Αλκοόλ και κετογονική δίαιτα: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Δημοσιεύθηκε: Δεκέμβριος 14, 2018
αλκοόλ-η-κετογονική-δίαιτα-τι-πρέπει-να-ξέρετεεικονίδιο παιχνιδιού

Αλκοόλ και κετογονική δίαιτα: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Αλκοόλ στην κετογονική δίαιτα, πού στο καλό βρίσκεστε; Μπορείτε να το έχετε; Μπορείς να μην? Τι πρέπει να καταναλώνετε; Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές, αντικρουόμενες πληροφορίες εκεί έξω. Γιατί λοιπόν να μην σας δώσω μια απλή ανάλυση του πώς λειτουργεί στο σώμα. Γεια σου, είμαι ο Thomas DeLauer με το Keto-Mojo και θα σπάσουμε την κετογονική δίαιτα μαζί με το αλκοόλ.

Πώς μεταβολίζεται το αλκοόλ στον οργανισμό;

Εντάξει, οπότε πρώτα απ' όλα, πρέπει απλώς να ρίξουμε μια ματιά στο πώς μεταβολίζεται το αλκοόλ στο σώμα. Είναι μια αρκετά απλή, αρκετά απλή διαδικασία. Όταν καταναλώνουμε αλκοόλ, γνωστό και ως αιθανόλη, διασπάται στο σώμα σε κάτι γνωστό ως ακεταλδεΰδη. Τώρα η ακεταλδεΰδη είναι λίγο πιο περίπλοκη στη διάσπαση από κάποια άλλα πράγματα που μπορεί να καταναλώνετε γενικά. Αυτό που συμβαίνει είναι ότι πηγαίνει στο συκώτι και περιλαμβάνει μια αρκετά επίπονη διαδικασία, οπότε σε εκείνο το σημείο, το ήπαρ επεξεργάζεται την ακεταλδεΰδη. Το μετατρέπει σε κάτι γνωστό ως οξικό και ακετυλοσυνένζυμο Α. Αυτές είναι δύο απόλυτα απλές ενώσεις που μεταβολίζονται αρκετά εύκολα μέσα στο σώμα. Τώρα που τα πράγματα γίνονται λίγο πιο δύσκολα, είναι ότι επειδή το συνένζυμο ακετυλίου Α και επειδή το οξικό άλας δεν μεταβολίζονται τόσο εύκολα όσο, ας πούμε, η γλυκόζη ή οι κετόνες, το συκώτι πρέπει να απαλλαγεί από αυτά. Το συκώτι δίνει προτεραιότητα στη διάσπαση και την απέκκριση του οξικού και του ακετυλοσυνενζύμου Α, έτσι ώστε όλα να μπορούν να επανέλθουν ως συνήθως. Αυτό που σημαίνει για εσάς, όταν κάνετε κετογονική δίαιτα, είναι λίγο μετά την κατανάλωση ενός αλκοολούχου ποτού, η οξείδωση των λιπαρών οξέων σταματάει λίγο. Τώρα εδώ είναι που οι άνθρωποι τείνουν να φρικάρουν λίγο, αλλά το απλό γεγονός είναι ότι αυτή είναι μια πολύ προσωρινή διαδικασία. Δείτε, εάν το συκώτι σας είναι υγιές και είστε καλός, υγιής άνθρωπος και καταναλώνετε τα λαχανικά σας και λαμβάνετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα σας, το συκώτι θα κάνει τη δουλειά του και θα επεξεργάζεται αυτήν την ακεταλδεΰδη και πρόκειται να επεξεργαστεί το οξικό και το συνένζυμο ακετυλίου Α και θα επαναφέρει το σώμα σας στον μεταβολισμό των λιπαρών οξέων όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Εάν το συκώτι πρέπει να εργαστεί σε άλλα πράγματα, δεν μπορεί να δημιουργήσει κετόνες. Αυτό δεν σημαίνει ότι σε διώχνουν από το κετο. Θα πρέπει, σε γενικές γραμμές, να έχετε αρκετές κετόνες που ρέουν σε όλη την κυκλοφορία του αίματός σας για να το αντιμετωπίσετε έντονα. Εάν καταλήξετε να έχετε μισή ώρα όπου δεν δημιουργείτε κετόνες, δεν πρόκειται να είναι το τέλος του κόσμου, και πάλι, δεν φέρνετε τη γλυκόζη στην εξίσωση, επομένως δεν βάζετε τον εαυτό σας σε μια τρομερή κατάσταση.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες;

