Μπορείτε να κάνετε Keto χωρίς χοληδόχο κύστη;
Είναι η ketogenic δίαιτα δυνατή αν δεν έχετε χοληδόχο κύστη; Είναι μια ερώτηση που έρχεται αρκετά συχνά, και σήμερα σε αυτό το βίντεο, θα το σπάσω. Θα σας δώσω τα βήματα που πρέπει να ξέρετε για να είστε πραγματικά επιτυχημένοι με την κετογενική διατροφή, εάν δεν έχετε χοληδόχο κύστη. Γεια σου, είμαι ο Thomas DeLauer με το Keto-Mojo και ας πάμε στην επιστήμη.
Τι κάνει η χοληδόχος κύστη;
Πρώτα από όλα, πρέπει να καταλάβουμε τι κάνει η χοληδόχος κύστη. Είναι πραγματικά πολύ απλό. Βλέπε, η χοληδόχος κύστη δεν είναι αυτό που παράγει πραγματικά χολή. Η χοληδόχος κύστη είναι απλώς ένας επιπλέον σάκος που αποτελεί είδος αποθηκευτικού χώρου για τη χολή που παράγεται από το συκώτι. Για παράδειγμα, αν φάγατε λίγα λίπη, το ήπαρ σας θα παράγει χολή. Πρόκειται να βοηθήσει να σπάσουν τα λίπη έτσι ώστε να μπορούν να γίνουν γαλακτωματοποιημένα και να τα απορροφήσετε. Αλλά συνήθως δεν χρησιμοποιείτε όλη τη χολή που παράγετε. Το συκώτι δεν ρυθμίζει πραγματικά πόση χολή παράγει, είναι ένα είδος διακόπτη on-off. Όταν το ήπαρ αισθάνεται ότι κάποια λίπη έρχονται στην εξίσωση, παράγει μια δέσμη χολής. Χρησιμοποιείτε μια μικρή ποσότητα της χολής για να διασπάσετε τα λίπη και το υπόλοιπο της χολής ανακυκλώνεται και επιστρέφει στη χοληδόχο κύστη έτσι ώστε να μπορεί να αποθηκευτεί και να χρησιμοποιηθεί αργότερα.
Εάν αρχίσετε να κάνετε τα μαθηματικά, αν δεν έχετε χοληδόχο κύστη, απλά δεν έχετε τη δυνατότητα να αποθηκεύσετε τη χολή για μεταγενέστερη χρήση, πράγμα που σημαίνει ότι βασίζεστε στο συκώτι σας για να αυξάνετε κάθε φορά που καταναλώνετε λίπη. Βλέπετε, συνήθως, τι πρόκειται να συμβεί είναι ότι πρόκειται να καταναλώσετε αυτά τα λίπη και αν έχετε κάποια χολή που βρίσκεται στη χοληδόχο κύστη σας, μπορεί να απελευθερωθεί αμέσως και να σας βοηθήσει να σπάσετε αυτά τα λίπη. Αλλά αν δεν έχετε αυτή τη χοληδόχο κύστη, πρέπει να περιμένετε το ήπαρ να παράγει αυτή τη χολή, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να καταναλώνετε πολύ λίπος σε κάποιο χρονικό σημείο πριν το ήπαρ λάβει ποτέ την ευκαιρία να δημιουργήσει πραγματικά αρκετή χολή. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ένα πρόβλημα και πιθανώς να προκαλέσει κάποια διάρροια και κάποια άλλα είδη δυσπεψίας, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να κάνετε μια καλύτερη κατάσταση. Βλέπετε, αν βρίσκεστε σε μια δίαιτα κετογόνου, πρέπει πραγματικά να βρείτε το γλυκό σας σημείο, όταν έρχεται κάτω από τα λίπη, και αυτό είναι ακριβώς όπου ο μετρητής Keto-Mojo έρχεται επειδή μπορείτε πραγματικά να μετρήσετε τα επίπεδα κετόνης σας.
Το σώμα σας μπορεί να μην απαιτεί τόσο λίπος
Ίσως να είστε ένα άτομο που δεν απαιτεί τόσο λίπος όσο το άτομο δίπλα σας, ώστε να μπορείτε να ξεφύγετε με λίγο λιγότερο λίπος και να είστε σε θέση να ασκήσετε λιγότερη πίεση στο συκώτι σας και την παραγωγή χολής . Εάν γνωρίζετε πραγματικά ποια είναι τα επίπεδα κετόνης σας, μπορείτε να ξεφύγετε με πολύ λιγότερη περιεκτικότητα σε λίπος. Τώρα το άλλο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να αρχίσετε να προσθέτετε λίγο περισσότερο διαλυτή ίνα μαζί με τα λίπη. Βλέπετε, τι πρόκειται να συμβεί είναι η διαλυτή ίνα θα τραβήξει λίγο νερό στο παχύ έντερο. Ονομάζεται παθητική διάχυση. Αλλά αυτή η διαδικασία θα κάνει επίσης έτσι ώστε η πέψη να είναι λίγο πιο αργή. Πρόκειται να επιβραδύνει την κινητικότητα του εντέρου με τα λίπη. επομένως, κάνοντας το έτσι ώστε το ήπαρ σας να έχει την ευκαιρία να παράγει αρκετή χολή έτσι ώστε να μην καταλήξετε σε ένα πιθανό ζήτημα.
Τροποποιήστε τους τύπους λιπών που καταναλώνετε
Τώρα το άλλο πράγμα που θα θελήσετε να κάνετε είναι να βεβαιωθείτε ότι θα αρχίσετε να ρυθμίζετε τι είδους λίπη καταναλώνετε. Μας ακούτε να μιλάμε για τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας και λιπαρά οξέα με μικρότερη αλυσίδα όλη την ώρα στον κετογόνο κόσμο, αλλά η πραγματικότητα είναι αυτά που μπορεί να είναι ένα μεγάλο κομμάτι για εσάς αν δεν έχετε χοληδόχο κύστη. Τα λιπαρά οξέα μακριάς αλυσίδας απαιτούν τη διάσπαση χρησιμοποιώντας χολικά άλατα, αλλά λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας δεν το κάνουν. Πράγματα όπως το έλαιο MCT μπορούν να πάνε μέχρι τη φάση της απορρόφησης χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσουν τη χοληδόχο κύστη ή να χρησιμοποιήσουν την παραγωγή χολής του ήπατος, οπότε μπορείτε να απορροφήσετε περισσότερο λίπος χωρίς να προκαλέσετε πεπτικές δυσφορία. Αλλά και πάλι, το κύριο σημείο στο οποίο θέλετε να εστιάζετε είναι να βεβαιωθείτε ότι οι κετόνες σας βρίσκονται στο γλυκό σημείο. Εάν μπορείτε να πάρετε από με, υποθετικά, 5 γραμμάρια λίπους αντί των 10, τότε προφανώς, αυτό είναι καλύτερο. Είναι λιγότερο θερμίδες ούτως ή άλλως. Έτσι, όπως πάντα, βεβαιωθείτε ότι δεν μαντεύεστε από πού βρίσκεστε όταν έρχεται κάτω στις κετόνες σας. Θέλετε να αφήσετε τη μέτρηση στο μετρητής για να βεβαιωθείτε ότι είστε ο καλύτερος εαυτός σας στην κετογενική διατροφή. Θα σε δω στο επόμενο βίντεο.
