Γενική Υγεία, Μεταβολικό Σύνδρομο, Παχυσαρκία

Ασιατική δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες με αυξημένη κατανάλωση ολικής αυγής βελτιώνει τα μεταβολικά αποτελέσματα στο μεταβολικό σύνδρομο: Μια μελέτη παρέμβασης 52 εβδομάδων

Η παχυσαρκία και η κακή μεταβολική υγεία αποτελούν αυξανόμενες παγκόσμιες ανησυχίες, με τον διαβήτη τύπου 2 να επηρεάζει το 10% των ενηλίκων στη Νοτιοανατολική Ασία. Τα αυξανόμενα κλινικά στοιχεία δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και οι κετογονικές δίαιτες μπορούν να προάγουν την απώλεια βάρους και να βελτιώσουν τον γλυκαιμικό έλεγχο σε άτομα με μη βέλτιστη μεταβολική υγεία.

Μια τυχαιοποιημένη δοκιμή εξέτασε τα αποτελέσματα μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων και δύο ασιατικών κετογονικών δίαιτων στην απώλεια βάρους και τη μεταβολική υγεία σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο, εστιάζοντας στην αποτελεσματικότητα αυτών των παρεμβάσεων στο πλαίσιο των παραδοσιακών ασιατικών διατροφικών προτύπων.

76 συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε μία από τις τρεις ομάδες:

1. BLC: Ισορροπημένη δίαιτα χαμηλών θερμίδων
2. White-AKD: Ασιατική κετογονική δίαιτα με τουλάχιστον 7 ουγγιές (200 γραμμάρια) ασπράδι αυγού την ημέρα
3. Κρόκος-AKD: Ασιατική κετογονική δίαιτα με τουλάχιστον 3 ολόκληρα αυγά την ημέρα

Σε μια παρέμβαση 12 εβδομάδων που ακολουθήθηκε από παρακολούθηση στις 52 εβδομάδες, παρακολουθήθηκαν το σωματικό βάρος των συμμετεχόντων, ο γλυκαιμικός έλεγχος, τα προφίλ λιπιδίων και τα επίπεδα μεταβολικών ορμονών.

Αποτελέσματα στις 12 εβδομάδες:

• Βάρος: Οι ομάδες AKD έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος (9 λίβρες/4 κιλά) από την ομάδα BLC (0.9 λίβρες/0.4 κιλά).
• Περιφέρεια μέσης: Οι ομάδες AKD παρουσίασαν μεγαλύτερες μειώσεις στην περίμετρο της μέσης σε σύγκριση με την ομάδα BLC.
• Γλυκαιμικός έλεγχος: Οι ομάδες AKD εμφάνισαν μεγαλύτερες βελτιώσεις στη γλυκόζη αίματος νηστείας σε σύγκριση με την ομάδα BLC.
• Προφίλ λιπιδίων: Οι ομάδες AKD παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις στα επίπεδα τριγλυκεριδίων, ενώ τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στην ομάδα BLC αυξήθηκαν.
• Μεταβολικές ορμόνες: Και οι δύο ομάδες AKD παρουσίασαν βελτιώσεις στις ορμόνες που σχετίζονται με την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την όρεξη, ενώ μόνο η ομάδα του Yolk-AKD είχε σημαντική μείωση στις ορμόνες που σχετίζονται με τη φλεγμονή.

Στις 52 εβδομάδες, οι ομάδες AKD παρουσίασαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους και βελτιώσεις στην περίμετρο της μέσης, στα προφίλ λιπιδίων και στη λειτουργία του ήπατος σε σύγκριση με την ομάδα BLC.

Αυτή η δοκιμή διαπίστωσε ότι μια ασιατική κετογονική δίαιτα με υψηλότερη πρόσληψη αυγών ήταν πιο αποτελεσματική για βιώσιμη απώλεια βάρους και μεταβολικές βελτιώσεις από μια ισορροπημένη δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι οι κετογονικές δίαιτες που ενσωματώνουν τοπικά ασιατικά τρόφιμα μπορεί να προσφέρουν σημαντικά οφέλη για τη διαχείριση του μεταβολικού συνδρόμου στους πληθυσμούς της Νοτιοανατολικής Ασίας.