Keto Diet & Αντίσταση Ινσουλίνης
Η κετογενής διατροφή έχει αρνητική επίδραση στην αντίσταση στην ινσουλίνη; Λοιπόν, για να απαντήσω σε αυτή την ερώτηση, πρέπει πρώτα να αναφέρω τι είναι στην πραγματικότητα η αντίσταση στην ινσουλίνη. Και στη συνέχεια θα εξελιχθούμε σε μερικές μελέτες που θα εξετάσουν τις βραχυπρόθεσμες επιδράσεις της κετογόνου δίαιτας στην αντίσταση στην ινσουλίνη, αλλά στη συνέχεια οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις. Μήπως η κετογενής διατροφή στην πραγματικότητα επηρεάζει την ικανότητά μας να επεξεργάζομε τη γλυκόζη και θα μπορούσε να μας κάνει ανθεκτικές στην ινσουλίνη; Λοιπόν, εμείς θα βουτήξουμε σε όλα αυτά. Είμαι ο Thomas DeLauer με το Keto-Mojo και θα πάμε να φτάσουμε στο χοντροκομμένο αντίσταση και ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Τι είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη;
Έτσι, πρώτα απ 'όλα, η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι όπου τα κύτταρα σας δεν είναι ουσιαστικά ικανά να επεξεργάζονται την ινσουλίνη πια. Γίνονται ανθεκτικά σε αυτό. Έτσι, στην ουσία, όταν καταναλώνετε μερικούς υδατάνθρακες, αυτό που συμβαίνει κανονικά στο σώμα σας είναι ότι το πάγκρεας σας εκκρίνει ινσουλίνη και αυτή η ινσουλίνη λέει στο κύτταρο να ανοίξει και να αφήσει τη γλυκόζη μέσα. Λοιπόν, αν κάποιος έχει καταναλώσει τόνους και τόνους γλυκόζης στο σημείο τελικά καθιστώντας τον εαυτό τους διαβητικό, αυτό που συμβαίνει είναι ότι τα κύτταρα δεν ανοίγουν πλέον την πόρτα όταν χτυπά η γλυκόζη. Έτσι, η γλυκόζη έρχεται στο κελί, χτυπά, λέει "Γεια σου, μπορείτε να αφήσετε αυτή τη ζάχαρη;" και το κελί δεν ανοίγει ποτέ ποτέ την πόρτα. Αυτή είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη. Η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι το αντίθετο. Αυτό είναι όπου το κελί μόλις ανοίγει την πόρτα για κανέναν και όλους. Δεν είναι τόσο ακραίο, αλλά ουσιαστικά το κύτταρο είναι πολύ πολύ ευαίσθητο.
Annals of Internal Medicine Journal Study
Έτσι, για να κατανοήσουμε την αντίσταση στην ινσουλίνη, καθώς σχετίζεται με την κετογόνο διατροφή, ας ρίξουμε μια ματιά σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «Annals of Internal Medicine». Έτσι, αυτό έβλεπε 10 παχύσαρκους ασθενείς. Εντάξει, αυτοί οι 10 παχύσαρκοι ασθενείς είχαν σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και για μία εβδομάδα το έκαναν να τρώνε τη φυσιολογική τους διατροφή. Στη συνέχεια, έπειτα από μία εβδομάδα, έφτασαν σε μια κετογενική διατροφή για δύο εβδομάδες, εντάξει; Μετά την κετογενική διατροφή, διαπίστωσαν ότι τα υποκείμενα δοκιμασίας είχαν χάσει περίπου 1,65 κιλά, πράγμα που ήταν απλώς μια θετική παρενέργεια, υποθέτω, αλλά διαπίστωσαν ότι η ευαισθησία τους στην ινσουλίνη αυξήθηκε κατά 751ΤΡ1Τ. Αυτό σημαίνει ότι η αντοχή τους στην ινσουλίνη μειώνεται 75%. Έτσι, οι δύο τύποι διαβητικών ασθενών που είχαν σοβαρό πρόβλημα με την αντίσταση στην ινσουλίνη είχαν πολύ λιγότερη αντίσταση στην ινσουλίνη αφού ήταν σε δίαιτα κετο για δύο εβδομάδες. Αυτό είναι ισχυρό επειδή δείχνει ότι απλά με τη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και τη μετάβαση στη χρήση κετονών ως καυσίμων, το σώμα δεν χρειαζόταν τη γλυκόζη τόσο πολύ ώστε ήταν σε θέση να χαλαρώσει και να ανακτήσει λίγο.
