Πώς η Κητογόνος Διατροφή Μειώνει την Φλεγμονή στο Σώμα
Πιστέψτε το ή μήπως ο λόγος που μπορεί να αισθάνεστε τόσο καταπληκτικός σε μια δίαιτα κετογόνου μπορεί να οφείλεται στη ρύθμιση της φλεγμονής μέσα στο σώμα σας. Είμαι έτοιμος να μιλήσω για την επιστήμη, αλλά θα το σπάσω όλα, έτσι κάνει τέλεια και εύκολη λογική. Είμαι ο Thomas DeLauer με το Keto-Mojo και ας πάμε μπροστά και βυθίσουμε σε κάποια επιστήμη φλεγμονής. Βλέπετε, προτού εισέλθουμε σε οποιαδήποτε λεπτομέρεια, πρέπει να καταλάβουμε τι είναι η φλεγμονή μέσα στο σώμα και γιατί αισθάνεστε τόσο καλά όταν είναι υπό έλεγχο. Η φλεγμονή είναι σαν την απάντηση του ανοσοποιητικού μας συστήματος στα πράγματα. Κάθε φορά που έχουμε ξένο εισβολέα, ή έχουμε κάποιο είδος τραύματος, έχουμε μια φλεγμονώδη αντίδραση.
Τι είναι η οξεία φλεγμονή;
Ένα καλό παράδειγμα είναι η οξεία φλεγμονή. Αν πάρετε μια κοπή ή ξύσιμο ή ίσως χτύπημα μέρος του σώματός σας, θα πάρετε να πρηστεί και κόκκινο και να αισθανθείτε ότι το μικρό πρήξιμο που συνεχίζεται. Αυτή είναι η φλεγμονή στην οξεία της μορφή. Τώρα έχουμε επίσης φλεγμονή που συμβαίνει σε μια χρόνια μορφή ή σε μια κυτταρική μορφή, η οποία είναι βασικά η ίδια απάντηση όπως στο εξωτερικό του σώματος αλλά συμβαίνει σε κυτταρικό επίπεδο. Μπορείτε να δείτε πως αυτό δεν είναι αναγκαστικά καλό αν δεν το χρειαζόμαστε ειδικά. Εάν τα σώματα μας είναι πάντα υπερβολικά αντιμέτωποι με τα πράγματα και πάντα πρησμένα, τότε βάζουμε τους εαυτούς μας σε μια κατάσταση όπου είμαστε χαμένη. Το σώμα μας χρησιμοποιεί ενέργεια για αυτό.
Η κέτωση μπορεί να τροποποιήσει τη φλεγμονή
Η κέτωση έχει αποδειχθεί ότι τροποποιεί τη φλεγμονή σε πολλά διαφορετικά θέματα και σε πολλές διαφορετικές μελέτες. Θέλω να σας βοηθήσω να καταλάβετε δίνοντάς σας ένα θέμα αναφοράς. Εδώ είναι μια μελέτη από την Ιατρική Σχολή του Γέιλ και αυτό που ρίχτηκαν σε μια ματιά ήταν η έκθεση ανθρώπινων ανοσοκυττάρων σε κετόνες, ιδιαίτερα βήτα υδροξυβουτυρικό, το οποίο είναι το κύριο σώμα κετόνης που βλέπουμε στην κετόνωση. Στην πραγματικότητα, είναι το σώμα κετονών που μετράμε με το Μετρητή Keto-Mojo. Αυτό που βρήκαν είναι ότι όταν εκθέτουν ανθρώπινα ανοσοκύτταρα σε βήτα υδροξυβουτυρικό, οι φλεγμονώδεις δείκτες κατέβηκαν. Αυτό είναι πολύ, πολύ ισχυρό. Μας δείχνει ότι με την παρουσία κετονών, μπορούμε να ελέγξουμε τα υψηλά επίπεδα φλεγμονής λίγο καλύτερα.