Τώρα, όμως, τα πράγματα με τα οποία πρέπει να ασχοληθείτε θα είναι η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Θέλουμε να εξετάσουμε διάφορες αλκοόλες που δεν έχουν μια δέσμη συνεκτικών και δεν έχουν μια δέσμη πρόσθετων και δεν έχουν γλυκαντικά και δεν έχουν απλώς εγγενώς υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Θα έλεγα ειλικρινά ότι η μπύρα είναι κάτι με το οποίο πρέπει να είστε πολύ, πολύ προσεκτικοί. Υπάρχουν μερικές μπύρες εκεί έξω που έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά, σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να αποφεύγετε. Τώρα, πολλά κρασιά καταλήγουν να έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ευτυχώς για εσάς, είναι συνήθως πολύ χαμηλό γλυκαιμικό, ώστε να μην έχουν μεγάλη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος ή στην παραγωγή κετόνης. Συνήθως, όπως ένα ξηρό, λευκό κρασί, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για εσάς.

Λοιπόν, ποιος είναι ο τύπος; Τι πρέπει να κάνετε αν πρόκειται να πάτε να απολαύσετε ένα αλκοολούχο ποτό και κάνετε κετογονική δίαιτα; Πώς πρέπει να ακολουθήσετε μια διαδικασία; Τι πρέπει να κάνεις? Λοιπόν, γενικά, αυτό που θα συνιστούσα είναι να μειώσετε λίγο την πρόσληψη πρωτεΐνης πριν το πιείτε, κάτι που έρχεται σε αντίθεση με αυτά που έχουμε ακούσει πριν, επειδή συνήθως, η πρωτεΐνη απορροφά ορισμένα πράγματα. Αυτό που θέλουμε να κάνουμε είναι να αυξήσουμε την παραγωγή κετόνης όσο μπορούμε πριν την κατανάλωση. Μπορείτε να μετρήσετε πού βρίσκονται οι κετόνες σας απλά χρησιμοποιώντας το Μέτρο Keto-Mojo, πρόκειται να σας δώσει έναν καλό δείκτη. Εάν παίρνετε τις κετόνες σας καλές και υψηλές, δώστε στον εαυτό σας λίγο ρυθμιστικό διάλυμα γιατί με αυτόν τον τρόπο, όταν εισέλθει το αλκοόλ και σταματήσει την παραγωγή κετονών για σύντομο χρονικό διάστημα, έχετε αρκετό ρυθμιστικό διάλυμα στην κυκλοφορία του αίματος. για να διασχίσετε αυτό το προσωρινό κύμα και να σας επαναφέρω στη δουλειά ως συνήθως.

Χρησιμοποιήστε το αλκοόλ με μέτρο

Τώρα, δεν θα ήμουν καλός υπέρμαχος της υγείας, αν δεν το έλεγα αυτό, ωστόσο, θέλετε να καταναλώνετε αλκοόλ με μέτρο, επειδή όταν κάνετε κετογονική δίαιτα, θα είστε λίγο ελαφρύς και αν γίνετε ελαφρύς και καταλήξετε να καταναλώνετε πολύ αλκοόλ, τότε μπορεί να αντιμετωπίσετε κάποια προβλήματα όταν έρθετε κάτω από τα μεγάλα τρενάκια του σακχάρου στο αίμα, αυτό δεν είναι διασκεδαστικό για κανέναν είτε είστε κετο είτε δεν. Ο εμπειρικός κανόνας είναι, κρατήστε τα λίπη υψηλότερα, κρατήστε τις πρωτεΐνες λίγο χαμηλότερα. Προσπαθήστε να βάλετε το ποτό σας σε λίγο περισσότερο ένα ενοποιημένο παράθυρο και προσπαθήστε να μην το τραβήξετε έξω. Προσπαθήστε να καταναλώνετε αλκοόλες που μεταβολίζονται γρήγορα, επομένως αλκοόλες καθαρής καύσης όπως το τζιν, η βότκα, η τεκίλα, που δεν έχουν πολλά πρόσθετα σε αυτά και είναι συνήθως τριπλή ή τετραπλή απόσταξη. Επίσης, προσπαθήστε να προτιμάτε κρασιά που θα έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή πιο ξηρό κρασί, όποτε είναι δυνατόν και χρησιμοποιήστε μπύρα με φειδώ. Επομένως, όπως πάντα, βεβαιωθείτε ότι εμπιστεύεστε τον μετρητή για να δείτε πού βρίσκεστε στον κόσμο της κέτωσης και κρατήστε τον κλειδωμένο εδώ σε αυτά τα βίντεο Keto-Mojo. Θα σε δω σύντομα.

cta-βιβλιάριο

Εγγραφείτε στα εβδομαδιαία ενημερωτικά δελτία μας και λάβετε το eBook συνταγών κετο.

Από νέα ερευνητικά ευρήματα και άρθρα μέχρι εξαιρετικές συνταγές κετο, σας παραδίδουμε τις κορυφαίες ειδήσεις και συνταγές κετο κατευθείαν!

X