Η απόλαυση του δαγκώματος μιας τραγανής, τραγανής σαλάτας με αφράτο ντρέσινγκ ράντσο και στεφανωμένη με χοντρά θρυμματισμένα μπέικον είναι εντελώς στο τραπέζι της κετο δίαιτας! Ακόμα καλύτερα, με αυτή τη συνταγή, θα πάρετε ένα φανταστικό σπιτικό ντρέσινγκ ράντσο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για άλλες σαλάτες ή ως ντιπ για λαχανικά ή λωρίδες κοτόπουλου. Επιπλέον, οι προσθήκες ή οι αλλαγές στο ντύσιμο είναι εύκολες εδώ. προσθέστε πράγματα όπως μπλε τυρί, αβοκάντο, βραστά αυγά ή ψητό κοτόπουλο για να το κάνετε σαλάτα Cobb, υπολογίζοντας εκ νέου τις μακροεντολές όπως χρειάζεται.
Keto BLT Wedge Salad with Homemade Ranch Dressing
Λίστα συστατικών
- 4 Κουταλιά της σούπας μισό και μισό
- 3 Κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
- 3 Κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
- 3 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, χωρισμένο
- 3/4 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό
- 3/4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κεφάλι μαρούλι iceberg, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε 4 φέτες
- 4 φέτες μπέικον, μαγειρεμένο
- 12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
Οδηγίες
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το μισό και το μισό, τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος, το ένα τρίτο του φρέσκου σχοινόπρασου, τον αποξηραμένο μαϊντανό, το κρεμμύδι σε σκόνη, το σκόρδο σε σκόνη, το θαλασσινό αλάτι και το πιπέρι. Χτυπάμε να ενωθούν.
- Χωρίστε τις σφήνες του παγόβουνου σε 4 πιάτα. Περιχύστε το καθένα με το ένα τέταρτο του ντρέσινγκ.
- Τρίβουμε 1 φέτα μαγειρεμένο μπέικον πάνω από κάθε φέτα. Γαρνίρουμε το καθένα με τις μισές ντομάτες και το υπόλοιπο σχοινόπρασο. Σερβίρισμα.
Προτεινόμενες συνταγές
Ποιος βάζει ράντς σε μια σαλάτα wedge; Η ιδανική επιλογή είναι η σάλτσα μπλε τυριού με επιπλέον τρίμματα μπλε τυριού.
Χρειάζεται ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και περιχύστε με γλάσο βαλσαλμικού