Συγκεκριμένα, σε αυτήν την περίπτωση, τροποποίησε αυτό που είναι γνωστό ως το φλεγμονώδες NLRP3. Το NLRP3 inflammasome είναι ένα πολυ-πρωτεϊνικό ολιγομερές και είναι πολύ αντιδραστικό και πικρό. Βλέπετε, αυτό που κάνει είναι αυτό που υπαγορεύει τι κάνει το υπόλοιπο του ανοσοποιητικού συστήματος και τις υπόλοιπες φλεγμονώδεις αποκρίσεις στο σώμα μας. Εάν το φλεγμονώμα μας NLRP3 είναι αυξημένο, αυτό σημαίνει ότι θα έχουμε υπερευαισθησία σε οποιεσδήποτε μικρές αποκρίσεις στο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι εάν έχουμε κάτι που συμβαίνει και μπορεί να προκαλέσει μια ελαφρώς φλεγμονώδη αντίδραση, θα μπορούσε να επιδεινώσει και να δημιουργήσει μια μεγαλύτερη φλεγμονώδη αντίδραση αν η υπέρταση του NLRP3 είναι αυξημένη. Σε όλη τη διάρκεια αυτής της μελέτης διαπίστωσαν ότι αν γίνει ρυθμισμένη, τα επίπεδα υποβαθμίζονται, πράγμα που σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό μας σύστημα και η φλεγμονώδης απάντησή μας είναι λιγότερο αργές και λιγότερο αντιδραστικές. Αυτό είναι καλό για όλους τους εμπλεκόμενους.
Τμήμα Ερευνών της Νευρολογίας του USCF
Σε κάποια άλλη ενδιαφέρουσα έρευνα, υπήρξε ένας γιατρός από το τμήμα νευρολογίας του UCSF που έβλεπε την επίδραση των κετονών στη φλεγμονή του εγκεφάλου. Αυτό που έπραξε είναι ότι έδωσε στα άτομα μια συγκεκριμένη χημική ουσία που θα εμπόδιζε την απορρόφηση της γλυκόζης, αναγκάζοντάς τους να πάνε σε μια κετογενική κατάσταση. Αυτό που συνέβη σε αυτή τη μελέτη έδειξε ότι όχι μόνο οι φλεγμονώδεις δείκτες έπεσαν κάτω, πράγματι κατέβηκαν σε επίπεδα ελέγχου, πράγμα που σημαίνει ότι μειώθηκαν σε επίπεδα χαμηλότερα από αυτά που κανονικά θα δούμε. Πήγαν κάτω στα συνολικά επίπεδα φυσιολογικών τιμών ενός ατόμου που είναι απολύτως υγιές, ακόμη και σε άτομα ή θέματα που δεν ήταν υγιή καθόλου. Τώρα είναι επίσης γνωστό από την άλλη πλευρά της εξίσωσης ότι η περίσσεια γλυκόζης ή περίσσεια υδατανθράκων, ειδικά σε άτομα που έχουν ήδη προβλήματα με το σάκχαρο του αίματος ή είναι διαβητικός, μπορεί να προκαλέσει την αύξηση αυτών των διαφορετικών προφλεγμονωδών δεικτών, γεγονός που μπορεί τελικά να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση .
Περισσότερη ενέργεια, αίσθημα καθαρότητας, λιγότερη πείνα
Υπάρχει ένα πλήθος από πράγματα που πρέπει να εξετάσουμε όταν εξετάζουμε τη φλεγμονή και πώς η κετογενής διατροφή μπορεί να το ελέγξει και να μας βοηθήσει. Αλλά γενικά, ένας από τους λόγους που πιθανώς αισθάνεστε τόσο καλά, είναι ότι το σώμα σας δεν χρειάζεται να ξοδεύει αυτή την επιπλέον ενέργεια στο ανοσοποιητικό του σύστημα. Σκεφτείτε να έχετε μια γρίπη χαμηλής ποιότητας όλη την ώρα. Μια γρίπη που δεν γνωρίζεις καν υπάρχει, αλλά συμβαίνει μέσα στο σώμα σου και ξαφνικά που έχει θεραπευτεί, αυτό έχει φύγει. Θα νιώσετε σαν να έχετε περισσότερη ενέργεια, θα νιώσετε καθαρότερη, θα αισθανθείτε λιγότερο αγχωμένη. Και ειλικρινά, η φλεγμονή είναι ένα μεγάλο πράγμα που πρέπει να εξετάσουμε όταν εξετάζουμε την κετογενική διατροφή. Έτσι εάν προσπαθείτε να βεβαιωθείτε ότι είστε σε κατάσταση κετογένεσης και σιγουρευτείτε ότι μεγιστοποιείτε τα αποτελέσματά σας με κέτωση, θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μετρητή Keto-Mojo. Είναι το χρυσό πρότυπο όταν πρόκειται για δοκιμές κετόνης και πρόκειται να διασφαλίσει ότι γνωρίζετε πότε είστε σε αυτή την ισχυρή κατάσταση της κέτωσης. Όπως πάντα, κρατήστε το κλειδωμένο εδώ με το Keto-Mojo και θα σας δω σύντομα.
