fbpx

 

Κέτο Βάφλες

Χνουδωτά, καρύδια, τραγανή και χρυσαφένια, αυτά τα βάφλες έχουν όλα. Το κτύπημα συναντάται εύκολα σε ένα μπλέντερ και είναι εξαιρετικό όταν ταιριάζει στην τελειότητα και σερβίρεται με το αγαπημένο κετο-φιλικό σιρόπι (όπως Lakanto), ένα μπολ με κτυπημένη κρέμα γάλακτος και μερικά φρέσκα βακκίνια ή βατόμουρα (ή τηγανιτο κοτοπουλο). Θυμηθείτε να προσαρμόσετε τις μακροεντολές όταν κάνετε αλλαγές ή προσθήκες. Τα βάφλες απολαύονται καλύτερα αμέσως. Αυτή η συνταγή απαιτεί έναν τυποποιημένο κατασκευαστή γκοφρέτας με 4 φέτες. Αν έχετε βελούδινο (στρογγυλό) βαφτί, καλό είναι να το χρησιμοποιήσετε, αλλά τείνει να κάνει μεγαλύτερες βάφλες, επομένως θα χρειαστεί να υπολογίσετε ξανά τις μακροεντολές και τον αριθμό των μερίδων που μπορείτε να φτιάξετε.
Εξυπηρετεί 4 Σερβίρισμα: 2 Γκόφρες

Εξοπλισμός:

  • γκοφρέτα

Λίστα συστατικών

  • σπρέι μαγειρικής
  • 2/3 φλιτζάνι λεπτό αλεύρι αμυγδάλου
  • 3 Tbsp κοκκοποιημένο γλυκαντικό με βάση καφέ ερυθριτόλη
  • tsp μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 tsp επίγεια κανέλα ή μοσχοκάρυδο
  • Θαλασσινό αλάτι
  • 4 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλιτζάνι (4 ουγκιές), μαλακώνοντας σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 Tbsp βούτυρο, λιωμένο
  • tsp καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
Προσθήκη στη Λίστα Αγορών μου

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 95 ° C (95 ° C). Τοποθετήστε ένα συρτάρι καλωδίων σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος.
  • Ζεστάνετε έναν κατασκευαστή γκοφρέτας 4 τεμαχίων για ψησταριά και ψεκάστε ελαφρά με ψεκασμό μη κολλήματος.
  • Σε μπλέντερ, συνδυάστε το αλεύρι αμυγδάλου, γλυκαντικό, σκόνη ψησίματος, κανέλα / μοσχοκάρυδο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, αυγά, τυρί κρέμας, βούτυρο και εκχύλισμα βανίλιας. Αναμείξτε μέχρι να ανακατευτεί και να εξομαλυνθεί, περίπου 1 λεπτό.
  • Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο σίδερο βάφλας, φροντίζοντας να καλύψετε ολόκληρη την πλάκα βάφλας, τις γωνίες και τις άκρες με το κτύπημα. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε, ελέγχοντας κάθε 3 λεπτά έως ότου είναι βαθύ χρυσοκαστανά, 10 έως 12 λεπτά. Ρυθμίστε τις τελικές βάφλες στην προετοιμασμένη βάση και μεταφέρετε το στο φούρνο. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα. Σερβίρισμα.

Το Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα θυγατρικών και μερικοί από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια αν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν είναι καθόλου κόστος για εσάς και όλα τα έσοδα πηγαίνουν κατευθείαν στο μη κερδοσκοπικό ίδρυμα Ketogenic [501 (c) 3 σε εκκρεμότητα] για να βοηθήσει με την αποστολή χρηματοδότηση της εκπαίδευσης και της έρευνας σχετικά με την κετογόνα διατροφή και τον τρόπο ζωής. Το Keto-Mojo δεν επωφελείται καθόλου από αυτούς τους συνδέσμους.

Πιστώσεις

ΣυνταγήEric Lundy

ΦωτογραφίαErin Ng

4 κριτικές

4 απαντήσεις στο “Keto Waffles”


  1. Η συνταγή ήταν εύκολο να ακολουθηθεί, μου άρεσε όλα τα συστατικά και οι βάφλες βγήκαν αφράτες, όχι τραγανές όπως τόσες πολλές βάφλες. Μαγειρεύω για μόλις 5 λεπτά και ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν υπέροχα! Ευχαριστώ.


  2. Αυτά ήταν πραγματικά νόστιμα! Μου αρέσουν οι τραγανές βάφλες, αλλά αυτές ήταν ακόμα πολύ καλές. Χρησιμοποίησα μπαχάρι αντί μοσχοκάρυδου ή κανέλας γιατί είμαι παράξενος και μου θυμίζει τα Χριστούγεννα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και αποκτήστε 3 Συνταγές Δείπνο Keto-Mojo Gourmet!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος στην κοινότητα μας τώρα και λάβετε 3 αποκλειστικές συνταγές που δεν βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μας.

Show Buttons
Hide Buttons