεργοποιεί αυτά τα γονίδια που προάγουν τη γήρανση. Βλέπετε όποτε τα κύτταρα ή κάτι παρόμοιο βρίσκονται υπό πίεση, οι ομάδες ακετυλίου προστίθενται στις πρωτεΐνες. Και ξέρω ότι αυτό είναι περίπλοκο, οπότε θα το καταλάβω. Βασικά, αυτές οι ομάδες ακετυλίου προστίθενται στις πρωτεΐνες ως απόκριση στο στρες. Αυτές οι ομάδες ακετυλίου πυροδοτούν μια διαδικασία γήρανσης. Κάπως κολλάνε ετικέτες. Λοιπόν, αυτό που συμβαίνει, είναι όταν υπάρχουν κετόνες και δημιουργείτε μια ανύψωση αυτών των SIRT-1, αυτά τα SIRT-1 το κάνουν έτσι ώστε οι ομάδες ακετυλίου να αφαιρεθούν. Οπότε ουσιαστικά αφαιρεί την ετικέτα που λέει ότι μια πρωτεΐνη ή ένα κύτταρο γερνάει. Τόσο αρκετά προσεγμένο. Βασικά το κάνει έτσι ώστε να μην έχουμε αυτή τη διαδικασία γήρανσης που συμβαίνει.
Επίδραση των κετονών στα νεφρά μας
Λοιπόν, πού είναι αυτό που ήρθε στη θέση του με τα νεφρά; Λοιπόν, τα κύτταρα των νεφρών προφανώς θα επισημανθούν με τη γήρανση και το άγχος πολύ εύκολα ανάλογα με το πόσο τοξικός ήταν ο τρόπος ζωής μας. Έτσι, έχουμε ένα είδος διπλής θετικής επίδρασης εδώ. Οι κετόνες όχι μόνο μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ασθένειας και να κάνουν τα νεφρά μας να ζουν περισσότερο, αλλά μπορούν επίσης να αναστρέψουν την πολυκυστική νεφρική νόσο. Τώρα αυτή είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου όταν πρόκειται για την έρευνα πίσω από τις κετόνες και τα νεφρά. Και όλα καταλήγουν στη διατήρηση υψηλών επιπέδων κετονών. Και όταν πρόκειται να διατηρήσετε τις κετόνες σας σε υψηλά επίπεδα, ο μόνος αληθινός τρόπος που μπορείτε να μάθετε είναι με μέτρηση. Και εκεί ακριβώς μπαίνει ο μετρητής Keto-Mojo και φροντίζοντας να βρίσκεστε συνεχώς εκεί που θέλετε να είστε. Επειδή είμαστε όλοι διαφορετικοί, όλοι έχουμε τη δική μας βιολογική ατομικότητα που δείχνει ότι ένα άτομο μπορεί να έχει διαφορετικά επίπεδα κετόνης από ένα άλλο άτομο που τρώει την ίδια ακριβώς δίαιτα. Επομένως, πρέπει να βρείτε αυτό που λειτουργεί για εσάς, ώστε να μπορείτε να ελέγξετε οποιαδήποτε κατάσταση ασθένειας αλλά και να γίνετε όσο το δυνατόν πιο υγιείς και χαρούμενοι. Όπως πάντα, αφήστε την εικασία έξω από την εξίσωση, αφήστε αυτή τη μέτρηση στο μέτρο και θα σας δω στο επόμενο βίντεο Keto-Mojo.