Μελέτη Περιοδικών Ενδοκρινολογίας
Αλλά το ερώτημα που έρχεται στο μυαλό, μια ερώτηση που πραγματικά έρχεται αρκετά, είναι αν κάποιος είναι σε μια δίαιτα κετο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα θα μπορούσε να τους κάνει επίσης ανθεκτικές στην ινσουλίνη; Και ο λόγος για τον οποίο έρχεται το ερώτημα είναι ότι οι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι αν πάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να τρώτε υδατάνθρακες, το σώμα σας χάνει τα μηχανήματα, μήπως χάσει την ικανότητα επεξεργασίας της γλυκόζης; Λοιπόν, υπάρχει μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Endocrinology που το εξέτασε. Τώρα, το ενδιαφέρον είναι ότι αυτή η μελέτη εξέτασε τους αρουραίους, αλλά η πλήρης αποκήρυξη, όταν κοιτάζετε το είδος του κυτταρικού επιπέδου, είναι ακόμα πολύ κοντά στη σύγκριση μήλων με μήλα. Δεν είναι εξ ολοκλήρου, είναι ίσως ένα gala μήλο σε ένα τζαζ μήλο, αλλά εξακολουθεί να είναι αρκετά darn κοντά, εντάξει; Έτσι, αυτή η μελέτη έβλεπε τα περιφερικά και κεντρικά επίπεδα ινσουλίνης ως απάντηση στη διατροφή κετο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Έτσι, τι είναι, χρειάστηκαν δύο ομάδες αρουραίων. Μια ομάδα αρουραίων μόλις πήγε σε μια κανονική διατροφή και μια άλλη ομάδα αρουραίων πήγε σε μια κετογόνο διατροφή για οκτώ εβδομάδες, εντάξει; Στο τέλος των οκτώ εβδομάδων είχαν τους αρουραίους να επιστρέψουν σε μια κανονική διατροφή. Και αυτό που βρήκαν είναι όταν βγήκαν κετο, επέστρεψαν σε μια κανονική διατροφή, είχαν μια μεγάλη αιχμή της γλυκόζης αίματος και μια μεγάλη αιχμή της ινσουλίνης. Με την πρώτη ματιά αυτό ακούγεται άσχημα. Είμαστε σαν το uh oh. Εντάξει, διαπιστώσαμε ότι όταν αυτοί οι αρουραίοι πήγαιναν για μια διατροφή κέτο για λίγο και έβγαιναν κετο, ήταν κάπως ανθεκτικοί στην ινσουλίνη, τα σώματα τους δεν το επεξεργάζονταν. Δεν επεξεργάζονταν τη γλυκόζη. Τώρα, αυτό που ήταν ενδιαφέρον, όμως, είναι μετά από μια εβδομάδα κανονικοποιήθηκε. Έτσι, όταν βγήκαν από κετο, το σώμα τους ήταν κάπως σαν ποτάμι, τι συμβαίνει με αυτούς τους υδατάνθρακες, δεν ξέρουμε τι είναι αυτό και αυτό δεν είχε την ικανότητα να το επεξεργαστεί, αλλά μέσα σε μια εβδομάδα τα επίπεδα είχαν επιστρέψτε σε εκείνους της ομάδας που δεν έκαναν τη διατροφή κετο. Έτσι, χρειάστηκε μόνο μια εβδομάδα για να εξισορροπηθούν τα πάντα.
Αποτελέσματα Μελέτης Ενδοκρινολογίας
Τώρα, τι είναι πραγματικά δροσερό με αυτό είναι η κεντρική αντίσταση ινσουλίνης ισορροπημένη πίσω από τον τρόπο που θα έπρεπε, αλλά η περιφερειακή αντίσταση στην ινσουλίνη θα μπορούσε να έχει μείνει ανυψωμένη για λίγο. Τώρα, τι σημαίνει αυτό; Η περιφερική αντίσταση στην ινσουλίνη βρίσκεται στο επίπεδο των μεμονωμένων κυττάρων. Βασικά, αυτό που κατέληξε, μετά από μόλις οκτώ εβδομάδες που ήταν στην κετογόνο διατροφή, οι αρουραίοι είχαν τώρα τη δυνατότητα ή το σώμα τους είχε τη δυνατότητα να υπαγορεύσουν ποια κύτταρα χρειάζονταν γλυκόζη και ποια κύτταρα δεν είχαν. Αντί να είναι απλά ένας συστημικός κύριος διακόπτης, ήταν βοηθητικοί διακόπτες σε επίπεδο επιμέρους κυψελίδας. Έτσι, με κάποιο τρόπο, παρόλο που είχαμε λίγη αντίσταση στην ινσουλίνη για ένα μικρό χρονικό διάστημα μετά την παύση της διατροφής κετο, πραγματικά κάναμε το σώμα περισσότερο, δεν ξέρω, ευέλικτο. Έτσι, η κετογενής διατροφή έχει κάποια ισχυρά αποτελέσματα όταν έρχεται κάτω από την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την αντίσταση στην ινσουλίνη. Δεν μπορούμε πάντα να δούμε την αντίσταση στην ινσουλίνη ως κακό πράγμα. Εάν είστε πάντα ανθεκτικοί στην ινσουλίνη, ναι, αυτό είναι κακό, αλλά αν έχετε την ικανότητα να το ενεργοποιείτε και να απενεργοποιείτε, ειδικά σε κάθε επίπεδο κυττάρων σε όλο το σώμα, αυτό μπορεί να είναι ένα πολύ ισχυρό πράγμα. Δεν χρειάζεται πάντα να βομβαρδίζετε το σώμα σας με γλυκόζη.
Έτσι, σε κάθε περίπτωση, η κετογενής διατροφή φαίνεται να ανοίγει το δρόμο όταν έρχεται κάτω για να βοηθήσουμε σε κάθε είδους διαφορετικές ασθένειες, αλλά και απλώς βοηθώντας το σώμα μας να γίνει πιο ομαλοποιημένο όταν έρχεται κάτω στον ενεργειακό μεταβολισμό. Έτσι, εάν ψάχνετε να δείτε πού βρίσκεστε στο κετογόνο φάσμα, θέλετε να μετρήσετε τις κετόνες σας, πάντα θα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι αφήνετε τις εικασίες από την εξίσωση και δείτε πού είστε στην πραγματικότητα και αφήστε τη μέτρηση στο Μετρητή Keto-Mojo. Το χρυσό πρότυπο όσον αφορά τη μέτρηση της κετόνης. Όπως πάντα, κρατήστε το κλειδωμένο εδώ με το Keto-Mojo. Είμαι ο Thomas DeLauer και θα σας δω στο επόμενο βίντεο.
