Ο Δρ Ignacio Cuaranta είναι κλινικός ψυχίατρος που έχει πιστοποιηθεί από το διοικητικό συμβούλιο. Έλαβε το πτυχίο του από το Universidad Nacional de Rosario της Αργεντινής το 2009. Το 2006 βοήθησε ως παρατηρητής στο κέντρο ελέγχου βάρους Beaumont. Το 2015 εργάστηκε σε Ψυχιατρικό Κέντρο στο ASM13, París, Γαλλία και το 2017 ολοκλήρωσε μια εβδομαδιαία παρατήρηση για το Πρόγραμμα Διαταραχής Διατροφικής Διατροφής στο Scarborough του Οντάριο του Καναδά με τους Dr. Jason Fung και Megan Ramos, όπου έμαθε ανεκτίμητη μαθήματα για τις συνταγές θεραπευτικής νηστείας.
Ο Δρ Cuaranta ολοκλήρωσε το πρώτο online σεμινάριο LCHF γιατρών από το ίδρυμα Noakes, σε μια δυναμική αναζήτηση για να αποκτήσει βαθιά γνώση για την ιδιωτική του πρακτική. Έχει επίσης διατελέσει επικεφαλής του τμήματος διάθεσης σε μια κλινική Νευροεπιστημών από το 2015. Ως ιατρός, ο υψηλός αριθμός παχύσαρκων ασθενών και μεταβολικών διαταραχών τον ανάγκασαν να εξετάσει εάν η πρακτική του ήταν πλήρης αν επικεντρώνεται μόνο στα φάρμακα ως θεραπεία. Άρχισε να βλέπει συχνές μορφές στις κλινικές εκδηλώσεις των ασθενών του που δεν μπορούσαν να εξηγηθούν από τα κλασσικά επιχειρήματα στην ψυχιατρική για καταναγκαστική συμπεριφορά, παρορμητική συμπεριφορά, έλλειψη ενέργειας, λήθαργο, ψυχική ομίχλη, αστάθεια διάθεσης, χαμηλή συγκέντρωση για να αναφέρουμε μερικές.
Ο ίδιος αμφισβήτησε τις προκαταρκτικές αντιλήψεις του για τη διατροφή και άρχισε να δίνει μεγαλύτερη προσοχή στην επίδραση του φαγητού στο ανθρώπινο σώμα, στην υγεία του εγκεφάλου, στη συμπεριφορά καθώς και στον αντίκτυπο της παχυσαρκίας και άλλων μεταβολικών διαταραχών στην ποιότητα ζωής, την ψυχική, σωματική και κοινωνική υγεία. Το επίκεντρό του είναι η βελτιστοποίηση της ψυχικής υγείας και η απώλεια βάρους ως οδός για την ανάκαμψη της υγείας. Λειτουργεί από ένα ιδιωτικό γραφείο όπου ασχολείται με ένα ευρύ φάσμα ψυχιατρικών καταστάσεων και σχετικών με την παχυσαρκία θεμάτων.
Ο Δρ Cuaranta συνεργάζεται με τη διατροφή, την κίνηση, την ξεκούραση και το άγχος, λαμβάνοντας υπόψη την ποιότητα ζωής και με στόχο την αύξηση της μεταβολικής ευελιξίας και της συνολικής υγείας. Στην πράξη, στοχεύει να βοηθήσει τους ασθενείς του να βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία, τη διαχείριση της διάθεσης, το άγχος και τα θέματα που σχετίζονται με το άγχος, αξιολογώντας την πιθανή συσχέτιση με τη διατροφή και τη συμπεριφορά προς το φαγητό (ή όχι). Προάγει τους τρόπους ζωής χαμηλών υδατανθράκων, υγιεινού λίπους (LCHF) και κετογόνων, καθώς και διαλείπουσα πρωτόκολλα νηστείας, σε συνδυασμό με φαρμακοθεραπεία όταν απαιτείται.
Για να βρείτε τον Δρ Cuaranta online, πηγαίνετε στο: Δικτυακός τόπος, Facebook, Ίνσταγκραμ, Youtube, Κελάδημα.
